k vyhlášce č. 23/2001 Sb.
Potravní doplňky, které lze použít při výrobě doplňků stravy a jejich nejvyšší přípustné množství v denní dávce
1. Vitaminy
| Vitaminy/jednotky | Nejvyšší přípustné množství v denní dávce |
|---|---|
| Vitamin A (μg) RE* | 2000 |
| Vitamin D (μg) | 10 |
| Vitamin K (μg) | 60 |
| Vitamin C (mg) | 600 |
| Thiamin (mg) | 7,5 |
| Riboflavin (mg) | 10 |
| Vitamin B6 (mg) | 10 |
| Niacin (mg) NE** | 100 |
| Kyselina listová (μg) | 1000 |
| Vitamin B12 (μg) | 50 |
| Kyselina pantothenová (mg) | 40 |
| Biotin (μg) | 500 |
| Vitamin E (mg) α-TE*** | 70 |
| 100 1) |
1) Nejvyšší množství v doplňcích stravy určených pro sportovce a osoby se zvýšenou fyzickou zátěží.
* RE = trans-retinolekvivalent
** NE = niacinekvivalent
*** α-TE = alfa-tokoferolekvivalent
2. Minerální látky
a) Jako zdroj vápníku, hořčíku a fosforu se může použít také vápenec, dolomit, kostní moučka, moučka z lastur ústřic i slávek jedlých a moučka z vaječných skořápek drůbeže.
b) Železo se může použít pouze u vícesložkových doplňků stravy, obsahujících více než jeden potravní doplněk.
| Minerální látky/jednotky | Nejvyšší přípustné množství v denní dávce |
|---|---|
| Draslík (mg) | 1000 |
| Vápník (mg) | 2500 |
| Fosfor (mg) | 700 |
| Hořčík (mg) | 400 |
| Železo (mg) | 20 |
| Zinek (mg) | 20 |
| Měď (μg) | 3000 |
| Jód (μg) | 200 |
| Selen (μg) | 70 |
| Mangan (mg) | 5 |
| Chrom (μg) | 200 |
| Molybden (μg) | 100 |
| Fluor (mg) | 1 |
| Kobalt (μg) | 10 |
| Bor (mg) | 5 |
| Nikl (μg) | 200 |
| Vanad (μg) | 200 |
| Lithium (mg) | 1 |
3. Potravní doplňky jiné než vitaminy a minerálie
| Látka |
| Kyselina pangamová |
| Kyselina lipoová |
| Kyselina hydroxycitronová |
| Kyselina paraaminobenzoová |
| Koenzym Q |
| Betain |
| Glukosaminsulfát |
| Cholin |
| Chondroitinsulfát |
| Karnitin |
| Kreatin |
| Taurin |
| Směs flavonoidů z vinných hroznů |
| Směs flavonoidů z citrusových plodů |
| Směs flavonoidů z borůvek |
| Hesperidin |
| Rutin |
| Daidzein |
| Genistein |
| Inositol |
| Sulforafan |
| Beta karoten |
| Směs karotenů alfa,beta,gama (z rostlinných potravinových surovin včetně řas) |
| Lykopen |
| Kapsanthin |
| Kapsolutein |
| Kapsorubin |
| Kryptoflavin |
| Kryptokapsin |
| Kryptoxanthin |
| Lutein |
| Violaxanthin |
| Zeaxanthin |
| Brassikasterol |
| Desmosterol |
| Ergosterol |
| Kampesterol |
| Oryzanol |
| Sitosterol |
| Stigmasterol |
| Kyselina linolová |
| Kyselina linolenová |
| Kyselina eikosapentaenová, zkratka: EPA |
| Kyselina dokosahexaenová, zkratka: DHA |
| Lecitin |
| Skvalen |
| koncentráty papainu a bromelainu, |
| sušenou biomasu kvasinek Saccharomyces cerevisiae a Torulopsis utilis jako zdroj bílkovin, minerálních látek, vitaminů a dalších látek, |
| sušenou biomasu zelených řas rodů Chlorella, Scenedesmus, sinic rodu Spirulina, sušenou biomasu nebo extrakty z biomasy hnědých a červených jedlých řas z čeledí Fucaceae, Phaeophyceae a Rhodophyceae (tzv. kelp). Množství biomasy (extraktu) v doplňku stravy musí být takové, aby nebyla překročena množství vitaminů a minerálií v doporučené dávce, uvedená v bodech 1 a 2, |
| mlezivo kravské nebo koňské. Tato složka nesmí být použita pro doplňky stravy určené sportovcům, |
| vitální sušené kultury mikroorganizmů Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Streptococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus. |
