1. Účel statistického zjišťování a jeho obsah
Účel statistického zjišťování:
Sledování změn ve vývoji cen jatečných zvířat a cen vybraných druhů masa a masných výrobků pro tržní regulaci v zemědělství a potravinářství.
Charakteristika zjišťovaných ukazatelů:
Průměrné ceny jatečných zvířat (dle druhů a tříd jakosti) a ceny vybraných druhů mas a masných výrobků.