(1) Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie¹), zároveň navazuje na přímo použitelné předpisy Evropské unie²) a upravuje

(2) Tato vyhláška se nevztahuje na neochucené minerální a pramenité vody³).

a) způsob označování nápojů, kvasného octa a droždí v návaznosti na jejich členění podle druhu, skupiny nebo podskupiny,

b) druhy nápojů, kvasného octa a droždí s členěním na skupiny a podskupiny,

c) pro jednotlivé druhy nápojů, kvasného octa a droždí požadavky na jakost, technologické požadavky, požadavky na jakost vztahující se k názvu a přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení,

d) teplotní režimy při uchovávání nápojů, kvasného octa a droždí,

e) způsoby uchovávání a manipulace s nápoji, kvasným octem a droždím během jejich uvádění na trh.