5. ZMRZLINY A MRAŽENÉ KRÉMY (balené)
| PH | |
| Celkový počet mikroorganismů*) | 105 |
| Enterobacteriaceae**) | 102 |
| Koagulázopozitivní stafylokoky | 102 |
| Salmonella spp. | |
| *) Nevztahuje se na výrobky s tvarohem nebo jogurtem. | |
| **) Pro výrobky s tvarohem je tolerovaná hodnota 103. | |