2. U přípustné tolerance měsíční spotřeby vybraných druhů potravin v tabulce č. 3 přílohy č. 1 k této vyhlášce se v rámci přípravy stravy podle této přílohy ve skupinách Maso a Ryby, korýši, měkkýši připouští dolní mez plnění ve výši 0 %. Minimální součet plnění skupin Maso, Ryby, korýši, měkkýši a Luštěniny však musí odpovídat množství podle tabulky č. 2 této přílohy.
Tabulka č. 2: Množství minimálního plnění v kategorii Maso, Ryby, korýši, měkkýši a Luštěniny v gramech na strávníka a den v čisté hmotnosti

	2-3 roky	4-6 let	7-10 let	11-14 let	15 a více let
snídaně	0	0	0	0	0
přesnídávka	5	7	8	9	12
oběd	29	44	51	58	73
svačina	5	7	8	9	12
večeře	20	30	35	40	50
přesnídávka, oběd a svačina	39	58	67	76	97
celodenní	59	88	102	116	147