§ 1
(1) Čerstvé ovoce a zelenina tuzemského původu (dále jen zboží) smějí býti dodávány jen
a to podle ustanovení této vyhlášky a jejích příloh.
a to podle ustanovení této vyhlášky a jejích příloh.
a) řádně tříděné,
b) řádně označené a
c) v předepsaných obalech,
(2) Bez předepsaného obalu smí býti dodáváno zboží určené k živnostenskému zpracování a to jen na přání kupujícího, jakož i zboží, které se dovoluje volně nakládati podíle přílohy D této vyhlášky.
(3) Čerstvé ovoce a zelenina dovezená z celní ciziny smějí býti dodávány jen zřetelně označené zemí původu.
(4) Namrzlé čerstvé ovoce a zelenina tuzemského původu nebo dovezené z celní ciziny smějí býti dodávány jen řádně označené jako namrzlé.
§ 2
U zboží (§ 1, odst. 1) — s výjimkou jablek a hrušek jakostní třídy AA — jsou přípustny tyto odchylky od stanovené jakosti, po případě velikosti nebo váhy:
1. z celkového množství zboží může býti nejvýše 1 % nejblíže nižší jakostní třídy, kromě toho
2. a) z celkového množství ovoce může býti nejvýše 6 % velikosti nejblíže menší,
b) u zeleniny, která se dodává v kusech určité velikosti nebo váhy, může býti nejvýše 6 % kusů velikosti nebo váhy nejblíže menší,
c) u špenátu, pažitky, celerové a petrželové nati, mangoldu, kadeřávku, kedlubnů s natí, hlávkového salátu, štěrbáku a polníčku může býti přimíšeno nejvýše 2 % plevele, nažloutlých nebo rozbitých listů, jestliže se tím nesnižuje použitelnost zboží
§ 3
(1) Při posuzování jakosti zboží v obchodě budiž přihlíženo k přirozeným změnám zboží vzniklým při dopravě nebo při uložení, pokud nejsou na závadu použití zboží nebo nezpůsobují jeho zkažení. Na příklad není důvodu pro stanovení nižší jakostní třídy, je-li zboží po dopravě nebo uložení poněkud povadlé nebo nepatrně otlačené, s menšími vadami na jednotlivých plodech nebo (na př. u jádrového ovoce) po delším uložení mírně scvrklé.
(2) Není-li jinak stanoveno, platí ustanovení odstavce 1 obdobně pro zboží uložené pěstitelem.
(3) Nelze-li u nakaženého zboží odstraniti zkažené kusy vytříděním, stanoví se přiměřeně nižší jakostní třída, pokud zboží může býti ještě použito.
§ 4
(1) Předstírání lepší jakosti zboží záměrným plněním obalů ve spodních vrstvách zbožím horší jakosti než ve vrstvě vrchní (tak zvané zrcadlení) se nedovoluje.
(2) Za stejnoměrnost náplně ručí a odpovídá dodavatel.
§ 5
V maloobchodě je dovolena jednoduchá úprava zboží (na př. u zeleniny vázání do svazků, praní, odstranění poškozených listů), aby zboží odpovídalo požadavkům a potřebám spotřebitelů; po této úpravě nesmí býti zboží přeřazeno do vyšší jakostní třídy.
§ 6
§ 7
(1) Pro označení jakostní třídy AA budiž použito nálepek nebo přívěsků bílých, pro označení jakostní třídy A červených, pro označení jakostní třídy B žlutých a pro označení jakostní třídy C modrých.
(2) Na nálepkách nebo přívěscích budiž uvedeno:
a) jméno a adresa výkupce, po případě prodávajícího,
b) jméno nebo číslo dodavatele nebo číslo závěrečného listu,
c) obsah v kg (netto), svazcích nebo v kusech,
d) druh zboží, po případě odrůda a cenová skupina,
e) jakostní třída a velikost,
f) den dodávky pěstitele.
