7. Popis surovin a pomocných materiálů, dalších látek, výrobků a energií
Uvést údaje o všech vstupech do zařízení (surovinách včetně vody, pomocných materiálech a dalších látkách a o palivech a energiích), o nakládání s nimi (např. jejich skladování) a o opatřeních na jejich úsporné a efektivní využití. Součástí kapitoly jsou i údaje o výrobcích, meziproduktech a jejich skladování. Dále se speciální kapitola týká nakládání s vedlejšími živočišnými produkty (konfiskáty živočišného původu).
V případě, že jsou uváděny údaje za více let, zdůvodnit významné meziroční rozdíly. Zdůvodnění meziročních rozdílů se vždy vztahuje k navazujícím hodnotám emisí, produkce odpadu apod., tj. mělo by poskytovat základ zdůvodnění poklesu nebo vzrůstu emisních hodnot apod. uvedených v dalších částech žádosti.

7.1.1 Suroviny, pomocné látky a další látky
Uvést zejména:
- všechny suroviny a pomocné materiály, další látky, mimo paliv (viz kapitola 7.3),
- krmiva, krmné doplňky, DDDD (desinfekční, desinsekční a deratizační, dezodorizační) přípravky apod. u zemědělských zařízení (kategorie zařízení 6.6 podle přílohy č. 1 zákona),
- nebezpečné látky a přípravky podle právní úpravy na úseku nakládání s chemickými látkami,
- závadné látky podle právní úpravy na úseku nakládání s vodami,
- těkavé organické látky (doložit v příloze roční hmotnostní bilanci z procesů aplikujících organická rozpouštědla, viz i kapitola 8.1 žádosti),
- látky poškozující ozónovou vrstvu Země,
- další látky rizikové z hlediska ochrany životního prostřední nebo zdraví člověka,
- odpady, pokud jsou v technologickém postupu používány jako surovina.
ad 2. Odpady, které vstupují jako surovina identifikovat názvem a katalogovým číslem podle platného katalogu odpadů.
ad 3. Uvést celkovou spotřebu jednotlivých surovin a pomocných materiálů, další látek za kalendářní rok.
ad 4. V položce spotřeba vztažená na jednotku výroby se uvádí např. spotřeba suroviny na t výrobku, na t produkce (u kategorie 6.6 přílohy č. 1 zákona), na m² upravované plochy, na 1000 ks výrobků.
ad 5. Množství vstupní látky využité jako výrobek se neuvádí, pokud se použitá látka ve výrobku nevyskytuje (např. odchází s emisemi nebo v odpadech) nebo pokud je její množství zanedbatelné a nemá negativní vliv na životní prostředí nebo zdraví člověka. V případě, že se vstupní látka vyskytuje v emisích nebo v odpadech, uvést v kapitolách 8 a 10 relevantní údaje.
ad 6. V případě surovin, pomocných materiálů a dalších látek, které nejsou běžné, uvést jejich vlastnosti z hlediska vlivu na životní prostředí a zdraví člověka. V těchto případech se doporučuje v příloze žádosti přiložit příslušný bezpečnostní list, pak není třeba uvádět např. vlastnosti a chemické složení (stačí uvést odkaz na přílohu). U odpadů vstupujících jako surovina uvést kategorii odpadu a u nebezpečných odpadů odkázat na identifikační listy nebezpečných odpadů, které budou přiloženy k žádosti, pokud jsou k dispozici.
ad 7. Použití a nakládání s příslušnou surovinou, pomocným materiálem nebo látkou je nutné uvést ve shodě se skutečným stavem. U zařízení před výstavbou nebo ve výstavbě nebo v případě relevantní změny v provozu zařízení uvést předpokládané údaje. V případě provozu jednotky intenzivního chovu drůbeže nebo prasat uvést receptury krmiv (kompletních krmných směsí).
ad 8. V případě náhrady správního aktu podle právní úpravy na úseku ochrany ovzduší - povolení ke změnám surovin nebo odpadů, uvést zde rovněž další údaje požadované podle této právní úpravy. Pokud vzor žádosti na jiném místě požaduje uvedení stejných údajů, které jsou nutné v rámci žádosti o vydání nahrazovaného správního aktu, tyto stejné údaje se zde již neopakují, uvede se pouze odkaz na příslušné kapitoly žádosti (typicky se jedná např. o identifikační a popisné údaje).

