2. Jehněčí maso.
Rozdělení na přední a zadní čtvrtku jest provésti tak, aby na zadní čtvrtce nebylo více než 5 žebírek.
a) Jehně v kůži, s hlavou a vnitřnostmi, beze střev a bez žaludku:
| Cenová skupina I. a II. | Cenová skupina III. a IV. |
|---|---|
| 48,— | 42,— |
b) Jehně stažené, s hlavou, bez. vnitřností, vcelku nebo v půlkách:
| Cenová skupina I. a II. | Cenová skupina III. a IV. |
|---|---|
| 65,50 | 59,— |
c) Jehněčí maso ve čtvrtkách:
| Cenová skupina I. a II. | Cenová skupina III. a IV. |
|---|---|
| přední 64,— | 58,— |
| zadní 67,— | 61,— |