(3) Nálepky nebo přívěsky buďtež připevněny na čelní straně klecí nebo jiných dřevěných obalů, na držadlech loubkových košů, na uzávěrách pytlů nebo přímo vloženy do pytlů.
§ 8
(1) Nálepky, nebo přívěsky (§ 7) jest povinen připevniti a pravdivě i čitelně vyplniti:
a) pěstitel, dodává-li zboží výkupci, prodává-li je na trhu nebo ve svém podniku; při dodávce výkupci přezkouší výkupce označeni zboží pěstitelem a doplní i opraví předepsaná označení;
b) obchodník, jestliže
1. přejímá zboží volně ložené,
2. balí, přebaluje nebo přebírá zboží nakažené,
3. se ztratila nálepka nebo přívěsek; v tomto případě se uvedou údaje stanovené v § 7, odst. 2 podle nákupních dokladů.
(2) Každý prodávající odpovídá za řádné označení zboží samostatně.
§ 9
Ustanovení této vyhlášky platí obdobně pro zboží tuzemského původu přemístěné ze Slovenska.
§ 10
Ministerstvo výživy může stanoviti v odůvodněných případech výjimky z ustanovení této vyhlášky a jejích příloh.
§ 11
Přestupky ustanovení této vyhlášky se trestají podle §§ 8 a 9 dekretu č. 118/1945 Sb.
§ 12
Vyhláška č. 41 Svazu ovocnicko-zelinářského ze dne 19. června 1941 o cenových a velikostních skupinách ovoce (Ú. l. č. 142/1941) a vyhláška č. 62 Svazu zahradnicko-vinařského ze dne 11. června 1942 o označování a třídění ovoce, zeleniny, lesních plodů, hub a kořenných rostlin (Ú. l. č. 135/1942), pokud jde o třídění ovoce a zeleniny, se zrušují.
§ 13
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem vyhlášení.
Předpisy o třídění ovoce.
Ovoce se třídí a zařazuje podle jakosti nebo velikosti podle předpisů uvedených u jednotlivých druhů ovoce.
Ovoce se třídí a zařazuje podle jakosti nebo velikosti podle předpisů uvedených u jednotlivých druhů ovoce.
1. Ovoce jádrové.
Jablka a hrušky.
Toto ovoce se třídí a zařazuje:
Třída AA (výběr stolního ovoce):
Plody zvláště stanovených odrůd, které vyhovují jakostí třídě A velikosti I., tvarově i velikostně dokonale vyrovnané, v polobednách, nejvýše ve třech vrstvách alespoň papírem oddělených, pokud nejsou jednotlivé plody baleny zvlášť v hedvábném papíře.
Třída A (nejlepší tržní zboží):
Plody sklizňově zralé, k dopravě způsobilé, česané, s neulámanými stopkami, charakteristického tvaru a barev, bez znatelných vad (jako odřeniny od větví, poškození kroupami, nepřirozená rzivost a pod.), odpovídající nejlepšímu tržnímu zboží.
Vylučují se:
Třída B (dobré tržní zboží):
Plody sklizňově zralé, jen s menšími vadami, které nejsou na závadu vzhledu a trvanlivosti (menší odřeniny od větví, zahojené menší poškozeniny od krup a hmyzu, rzivost, ojedinělá strupovitost a křenčivost, menší zaschlá červivost).
Vylučují se:
Třída C (obyčejné tržní zboží):
Plody sklizňově zralé, česané, které nevyhovují některým požadavkům předcházejících tříd, avšak přece jsou způsobilé, i když omezeně, k přechodnému uložení a které se hodí k jídlu, k vaření, sušení, po případě i k jinému živnostenskému zpracování na jakostní výrobky.
Vylučují se plody předčasně sklizené (podtržené) nebo přezrálé, padané, silně strupovité, škůdci hrubě poškozené, znečištěné a nahnilé.
