(5) Měsíční průměr čerpání energetické a výživové hodnoty stravních dávek, přídavků potravin a jejich finanční hodnoty v jednotlivých dnech, ve kterých je bezplatné stravování poskytováno, musí odpovídat hodnotám stanoveným touto vyhláškou pro jednotlivé stravní dávky a přídavky potravin, přičemž roční průměr čerpání těchto hodnot nesmí překročit odchylku 10 % nad stanovenou hodnotu nebo 3 % pod stanovenou hodnotu.