7.1.2 Voda pro technologické účely a pro provoz zařízení kromě pitné vody
V této kapitole se uvede voda vstupující do zařízení, která je určena pro užitkové nebo technologické účely a která svými parametry nesplňuje požadavky na pitnou vodu. Zdroje vody (místa odběru) znázornit v grafické příloze žádosti (v rámci kapitoly 17.1 žádosti).
ad 1. Specifikovat zdroj a místo odběru vody.
ad 2. Pro zařízení kategorie 6.4 c) je možné uvádět spotřebu vody vztaženou na jednotku přijaté suroviny.
ad 3. Využitím vody se rozumí jednak v jaké části zařízení a technologických krocích je voda používána a k jakým účelům (v technologickém postupu, jako chladicí médium, k čištění apod.). Uvést procento využití ve výrobku a k jiným účelům a procento z využité vody, která odchází s odpadními vodami. V případě uzavřeného cyklu, popsat tento systém.
ad 6. V případě náhrady správních aktů podle právní úpravy na úseku nakládání s vodami souvisejícími s odběrem vody, uvést zde rovněž další údaje požadované podle této právní úpravy. Pokud vzor žádosti na jiném místě požaduje uvedení stejných údajů, které jsou nutné v rámci žádosti o vydání nahrazovaného správního aktu, tyto stejné údaje se zde již neopakují, uvede se pouze odkaz na příslušné kapitoly žádosti (typicky se jedná např. o identifikační a popisné údaje).

7.1.3 Pitná voda
V této kapitole se uvede pitná voda vstupující do zařízení, která je využívána pro jeho provoz.
ad 2. Pro zařízení kategorie 6.4 c) uvádět spotřebu vztaženou na jednotku přijaté suroviny.
ad 3., 4. V případě odběru povrchových a podzemních vod a jejich úpravy na pitnou vodu uvést popis odběru, kvality odebíraných vod (pokud již nejsou uvedeny v kapitole 7.1.2) a způsob úpravy vody.

7.1.4 Realizovaná a plánovaná opatření k úspoře a zlepšení využití surovin včetně vody, pomocných materiálů a dalších látek
Uvést aktuální a plánovaná opatření šetřící suroviny, pomocné látky, vodu (například uzavřené technologické systémy, zakrytí nádrží na vodu, instalace vodoměrů apod.), zlepšující jejich využití, redukující použití některých chemických látek, nahrazující používané materiály s ohledem na lepší zabezpečení ochrany životního prostředí apod.
ad 4. Technický popis opatření by měl obsahovat podrobný popis (například označení, technický popis, parametry, metody, použité látky a energie, jejich spotřeba, rok výroby, životnost apod.). Pokud je odpovídající technický popis již uveden na jiném místě v žádosti (například v kapitole 5 žádosti), stačí zde uvést odkaz na popis v uvedené kapitole.

7.1.5 Hodnocení použití nejlepších dostupných technik
Porovnat parametry zařízení - jeho relevantních částí - ve spotřebě surovin, vody, materiálů, pomocných a dalších látek, použití látek méně nebezpečných atd., s parametry nejlepších dostupných technik a zdůvodnit veškeré odchylky.
ad 2. Uvést použité zdroje informací a v případě zdroje mimo BREF i způsob určení nejlepší dostupné techniky.
ad 4. Ke konkrétním informacím z BREF uvést rovněž název a číselné označení kapitoly, popř. podkapitoly, a stranu dokumentu, na které se informace nachází.

