B. Položka 1509 10 zahrnuje pouze olivové oleje definované níže v odstavcích I a II, získané výhradně mechanickými nebo fyzikálními postupy, za podmínek, které nezpůsobí změnu oleje, a které nebyly podrobeny jinému zpracování než praní, dekantaci, odstřeďování nebo filtraci. Olivové oleje získané pomocí rozpouštědel nebo pomocných látek majících chemické nebo biochemické účinky nebo reesterifikačním procesem a jakékoliv směsi s jinými druhy olejů jsou z této položky vyloučeny.

I. Ve smyslu podpoložky 1509 10 10 je za „olivový olej na svícení“ považován, nezávisle na jeho kyselosti, olivový olej:

a) s obsahem vosku nepřesahujícím 300 mg/kg;

b) s obsahem erythrodiolu a uvaolu (urs-12-en-3,28-diol) nepřesahujícím 4,5 %;

c) s obsahem nasycených mastných kyselin ve 2. pozici triglyceridů nepřesahujícím 1,5 %;

d) suma trans-izomerů kyseliny olejové nepřesahující 0,10 % a suma trans-izomerů kyselin linolové a linolenové nepřesahující 0,10 %;

e) s obsahem stigmastadienu nepřesahujícím 0,5 mg/kg;

f) s rozdílem mezi výsledky HPLC a teoretickým obsahem triglyceridů s ECN42 0,3 nebo menším;

g) s jednou nebo více z následujících charakteristik:

1. obsah těkavých halogenovaných rozpouštědel vyšší než 0,2 mg/kg nebo vyšší než 0,1 mg/kg pro kterékoli z těchto rozpouštědel;

2. organoleptické vlastnosti vykazující střední vady převyšující 2,5.

II. Ve smyslu podpoložky 1509 10 90 je za „panenský olivový olej“ považován olivový olej, který má následující vlastnosti:

a) obsah kyseliny, vyjádřené jako kyselina olejová, nepřesahující 2,0 g/100 g;

b) peroxidové číslo nepřesahující 20 milimolů aktivního kyslíku na kg;

c) obsah vosku nepřesahující 250 mg/kg;

d) obsah těkavých halogenových rozpouštědel nepřesahující celkem 0,2 mg/kg a nepřesahující 0,1 mg/kg u každého z nich;

e) koeficient extinkce K₂₇₀ nepřesahující 0,25;

f) odchylka koeficientu extinkce ( ΔK) v oblasti 270 nanometrů nepřesahující 0,01;

g) organoleptické vlastnosti vykazující střední vady nepřesahující 2,5;

h) obsah erythrodiolu a uvaolu nepřesahující 4,5 %;

ij) obsah nasycených mastných kyselin ve 2. pozici triglyceridů nepřesahující 1,5 %;

k) suma trans-izomerů kyseliny olejové nepřesahující 0,05 % a suma trans-izomerů kyseliny linolové a linolenové nepřesahující 0,05 %;

l) obsah stigmastadienů nepřesahující 0,15 mg/kg;

m) rozdíl mezi výsledky HPLC a teoretickým obsahem trigliceridů s ECN42 je 0,2 nebo méně.