(1) Potraviny, které smějí být konzervovány látkami uvedenými v tabulce č. 1, až do výše nejvyššího povoleného množství, počítáno jako příslušná volná kyselina, stanoví tabulka č. 2.
Tabulka č. 1

Číslo ELátkaSymbol
E 200kyselina sorbováS
E 202sorbát draselnýS
E 203sorbát vápenatýS
E 210kyselina benzoováB
E 211benzoát sodnýB
E 212benzoát draselnýB
E 213benzoát vápenatýB
E 214ethylparahydroxybenzoátPHB
E 215ethylparahydroxybenzoát sodná sůlPHB
E 216propylparahydroxybenzoátPHB
E 217propylparahydroxybenzoát sodná sůlPHB
E 218methylparahydroxybenzoátPHB
E 219methylparahydroxybenzoát sodná sůlPHB