Průmyslová (moštová) jablka a hrušky:
Plody moštových odrůd všech velikostí a plody ušlechtilých odrůd velikostí, které nedosahují nejmenšího příčného průměru velikosti II., též plody nevyhovující jakostním třídám A, B, C, sklizňově zcela zralé, česané, k dopravě způsobilé, vhodné k živnostenskému zpracování na jakostní výrobky, nenahnilé, neznečištěné listím, travou a zemí.
Padaná jablka a hrušky:
Plody všech odrůd i velikostí, zralé i nezralé, padané (větrem sražené), nepatrně znečištěné listím a travou, též mírně červivé; je přípustno nejvýše 5 % plodů nahnilých. Padané ovoce, které obsahuje více než 5 % plodů nahnilých, může býti použito jen na zpracování na líh.
Kdoule.
Třída A:
Plody česané, charakteristického tvaru a barvy, bez viditelných vad, v příčném průměru nejméně 50 mm.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, nenahnilé a neznečištěné.
Jablka a hrušky.
Toto ovoce se třídí a zařazuje:
Třída AA (výběr stolního ovoce):
Plody zvláště stanovených odrůd, které vyhovují jakostí třídě A velikosti I., tvarově i velikostně dokonale vyrovnané, v polobednách, nejvýše ve třech vrstvách alespoň papírem oddělených, pokud nejsou jednotlivé plody baleny zvlášť v hedvábném papíře.
Třída A (nejlepší tržní zboží):
Plody sklizňově zralé, k dopravě způsobilé, česané, s neulámanými stopkami, charakteristického tvaru a barev, bez znatelných vad (jako odřeniny od větví, poškození kroupami, nepřirozená rzivost a pod.), odpovídající nejlepšímu tržnímu zboží.
Vylučují se:
Třída B (dobré tržní zboží):
Plody sklizňově zralé, jen s menšími vadami, které nejsou na závadu vzhledu a trvanlivosti (menší odřeniny od větví, zahojené menší poškozeniny od krup a hmyzu, rzivost, ojedinělá strupovitost a křenčivost, menší zaschlá červivost).
Vylučují se:
Třída C (obyčejné tržní zboží):
Plody sklizňově zralé, česané, které nevyhovují některým požadavkům předcházejících tříd, avšak přece jsou způsobilé, i když omezeně, k přechodnému uložení a které se hodí k jídlu, k vaření, sušení, po případě i k jinému živnostenskému zpracování na jakostní výrobky.
Vylučují se plody předčasně sklizené (podtržené) nebo přezrálé, padané, silně strupovité, škůdci hrubě poškozené, znečištěné a nahnilé.
Průmyslová (moštová) jablka a hrušky:
Plody moštových odrůd všech velikostí a plody ušlechtilých odrůd velikostí, které nedosahují nejmenšího příčného průměru velikosti II., též plody nevyhovující jakostním třídám A, B, C, sklizňově zcela zralé, česané, k dopravě způsobilé, vhodné k živnostenskému zpracování na jakostní výrobky, nenahnilé, neznečištěné listím, travou a zemí.
Padaná jablka a hrušky:
Plody všech odrůd i velikostí, zralé i nezralé, padané (větrem sražené), nepatrně znečištěné listím a travou, též mírně červivé; je přípustno nejvýše 5 % plodů nahnilých. Padané ovoce, které obsahuje více než 5 % plodů nahnilých, může býti použito jen na zpracování na líh.
Kdoule.
Třída A:
Plody česané, charakteristického tvaru a barvy, bez viditelných vad, v příčném průměru nejméně 50 mm.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, nenahnilé a neznečištěné.
a) plody červivé, napadené škůdci a chorobami, zvláště strupovitostí a sklovitostí, plody omačkané a deformované, se slupkou rozpukanou, od stopek popíchané a nahnilé, u hrušek plody se zřetelnou kamenčitostí,
a) hrušky se zřetelnou kamenčitostí a silněji červivé,
a) podle jakosti do tříd AA, A, B, C,
b) abnormálně veliké ojedinělé plody,
b) mdle sladké a hořkosladké odrůdy jablek,
b) podle velikosti jednotlivých odrůd do velikostních skupin a, b, c a do skupin velikosti I a II.
c) hrušky vařivky (tyto mohou býti zařazeny jen do třídy C).
c) hrušky III. cenové skupiny (tyto mohou býti zařazeny jen do třídy B a C, nikoliv A).
