Požadavky na jakost balených přírodních minerálních vod

A. Mikrobiologické požadavky

Číslo	Ukazatel	Jednotka	Limit	Typ limitu
1.	Escherichia coli	KTJ 1)/250 ml	0	NMH2)
2.	Koliformní bakterie	KTJ/250 ml	0	NMH
3.	Intestinální enterokoky	KTJ/250 ml	0	NMH
4.	Pseudomonas aeruginosa	KTJ/250 ml	0	NMH
5.	Siřičitany redukující střevní sporulující anaerobní bakterie	KTJ/50 ml	0	NMH
6.	Počet kolonií při 22 °C	KTJ/ml	1004)	MH3)
7.	Počet kolonií při 36 °C	KTJ/ml	204)	MH
8.	Mikroskopický obraz – živé organismy	Jedinci/ml	0	NMH

Vysvětlivky:
1) KTJ = kolonie tvořící jednotka.
2) NMH = nejvyšší mezní hodnota.
3) MH = mezní hodnota.
4) Uvedená MH platí pouze pro výrobek, analyzovaný do 12 hodin po naplnění, během nichž musí být voda udržována při teplotě 4+/- 1 °C. Balená přírodní minerální voda smí obsahovat pouze takové množení schopné druhy mikroorganismů, které nepoukazují na znečištění při exploataci zdroje nebo při výrobě (jakostní požadavek).

B. Fyzikální a chemické požadavky

Číslo	Ukazatel	Symbol	Jednotka	Limit	Typ limitu
9.	antimon	Sb	mg/l	0,01	NMH
10.	arsen	As	mg/l	0,010	NMH
11.	baryum	Ba	mg/l	1,0	NMH
12.	chrom	Cr	mg/l	0,05	NMH
13.	kadmium	Cd	mg/l	0,003	NMH
14.	měď	Cu	mg/l	1,0	NMH
15.	nikl	Ni	mg/l	0,020	NMH
16.	olovo	Pb	mg/l	0,010	NMH
17.	rtuť	Hg	mg/l	0,001	NMH
18.	selen	Se	mg/l	0,010	NMH
19.	dusičnany	NO3	mg/l	50	NMH
20.	dusitany	NO2	mg/l	0,1	NMH
21.	fluoridy	F	mg/l	5,0	NMH
22.	kyanidy celkové	CN-	mg/l	0,070	NMH
23.	Mangan	Mn	mg/l	0,50	MH
24.	Bromičnany1)	BrO3	mg/l	0,003	NMH
25.	Ozon1)	O3	mg/l	0,05	NMH
26.	Bromoformy1) 2)		mg/l	0,001	NMH

Vysvětlivky:
1) Stanoví se pouze v případě použití úpravy pomocí vzduchu obohaceného ozonem. Dodržení těchto maximálních limitů je Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí monitorováno v okamžiku plnění do lahví nebo jiných obalů určených pro spotřebitele.
2) Jedná se o součet následujících látek: bromoform, dibromchlormethan a dichlorbrommethan.