2.1. Odběr vzorků obilovin (dále jen „vzorek“) se provádí tak, aby vzorek představoval průměrnou jakost obiloviny stejné jakosti (dále jen „partie“), ke kterému se vztahuje. Tohoto požadavku se docílí smísením dostatečného množství dílčích vzorků, rovnoměrně odebraných z různých míst a vrstev, do souhrnného vzorku.