2. Ovoce peckové.
Švestky a pološvestky.
Třída A:
Plody česané krátce před úplnou zralostí, k dopravě způsobilé, zdravé, suché, dobře vyvinuté, nepopraskané, bez jakýchkoliv následků po chorobách a škůdcích, čisté a nenahnilé.
Třída B:
Plody přezrálé a mírně popukané, bez zřejmých následků napadení škodlivými činiteli, vhodné především k živnostenskému zpracování, čisté a nenahnilé.
Slívy a renklody.
Mirabelky.
Třída A:
Plody žlutavé, ne zcela zralé, pevné, stejnoměrně vyvinuté a vybarvené, pokud možno bez stopek, suché, zdravé, bez poškozenin na slupce a nenahnilé.
Třída B:
Plody též zralé a přezrálé, ale k dopravě způsobilé, čisté a nenahnilé.
Meruňky.
Třída A:
Plody sklizňově zralé, stejnoměrně vyvinuté a vybarvené, zatvrdlé, ne však zelené, čisté, suché, zdravé, ne duté, bez jakýchkoliv poškozenin na slupce a nenahnilé.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, též zralé, ale k dopravě způsobilé, suché, čisté, zdravé, v příčném průměru nejméně 25 mm.
Třída C:
Plody nevyhovující třídě A a B, přezrálé, potlučené, popukané, vhodné ještě ke zpracování na líh.
Broskve.
Třída A:
Plody zatvrdlé, ale sklizňově zralé, s pevnou dužninou, k dopravě způsobilé, stejnoměrně vyvinuté a charakteristicky vybarvené, čisté, suché, zdravé, bez puklin a bez jakýchkoliv poškozenin na slupce, neomačkané a nenahnilé.
Třída B:
Plody zatvrdlé nebo zralé, k dopravě způsobilé, zdravé, čisté, suché, mírně omačkané, po případě jinak mírně poškozené, nenahnilé, v příčném průměru nejméně 40 mm.
Třída C:
Plody nevyhovující třídě A a B, nepřezrálé, čisté a nenahnilé.
Třešně.
Třída A:
Plody sklizňově zralé, k dopravě způsobilé, se stopkou a bez listí, česané, suché, odpovídající odrůdě velikostí a tvarem, nepopraskané, zdravé, škůdci nepoškozené a nenahnilé.
Třída B:
Plody zralé k jídlu, čisté a nenahnilé; přípustno je až 10 % plodů s menšími vadami. Chrupky mohou obsahovati až 15 % plodů popraskaných, ale s puklinami zaschlými.
Višně, amarelky a ostatní kyselky.
Třída A:
Plody sklizňově zralé, k dopravě způsobilé, česané se stopkou nebo stříhané s dlouhou stopkou, čerstvé a suché, tvarem a velikostí odpovídající odrůdě, nepopraskané, zdravé, nepoškozené, čisté a nenahnilé.
Třída B:
Plody zralé k jídlu, čisté a nenahnilé; přípustno je až 10% plodů s menšími vadami.
Třída C:
Plody bez stopek, i přezrálé a popukané, avšak čisté a nenahnilé, vhodné ještě k živnostenskému zpracování.
Švestky a pološvestky.
Třída A:
Plody česané krátce před úplnou zralostí, k dopravě způsobilé, zdravé, suché, dobře vyvinuté, nepopraskané, bez jakýchkoliv následků po chorobách a škůdcích, čisté a nenahnilé.
