6. Kořenová zelenina.
Karotka a mrkev s natí.
Jako karotku je možno označiti zboží, jež má alespoň 60% kořenů tupě zakončených.
Třída A:
Kořeny stejnoměrné, tvarem a barvou odpovídající odrůdě, nepopraskané, nerozvětvené, zdravé a nepoškozené škůdci, nenahnilé. Rychlená a raná karotka a mrkev bez hlíny, ve svazcích s natí po 10 kusech.

Velikost:		1. u rychlené:
		u odrůd s dlouhým kořenem nejmenší příčný průměr 14 mm,
		u odrůd s krátkým kořenem nejmenší příčný průměr 25 mm,
		2. u polní:
		u odrůd s dlouhým kořenem příčný průměr od 18 do 30 mm,
		u odrůd s krátkým kořenem příčný průměr od 25 do 45 mm.

Třída B:
Mrkev na váhu (bez natě).
Třída A:
Kořeny s natí čistě ukroucenou, neprané, avšak bez hlíny, příčný průměr u odrůd s dlouhým kořenem na nejsilnějším místě od 25 do 55 mm, u odrůd s krátkým kořenem na nejsilnějším místě od 40 do 80 mm.
Třída B:
Příčný průměr u odrůd s dlouhým kořenem na nejsilnějším místě nejméně 18 mm, u odrůd s krátkým kořenem nejméně 25 mm.
Petržel.
Třída A:
Kořeny delší nebo kratší, odpovídající odrůdě, vřetenovitého tvaru, nerozvětvené, s natí nebo bez natě, avšak s listovým srdéčkem, čisté, nenahnilé, bez ožerků a prasklin.

Velikost:	1. u rychlené (protahovačky):
	nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 5 mm,
	2. u polní s natí:
	nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 12 mm,
	3. u polní na váhu (bez natě):
	nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 20 mm.

Třída B:
Kořeny rozvětvené, popraskané nebo jinak poškozené, též puklé, čisté a nenahnilé; u polní petržele na váhu nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 15 mm.
Ředkvička.
Třída A:
Kořeny mladé, čerstvé, křehké, s čerstvou natí, zdravé, nepoškozené, ne duté, nepopraskané, čistě prané, jednotného tvaru a barvy; dužnina nesmí býti houbovitá.

Velikost:	1. u rychlené:
	nejmenší příčný průměr kořene 15 mm,
	2. u rané:
	nejmenší příčný průměr kořene 20 mm.

Rychlená a raná ředkvička dodává se ve svazcích po 10 kusech.
Třída B:
Kořeny třídy A, přípustny jsou však i kořeny poněkud poškozené a lehce napadené škůdci, i s vadnou natí. Svazky jako u třídy A.
Ředkev (bílá, černá, májová).
Třída A:
Kořeny mladé, křehké, s natí nebo bez ní, zdravé, nepoškozené, bez chorob a škůdců, čistě prané, odpovídající tvarem a barvou odrůdě, ne duté a nepopraskané.

Velikost:	I. příčný průměr od 7 do 10 cm,
	II. příčný průměr od 4 do 7 cm.

Jsou-li kořeny velikosti I. a II. pomíšeny, řadí se do velikosti II.
Třída B:
Kořeny třídy A, přípustny jsou však též kořeny poněkud poškozené, lehce napadené škůdci a též kořeny v příčném průměru nad 10 cm.
Křen.
Třída A:
Kořen zdravý, uvnitř bílý, hladký, čistý, bez natě a postranních kořenů, nejvýše s dvěma srdéčky (vrcholky), pečlivě očištěný, bez šedých pruhů uvnitř.

Velikost:	I. síla kořene nad 25 mm,
	II. síla kořene od 15 do 25 mm.

Třída B:
Kořeny nevyhovující třídě A, avšak bez šedých pruhů uvnitř, nejmenší síla kořene 10 mm.
Černý kořen.
Třída A:
Kořen čistý, uvnitř bílý, hladký, nerozeklaný, nepraný.

Velikost:	I. nejmenší síla kořene 18 mm,
	II. nejmenší síla kořene 12 mm.

Třída B:
Kořeny slabší než u třídy A, přípustny jsou i kořeny rozeklané a zlámané. Nejmenší síla kořene 10 mm.
Celer.
Třída A:
Bulvy bez natě, se srdéčkem, čisté, s bílou dužninou, zdravé, nepoškozené, prosté rzi a strupovitosti, bez postranních kořenů, trhlin a jiných vad.

Velikost:	I. nejmenší příčný průměr bulvy nad 10 cm,
	II. příčný průměr bulvy od 8 do 10 cm,
	III. příčný průměr bulvy od 5 do 8 cm.

Třída B:
Bulvy s malými trhlinami, s postranními kořeny a též poněkud rzivé i jinak poškozené. Velikosti jako u třídy A.
Červená řepa.
Třída A:
Kořeny prakticky bez hlíny odpovídající stejnoměrností a velikostí odrůdě, intensivní barvy, bez bílých pruhů, nepopraskané, neožrané a nenahnilé.

Velikost:	I. příčný průměr od 6 do 10 cm,
	II. příčný průměr nad 10 cm.

Třída B:
Kořeny nestejnoměrné, mírně poškozené a mírně popraskané.

a) kořeny odpovídající velikostí třídě A, ale s odchylkami ve tvaru a barvě, též puklé a rozvětvené, avšak nenahnilé a bez hlíny;

b) kořeny odpovídající třídě A, avšak s nejmenším příčným průměrem:

1. urychlené:	u odrůd s dlouhým kořenem 10 mm,
	u odrůd s krátkým kořenem 18 mm,
2. u polní:	u odrůd s dlouhým kořenem 14 mm,
	u odrůd s krátkým kořenem 18 mm.