7.2 Meziprodukty a výrobky

7.2.1. a 7.2.2
Uvést všechny výrobky nebo skupiny výrobků; vedlejší produkty a výrobky z odpadů, obojí ve smyslu právní úpravy na úseku odpadů; a významné meziprodukty nebo skupiny meziproduktů, jejich vlastnosti z hlediska vlivu na životní prostředí a zdraví člověka, nakládání s nimi a jejich použití. Meziprodukty se uvádějí zejména v případě, že jsou skladovány, distribuovány, jsou součástí emisí nebo vykazují nepříznivé vlastnosti z hlediska ochrany životního prostředí nebo zdraví člověka.
Uvést rovněž následující látky, pokud jsou to meziprodukty, výrobky nebo jejich složky:
- nebezpečné látky a přípravky podle právní úpravy při nakládání s chemickými látkami,
- závadné látky podle právní úpravy při nakládání s vodami,
- těkavé organické látky (doložit v příloze roční hmotnostní bilanci z procesů aplikujících organická rozpouštědla, viz rovněž kapitola 8.1 žádosti),
- látky poškozující ozónovou vrstvu Země,
- další látky rizikové z hlediska ochrany životního prostřední nebo zdraví člověka.
ad 5. (meziprodukty), resp. ad 4. (výrobky) V případě meziproduktů nebo výrobků, jejichž vlastnosti a vlivy na životní prostředí a zdraví člověka nejsou běžné známé, uvést jejich vlastnosti z hlediska vlivu na životní prostředí a zdraví člověka. V těchto případech se, pokud možno, doporučuje v příloze žádosti přiložit příslušný bezpečnostní list; pak není třeba uvádět např. vlastnosti a chemické složení (stačí uvést odkaz na přílohu). Použití a nakládání s příslušným meziproduktem nebo výrobkem je nutné uvést ve shodě se skutečným stavem. U zařízení před výstavbou nebo ve výstavbě nebo v případě relevantní změny v provozu zařízení uvést předpokládané údaje. V případě vedlejších produktů a výrobků z odpadů, obojí ve smyslu právní úpravy na úseku odpadů, prokázat splnění podmínek podle této právní úpravy.
ad 4. (meziprodukty) Množství meziproduktu využité jako výrobek se neuvádí, pokud se ve výrobku nevyskytuje (meziprodukt - např. vedlejší produkt hlavní výroby - se odprodává atd.) nebo pokud je jeho množství zanedbatelné a nemá negativní vliv na životní prostředí nebo zdraví člověka. V případě, že se meziprodukt vyskytuje v emisích, popř. v odpadech, uvést v kapitolách 8 a 10 relevantní údaje.
ad 5. (výrobky) V případě náhrady správních aktů podle právní úpravy na úseku ochrany ovzduší - povolení k výrobě zařízení, materiálů a výrobků, které znečišťují nebo mohou znečišťovat ovzduší, nebo k výrobě nových technologií, výrobků a zařízení sloužících k ochraně ovzduší, uvést zde rovněž další údaje požadované podle této právní úpravy. Pokud vzor žádosti na jiném místě požaduje uvedení stejných údajů, které jsou nutné v rámci žádosti o vydání nahrazovaného správního aktu, tyto stejné údaje se zde již neopakují, uvede se pouze odkaz na příslušné kapitoly žádosti (typicky se jedná např. o identifikační a popisné údaje).

7.3 Paliva a energie
Uváděné údaje se týkají celého zařízení definovaného v kapitole 5 žádosti, tj. i částí zařízení, kde probíhá činnost mimo rámec přílohy č. 1 zákona, pokud jsou např. zdroji nebo významnými spotřebiči energií.
ad 1.-3. Pokud má provozovatel zařízení aktuální energetický audit podle právní úpravy na úseku hospodaření energií na zařízení nebo jeho část/části, přiloží tento audit do přílohy žádosti a v této kapitole na něj odkáže.

7.3.1 Vstupy paliv a energií
ad 1. K údajům o nákupu elektrické energie uvést rovněž zdroj a použití.
ad 2. K údajům o nákupu tepla uvést rovněž zdroj a použití.
ad 3. – 11., 14. K údajům o palivech, popř. jiných spalitelných médiích, uvést rovněž zdroj, vlastnosti (v relevantních případech např. výhřevnost, obsah popelovin, vody, síry, těžkých kovů), použití a způsob nakládání (např. transport, manipulace, skladování). Do vstupů paliv se nezapočítávají pohonné hmoty načerpané do dopravních prostředků z vnějších zdrojů, tj. např. na čerpacích stanicích mimo vymezené zařízení.
ad 12. V případě využití druhotné energie (např. odpadního tepla) uvést rovněž její zdroj a způsob použití.
ad 13. V případě využití obnovitelného zdroje energie (např. vodního, větrného, solárního, geotermálního) uvést rovněž zdroj a způsob získání a použití energie.
ad 16. V případě náhrady správních aktů podle právní úpravy na úseku ochrany ovzduší - povolení ke změnám používaných paliv a povolení ke zvýšení obsahu síry v kapalných palivech, uvést zde rovněž další údaje požadované podle této právní úpravy. Pokud vzor žádosti na jiném místě požaduje uvedení stejných údajů, které jsou nutné v rámci žádosti o vydání nahrazovaného správního aktu, tyto stejné údaje se zde již neopakují, uvede se pouze odkaz na příslušné kapitoly žádosti (typicky se jedná např. o identifikační a popisné údaje).

7.3.2 Vlastní výroba energií
ad 1. Uvést název nebo označení zdroje (části zařízení) v souladu s názvem nebo označením uvedeným v kapitole 5 žádosti.

7.3.3 Využití energií
Kapitola je strukturována tak, že se nejprve uvádějí údaje za jednotlivé části zařízení, kde dochází k významné spotřebě energií (položky 1 až 5 je třeba v potřebném počtu zkopírovat), a následné se uvádí souhrnné údaje za celé zařízení (položky 6 až 11).
ad 1. Uvést název nebo označení části zařízení, kde dochází k významné spotřebě energie, v souladu s názvem nebo označením uvedeným v kapitole 5 žádosti.