Třída B:
Plody přezrálé a mírně popukané, bez zřejmých následků napadení škodlivými činiteli, vhodné především k živnostenskému zpracování, čisté a nenahnilé.
Slívy a renklody.
Mirabelky.
Třída A:
Plody žlutavé, ne zcela zralé, pevné, stejnoměrně vyvinuté a vybarvené, pokud možno bez stopek, suché, zdravé, bez poškozenin na slupce a nenahnilé.
Třída B:
Plody též zralé a přezrálé, ale k dopravě způsobilé, čisté a nenahnilé.
Meruňky.
Třída A:
Plody sklizňově zralé, stejnoměrně vyvinuté a vybarvené, zatvrdlé, ne však zelené, čisté, suché, zdravé, ne duté, bez jakýchkoliv poškozenin na slupce a nenahnilé.
| Velikost.: | I. příčný průměr nad 35 mm, |
| II. příčný průměr od 25 mm do 35 mm. |
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, též zralé, ale k dopravě způsobilé, suché, čisté, zdravé, v příčném průměru nejméně 25 mm.
Třída C:
Plody nevyhovující třídě A a B, přezrálé, potlučené, popukané, vhodné ještě ke zpracování na líh.
Broskve.
Třída A:
Plody zatvrdlé, ale sklizňově zralé, s pevnou dužninou, k dopravě způsobilé, stejnoměrně vyvinuté a charakteristicky vybarvené, čisté, suché, zdravé, bez puklin a bez jakýchkoliv poškozenin na slupce, neomačkané a nenahnilé.
| Velikost: | I příčný průměr | |
| a) u raných odrůd nad 45 mm, | ||
| b) u pozdních odrůd nad 50 mm, | ||
| II nejmenší příčný průměr 40 mm. | ||
Třída B:
Plody zatvrdlé nebo zralé, k dopravě způsobilé, zdravé, čisté, suché, mírně omačkané, po případě jinak mírně poškozené, nenahnilé, v příčném průměru nejméně 40 mm.
Třída C:
Plody nevyhovující třídě A a B, nepřezrálé, čisté a nenahnilé.
Třešně.
Třída A:
Plody sklizňově zralé, k dopravě způsobilé, se stopkou a bez listí, česané, suché, odpovídající odrůdě velikostí a tvarem, nepopraskané, zdravé, škůdci nepoškozené a nenahnilé.
Třída B:
Plody zralé k jídlu, čisté a nenahnilé; přípustno je až 10 % plodů s menšími vadami. Chrupky mohou obsahovati až 15 % plodů popraskaných, ale s puklinami zaschlými.
Višně, amarelky a ostatní kyselky.
Třída A:
Plody sklizňově zralé, k dopravě způsobilé, česané se stopkou nebo stříhané s dlouhou stopkou, čerstvé a suché, tvarem a velikostí odpovídající odrůdě, nepopraskané, zdravé, nepoškozené, čisté a nenahnilé.
Třída B:
Plody zralé k jídlu, čisté a nenahnilé; přípustno je až 10% plodů s menšími vadami.
Třída C:
Plody bez stopek, i přezrálé a popukané, avšak čisté a nenahnilé, vhodné ještě k živnostenskému zpracování.
1. Stolní:
Třída A:
Plody česané, k dopravě způsobilé, pokud možno se stopkou, pevné, stejnoměrně vyvinuté a vybarvené, suché, zdravé, bez jakýchkoliv poškozenin na slupce, nenahnilé, v příčném průměru nejméně 35 mm.
Třída B:
Plody zcela zralé i mírně popukané, též menší, k dopravě způsobilé, čisté a nenahnilé.
Třída A:
Plody česané, k dopravě způsobilé, pokud možno se stopkou, pevné, stejnoměrně vyvinuté a vybarvené, suché, zdravé, bez jakýchkoliv poškozenin na slupce, nenahnilé, v příčném průměru nejméně 35 mm.
