k vyhlášce č. 275/2004 Sb.
Požadavky na jakost balených kojeneckých a pramenitých vod

A. Mikrobiologické požadavky

č.ukazateljednotkalimittyp limitu
1.Escherichia coliKTJ/250 ml0NMH
2.koliformní bakterieKTJ/250 ml0NMH
3.enterokokyKTJ/250 ml0NMH
4.Pseudomonas aeruginosaKTJ/250 ml0NMH
5.siřičitany redukující střevní sporulující anaerobní bakterieKTJ/50 ml0NMH
6.počet kolonií při 22 °CKTJ/ml1001)MH
7.počet kolonií při 36 °CKTJ/ml201)MH
8.mikroskopický obraz - živé organismyjedinci/ml0NMH

Vysvětlivky:
1) Uvedená MH platí pouze pro výrobek, analyzovaný do 12 hodin po naplnění, během nichž musí být voda udržována při teplotě 4±1 °C. Pro kojenecké vody a přírodní minerální vody nebo pramenité vody, které jsou uváděné do oběhu jako „vhodné pro přípravu kojenecké stravy a nápojů“ platí, že musí být dodržena hodnota 300 KTJ/ml pro ukazatel počet kolonií při 22 °C a 60 KTJ/ml pro ukazatel počet kolonií při 36 °C až do okamžiku prodeje konečnému spotřebiteli. Balená kojenecká a pramenitá voda smí obsahovat pouze takové množení schopné druhy mikroorganismů, které nepoukazují na znečištění při exploataci zdroje nebo při výrobě (jakostní požadavek).

B. Fyzikální a chemické požadavky

č.ukazatelsymboljednotkalimittyp limitu
9.antimonSbmg/l0,003NMH
10.arsenAsmg/l0,005NMH
11.baryumBamg/l0,5NMH
12.beryliumBemg/l0,0005NMH
13.kadmiumCdmg/l0,002NMH
14.chromCrmg/l0,025NMH
15.měďCumg/l0,2NMH
16.kyanidy celkovéCNmg/l0,005NMH
17.fluoridyFmg/l0,7NMH
18.olovoPbmg/l0,005NMH
19.manganMnmg/l0,052)NMH
0,13)
20.rtuťHgmg/l0,0005NMH
21.niklNimg/l0,02NMH
22.dusičnanyNO3-mg/l102)NMH
253)
23.dusitanyNO2-mg/l0,02NMH
24.selenSemg/l0,01NMH
25.hliníkAlmg/l0,05MH
26.amonné iontyNH4+mg/l0,25MH
27.chloridyCl-mg/l100MH
28.konduktivitaκmS/m702)MH
1253)
29.pHpH5-82)MH
4,5-83)
30.sodíkNamg/l202)MH
1003)
31.síranySO42-mg/l250MH
32.látky rozpuštěnéRLmg/l5002)MH
10003)MH
150-400DH4)
33.sulfan volnýH2Smg/l0,01MH
34.barvamg/l20MH
35.pachstupeň1,0MH
36.zákalZFn(t)2,0MH
37.železoFemg/l0,3MH
38.huminové látkyHLmg/l0,2MH
39.chemická spotřeba kyslíku
manganistanem
CHSKMnmg/l2,0MH
40.vápníkCamg/l40-80DH4)
41.hořčíkMgmg/l20-30DH4)
42.vápník a hořčíkCa + Mgmmol/l1,8-3,2DH4)
43.bromičnany5)BrO3-mg/l0,003NMH
44.ozon5)O3mg/l0,05NMH
45.bromoformy5),6)mg/l0,001NMH

Vysvětlivky:
2) kojenecká voda
3) pramenitá voda
4) DH = doporučená hodnota
5) Stanovuje se pouze v případě použití úpravy pomocí vzduchu obohaceného ozonem.
6) Jedná se o součet následujících látek: bromoform, dibromchlormethan a dichlorbrommethan.