2. Minerální látky
a) Jako zdroj vápníku, hořčíku a fosforu se může použít také vápenec, dolomit, kostní moučka, moučka z lastur ústřic i slávek jedlých a moučka z vaječných skořápek drůbeže.
b) Železo se může použít pouze u vícesložkových doplňků stravy, obsahujících více než jeden potravní doplněk.
| Minerální látky/jednotky | Nejvyšší přípustné množství v denní dávce |
|---|---|
| Draslík (mg) | 1000 |
| Vápník (mg) | 2500 |
| Fosfor (mg) | 700 |
| Hořčík (mg) | 400 |
| Železo (mg) | 20 |
| Zinek (mg) | 20 |
| Měď (μg) | 3000 |
| Jód (μg) | 200 |
| Selen (μg) | 70 |
| Mangan (mg) | 5 |
| Chrom (μg) | 200 |
| Molybden (μg) | 100 |
| Fluor (mg) | 1 |
| Kobalt (μg) | 10 |
| Bor (mg) | 5 |
| Nikl (μg) | 200 |
| Vanad (μg) | 200 |
| Lithium (mg) | 1 |