Třída B:
Plody zcela zralé i mírně popukané, též menší, k dopravě způsobilé, čisté a nenahnilé.
2. Kompotové:
Třída A:
Plody česané, tvrdé nebo zatvrdlé, stejnoměrně vyvinuté a vybarvené, suché, zdravé, bez jakýchkoliv poškozenin na slupce, nenahnilé, v příčném průměru nejméně 30 mm.
Třída B:
Plody velikosti třídy A, avšak s menšími vadami a také plody menší, čisté a nenahnilé, při čemž zralejších plodů smí býti nejvýše 10 % z celkového množství.
Třída A:
Plody česané, tvrdé nebo zatvrdlé, stejnoměrně vyvinuté a vybarvené, suché, zdravé, bez jakýchkoliv poškozenin na slupce, nenahnilé, v příčném průměru nejméně 30 mm.
Třída B:
Plody velikosti třídy A, avšak s menšími vadami a také plody menší, čisté a nenahnilé, při čemž zralejších plodů smí býti nejvýše 10 % z celkového množství.
3. Ovoce drobné.
Jahody.
Třída A:
Plody sklizňově zralé, k dopravě způsobilé, s pevnou dužninou, stejnoměrného tvaru a barvy, odpovídající odrůdě (též s nažloutlou špičkou), s kališními lístky a krátkou stopkou, zdravé, ničím nepoškozené, čisté a nenahnilé; pro živnostenské zpracování po předchozí dohodě též plody bez stopek a kališních lístků.
Třída B:
Plody zralé k jídlu, avšak k dopravě způsobilé, velikostí, tvarem a barvou nevyhovující třídě A, s kališními lístky nebo bez nich, zdravé, čisté a nenahnilé.
Třída C (zboží k lisování):
Plody též přezrálé a pomoklé, s menšími stopami písku, s kališními lístky nebo bez nich, avšak zdravé a nenahnilé.
Rybíz.
Třída A:
Plody zralé k jídlu, nepřezrálé, stejnoměrné barvy, odpovídající odrůdě, suché, čisté a nenahnilé; pro živnostenské zpracování po předchozí dohodě též plody drhnuté.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, též drhnuté a přezrálé, avšak čisté a nenahnilé.
Angrešt.
Maliny.
Třída A:
Plody zralé k jídlu, trhané bez lůžek plodových, čisté, suché, zdravé a nenahnilé.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, čisté, nepomačkané, nekvasící a nenahnilé.
Jahody.
Třída A:
Plody sklizňově zralé, k dopravě způsobilé, s pevnou dužninou, stejnoměrného tvaru a barvy, odpovídající odrůdě (též s nažloutlou špičkou), s kališními lístky a krátkou stopkou, zdravé, ničím nepoškozené, čisté a nenahnilé; pro živnostenské zpracování po předchozí dohodě též plody bez stopek a kališních lístků.
| Velikost: | I. příčný průměr nad 25 mm, |
| II. příčný průměr do 25 mm. |
Třída B:
Plody zralé k jídlu, avšak k dopravě způsobilé, velikostí, tvarem a barvou nevyhovující třídě A, s kališními lístky nebo bez nich, zdravé, čisté a nenahnilé.
Třída C (zboží k lisování):
Plody též přezrálé a pomoklé, s menšími stopami písku, s kališními lístky nebo bez nich, avšak zdravé a nenahnilé.
Rybíz.
Třída A:
Plody zralé k jídlu, nepřezrálé, stejnoměrné barvy, odpovídající odrůdě, suché, čisté a nenahnilé; pro živnostenské zpracování po předchozí dohodě též plody drhnuté.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, též drhnuté a přezrálé, avšak čisté a nenahnilé.
Angrešt.
Maliny.
Třída A:
Plody zralé k jídlu, trhané bez lůžek plodových, čisté, suché, zdravé a nenahnilé.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, čisté, nepomačkané, nekvasící a nenahnilé.
