(1) Třídírny (balírny) musí mít

(2) K balení vajec nelze použít papírové proložky, papírové krabičky a kartony opakovaně.

a) odpovídající prostory

b) zařízení

1. pro třídění vajec,

2. k oddělenému skladování vytříděných a balených vajec s chladicím zařízením, podle potřeby i k uskladnění dosud nevytříděných vajec s chladicím zařízením,

3. pro skladování obalů a surovin k jejich zhotovení a podle potřeby i k uskladnění již použitých jednorázových obalů,

1. na prosvěcování vajec, podle potřeby též k jejich hmotnostnímu třídění,

2. k odstraňování rozbitých a vyřazených vajec nezpůsobilých k využití pro výživu lidí.