I. Ve smyslu podpoložky 1509 10 10 je za „olivový olej na svícení“ považován, nezávisle na jeho kyselosti, olivový olej:

a) s obsahem vosku nepřesahujícím 300 mg/kg;

b) s obsahem erythrodiolu a uvaolu (urs-12-en-3,28-diol) nepřesahujícím 4,5 %;

c) s obsahem nasycených mastných kyselin ve 2. pozici triglyceridů nepřesahujícím 1,5 %;

d) suma trans-izomerů kyseliny olejové nepřesahující 0,10 % a suma trans-izomerů kyselin linolové a linolenové nepřesahující 0,10 %;

e) s obsahem stigmastadienu nepřesahujícím 0,5 mg/kg;

f) s rozdílem mezi výsledky HPLC a teoretickým obsahem triglyceridů s ECN42 0,3 nebo menším;

g) s jednou nebo více z následujících charakteristik:

1. obsah těkavých halogenovaných rozpouštědel vyšší než 0,2 mg/kg nebo vyšší než 0,1 mg/kg pro kterékoli z těchto rozpouštědel;

2. organoleptické vlastnosti vykazující střední vady převyšující 2,5.