1. Ovoce zralé:
Třída A:
Plody odpovídající odrůdě stejnoměrností tvaru, barvou a velikostí, dobře vyzrálé, suché, zdravé, nepoškozené škůdci, čisté a nenahnilé.
Třída B:
Plody zralé i částečně přezrálé, nevyhovující jinak třídě A, čisté a nenahnilé.
Třída A:
Plody odpovídající odrůdě stejnoměrností tvaru, barvou a velikostí, dobře vyzrálé, suché, zdravé, nepoškozené škůdci, čisté a nenahnilé.
Třída B:
Plody zralé i částečně přezrálé, nevyhovující jinak třídě A, čisté a nenahnilé.
2. Ovoce nezralé (zelené, kompotové):
Třída A:
Plody pokud možno stejnoměrné velikosti, ještě zelené, zdravé a nepoškozené.
Třída A:
Plody pokud možno stejnoměrné velikosti, ještě zelené, zdravé a nepoškozené.
4. Ovoce skořápkové.
Ořechy vlašské.
Třída A:
Tržní polopapírky, dokonale zralé, vylouplé z puklých zelených obalů, oschlé, čisté, vyrovnané velikosti, se skořápkou dobře uzavřenou, s plným, nescvrklým a dobře luštitelným jádrem.
Třída B:
Polopapírky nevyhovující třídě A a ostatní druhy, t. j. křapáče, kamenáče a papírky, ale vesměs se zdravou skořápkou.
Oříšky lískové.
Třída A:
Zralé plody pěstovaných odrůd s jádrem vyplňujícím zcela skořápku.
Třída B:
Drobnoplodé odrůdy (též lesní) a odrůdy pěstované; přípustno je nejvýše 10 % plodů prázdných.
Ořechy vlašské.
Třída A:
Tržní polopapírky, dokonale zralé, vylouplé z puklých zelených obalů, oschlé, čisté, vyrovnané velikosti, se skořápkou dobře uzavřenou, s plným, nescvrklým a dobře luštitelným jádrem.
Třída B:
Polopapírky nevyhovující třídě A a ostatní druhy, t. j. křapáče, kamenáče a papírky, ale vesměs se zdravou skořápkou.
Oříšky lískové.
Třída A:
Zralé plody pěstovaných odrůd s jádrem vyplňujícím zcela skořápku.
Třída B:
Drobnoplodé odrůdy (též lesní) a odrůdy pěstované; přípustno je nejvýše 10 % plodů prázdných.
Velikostní a cenové skupiny ovoce.
Odrůdy jablek a hrušek se zařazují do velikostních skupin a, b, c a každá z nich do skupin velikosti I. a II.
Odrůdy jablek, hrušek, třešní, švestek a slivoní se zařazují do tří cenových skupin (I.-III.), odrůdy višní a amarelek do dvou cenových skupin (I.-II.).
Cenové a velikostní skupiny ovoce.
Jablka a hrušky, které nedosahují nejmenšího příčného průměru velikosti I, se zařadí do skupiny velikosti II, po případě, nedosahují-li příčného průměru velikosti II, do ovoce moštového.
Odrůdy jablek a hrušek se zařazují do velikostních skupin a, b, c a každá z nich do skupin velikosti I. a II.
| Jablka: | velikost I. | velikost II. |
|---|---|---|
| a) plody velké, v příčném průměru nejméně | 65 mm | 55 mm |
| b) plody prostředně velké, v příčném průměru nejméně | 60 mm | 50 mm |
| c) plody typicky maloplodých odrůd, v příčném průměru nejméně | 50 mm | 45 mm |
| Hrušky: | ||
| a) plody velké, v příčném průměru nejméně | 60 mm | 50 mm |
| b) plody středně velké, v příčném průměru nejméně | 55 mm | 45 mm |
| c) plody typických maloplodých odrůd, v příčném průměru nejméně | 50 mm | 40 mm |
Odrůdy jablek, hrušek, třešní, švestek a slivoní se zařazují do tří cenových skupin (I.-III.), odrůdy višní a amarelek do dvou cenových skupin (I.-II.).