7.3.4 Specifická spotřeba energie
Údaje se nevyplňují pro spalovací zařízení na výrobu energie.
ad 1. Uvádějí se výrobky nebo skupiny výrobků uvedené v kapitole 7.2.
ad 2. V položce spotřeba energie se dle povahy výroby, resp. výrobku uvádí např. spotřeba energie na t výrobku, na t produkce (u kategorie 6.6 přílohy č. 1 zákona), na m² upravované plochy, na 1000 ks výrobků. Pro činnosti kategorie 6.4 c) přílohy č. 1 zákona uvádět spotřebu vztaženou na jednotku přijaté suroviny (v tomto případě se v položce 1. uvede v záhlaví namísto „1. Výrobek“ spojení „1. Surovina“).

7.3.5 Realizovaná a plánovaná opatření k účinnějšímu využití a úsporám energie
Popsat aktuální opatření (například rekuperace, obnovitelné zdroje energie, duální zdroje energie, využití tepla vznikajícího při procesech spalování nebo spoluspalování odpadu apod.), resp. plánovaná opatření.
ad 3. Technický popis opatření zahrnuje podrobný popis (například označení, technický popis, parametry, metody, použité látky a energie, jejich spotřeba, rok výroby, životnost apod.). Pokud je odpovídající technický popis již uveden v kapitole 5 žádosti, stačí zde uvést odkaz na popis v uvedené kapitole.

7.3.6 Hodnocení použití nejlepších dostupných technik
Porovnat parametry zařízení - jeho relevantních částí - ve spotřebě paliv a energií, energetické účinnosti atd. s parametry nejlepších dostupných technik a zdůvodnit veškeré odchylky.
ad 2. Uvést použité zdroje informací a v případě zdroje mimo BREF i způsob určení nejlepší dostupné techniky.
ad 4. Ke konkrétním informacím z BREF uvést rovněž název a číselné označení kapitoly, popř. podkapitoly, a stranu dokumentu, na které se informace nachází.

7.4 Zdroje a množství vedlejších živočišných produktů
Kapitolu vyplňuje provozovatel zařízení, který nakládá s vedlejšími živočišnými produkty podle právní úpravy na úseku veterinární péče.
Identifikovat zdroje vedlejších živočišných produktů, tyto zdroje, pokud jsou v rámci zařízení nebo společného průmyslového areálu (viz kapitola 6 žádosti), znázornit je v grafické příloze žádosti (v rámci kapitoly 17.1 žádosti) včetně míst ukládání, sběru, svozu, odstraňování a zpracování vedlejších živočišných produktů, uvést odkazy na příslušná schémata znázorňující nakládání s vedlejšími živočišnými produkty a s produkty tohoto nakládání. V případě provozu jednotky intenzivního chovu drůbeže nebo prasat, jejíž provozovatel má uzavřenou smlouvu pro předávání exkrementů a VŽP, si úřad může vyžádat kopii této smlouvy.
ad 5. V případě náhrady správních aktů podle právní úpravy na úseku veterinární péče - závazný posudek pro stavby a zařízení k zacházení se živočišnými produkty (pokud se jedná o vedlejší živočišné produkty) nebo k ukládání, sběru, svozu, neškodnému odstraňování a dalšímu zpracování vedlejších živočišných produktů, uvést zde rovněž další údaje požadované podle této právní úpravy. Pokud vzor žádosti na jiném místě požaduje uvedení stejných údajů, které jsou nutné v rámci žádosti o vydání nahrazovaného správního aktu, tyto stejné údaje se zde již neopakují, uvede se pouze odkaz na příslušné kapitoly žádosti (typicky se jedná např. o identifikační a popisné údaje).

7.5 Sklady a mezisklady
Uvést údaje o veškerých skladech a meziskladech v zařízení (sklady surovin, paliv, pomocných materiálů, dalších látek, meziproduktů, výrobků atd., s výjimkou údajů o skladování odpadu, viz kapitola 10 žádosti). Všechny sklady znázornit v grafické příloze žádosti (v rámci kapitoly 17.1 žádosti).
ad. 2 Celkovou kapacitu skladu uvést v tunách, popř. v objemových jednotkách.
ad. 4 V popisu způsobu skladování uvést zejména popis technického řešení a zabezpečení z hlediska ochrany životního prostředí a zdraví člověka, technické informace o chlazení skladů, porovnání s nejlepší dostupnou technikou. Uvést použité zdroje informací a způsob určení nejlepší dostupné techniky. Ke konkrétním informacím z BREF uvést rovněž kapitolu a stranu dokumentu, ze které je čerpáno.