4. Rostliny a extrakty z nich
| Latinský název | Český název | Část rostliny |
|---|---|---|
| Alchemilla vulgaris | Kontryhel obecný | Nať |
| Allium sativum | Česnek setý | Cibule |
| Allium cepa | Cibule setá | Cibule |
| Althea officinalis | Proskurník lékařský | Kořen, list |
| Asparagus officinalis | Chřest obecný | Výhonky |
| Avena sativa | Oves setý | Nať, semeno |
| Bellis perennis | Sedmikráska chudobka | Květ |
| Capsicum anuum | Paprika roční | Plod |
| Cichorium intybus | Čekanka obecná | Nať, kořen |
| Cochlearia officinalis | Lžičník lékařský | Nať |
| Cucurbita pepo | Tykev turek | Semeno, květ |
| Cynara cardunculus | Artyčok kardový | Nať |
| Cynara scolymus | Artyčok zeleninový | Nať, květ |
| Daucus carota | Mrkev obecná | Kořen |
| Foeniculum vulgare | Fenykl obecný | Plod |
| Fragaria moschata | Jahodník truskavec | List |
| Fragaria vesca | Jahodník obecný | List |
| Galega officinalis | Jestřabina lékařská | Nať |
| Galeopsis ladanum | Konopice širolistá | Nať |
| Galeopsis pubescens | Konopice pýřitá | Nať |
| Galeopsis speciosa | Konopice ozdobná | Nať |
| Galeopsis tetrahit | Konopice polní | Nať |
| Glechoma hederacea | Popenec břečťanolistý | Nať |
| Humulus lupulus | Chmel otáčivý | Květ |
| Hippophae rhamnoides | Rakytník řešetlákový | Plod |
| Lamium album | Hluchavka bílá | Květ,nať |
| Lentinus edodes | Houževnatec jedlý (šiitake) | Plodnice |
| Linum usitatissimum | Len | Semeno |
| Malva alcea | Sléz léčivý | Květ, list |
| Malva neglecta | Sléz přehlížený | Květ, list |
| Malva sylvestris | Sléz lesní | Květ, list |
| Malva sylv.ssp.mauritiana | Sléz maurský | Květ, list |
| Matricaria chamomilla | Heřmánek pravý | Květ |
| Nasturtium officinale | Potočnice lékařská | Nať |
| Origanum vulgare | Dobromysl obecná | Nať |
| Phaseolus vulgaris | Fazol zahradní | Oplodí |
| Physalis ixocarpa | Mochyně mexická | Pouze zralé plody |
| Physalis peruviana | Mochyně peruánská | Pouze zralé plody |
| Physalis pubescens | Mochyně pýřitá | Pouze zralé plody |
| Pleurotus ostreatus | Hlíva ústřičná | Plodnice |
| Pleurotus pulmonarius | Hlíva plicní | Plodnice |
| Ribes nigrum | Meruzalka černá | List |
| Rosa canina | Růže šípková | Plod |
| Rubus fructicosus | Ostružník křovitý | List |
| Rubus ideaeus | Ostružník maliník | List |
| Rumex obtusifolius | Šťovík tupolistý | List |
| Rumex crispus | Šťovík kadeřavý | List |
| Sambucus nigra | Bez černý | Květ |
| Solidago virgaurea | Celík zlatobýl | Nať |
| Sorbus aucuparia | Jeřáb obecný | Plod |
| Taraxacum officinale | Smetánka lékařská | List, kořen |
| Tilia cordata | Lípa malolistá | Květ |
| Tilia platyphyllos | Lípa velkolistá | Květ |
| Trigonella foenum-graecum | Pískavice řecké seno | Nať, plod |
| Urtica dioica | Kopřiva dvoudomá | Nať |
| Vaccinium myrtillus | Brusnice borůvka | Plod |
| Vaccinium macrocarpon | Klikva velkoplodá | Plod |
| Vaccinium vitis idaea | Brusnice brusinka | Plod |
| Verbena officinalis | Sporýš lékařský | Nať |
a) Vyšší rostliny a jejich části, které se mohou použít k výrobě doplňků stravy v množství nezbytném pro dosažení deklarovaného účinku jsou uvedeny v tabulce.
b) Kromě rostlin uvedených v tabulce se mohou použít k výrobě doplňků stravy také extrakty a jiné formy odvozené z těchto rostlin.
c) Extrakty podle písmene b) musí odpovídat požadavkům zvláštního právního předpisu.