Cenové a velikostní skupiny ovoce.
Jablka a hrušky, které nedosahují nejmenšího příčného průměru velikosti I, se zařadí do skupiny velikosti II, po případě, nedosahují-li příčného průměru velikosti II, do ovoce moštového.
| A. Jablka. | ||
|---|---|---|
| Cenová skupina: | Odrůda: | Velikostní skupina: |
| I. | Aderslebenský kalvil | a |
| Ananasová reneta | c | |
| Berlepschova reneta | b | |
| Bernské růžové | b | |
| Bisterfieldská reneta | a | |
| Blenheimská reneta | a | |
| Boskoopské | a | |
| Coulonova reneta | a | |
| Coxova reneta | c | |
| Croncelské | a | |
| Gascoigneho šarlatové | a | |
| Gallowayské (Smiřické vzácné) | a | |
| Grávštýnské | b | |
| Hammersteinovo | a | |
| Harbertova reneta | a | |
| Hvězdnatá reneta | b | |
| Jadernička moravská | c | |
| James Grieve | b | |
| Jonathan | b | |
| Kalvil bílý zimní | a | |
| Kanadská reneta | a | |
| Kožená reneta zimní francouzská | b | |
| Krasokvět žlutý | a | |
| Krátkostopka královská | c | |
| Landsberská reneta | a | |
| Limburské | b | |
| Londýnské | b | |
| Malinové holovouské | b | |
| Malinové hornokrajské | a | |
| Matčino (Nonetit) | a | |
| Oberdieckova reneta | b | |
| Ontario | a | |
| Osnabrücká reneta | b | |
| Panenské české | c | |
| Parkerovo | b | |
| Parména Strauvaldova | c | |
| Parména zlatá | b | |
| Punčové | b | |
| Ribstonské | b | |
| Richardovo žluté | a | |
| Řehtáč soudkovitý | b | |
| Signe Tillisch | a | |
| Studničné | b | |
| Sudetská reneta | b | |
| Šampaňská reneta | b | |
| Ušlechtilé žluté | a | |
| Vilémovo | a | |
| Wagenerovo | b | |
| Wealthy | b | |
| Zuccalmagliova reneta | c | |
| II. | Annie Elisabeth | a |
| Anýzové české | c | |
| Astrachan červený | b | |
| Batul | c | |
| Baumannova reneta | b | |
| Boikovo | a | |
| Boikovo obrovské | a | |
| Car Alexandr | a | |
| Citronové zimní | b | |
| Evino | b | |
| Gdanský hranáč | b | |
| Grahamovo | a | |
| Hawthorndenské (Hlohovské) | a | |
| Hedvábné bílé zimní | c | |
| Hedvábné červené letní | ||
| (Broskvové letní) | b | |
| Chodské | b | |
| Jeptiška | a | |
| Kalvil červený podzimní | a | |
| Kardinál žíhaný | a | |
| Kaselská reneta | b | |
| Knížecí zelené | a | |
| Kominíček hnědý | b | |
| Košíkové | c | |
| Kožená reneta podzimní | b | |
| Královnino | a | |
| Krasokvět červený | b | |
| Kučerovo | a | |
| Lašské | a | |
| Lebelovo | a | |
| Libernáče | a | |
| Libinské | a | |
| Lohák | a | |
| Malvazinka | c | |
| Míšenské | c | |
| Míšeň jaroměřská | b | |
| Nathusiovo holubí | b | |
| Nordhausenské krásné | b | |
| Parména šarlatová | b | |
| Pasecké vinné | b | |
| Peasgoodovo | a | |
| Pomphelia | b | |
| Pontoiské | a | |
| Pottovo | a | |
| Princ Albert | a | |
| Pruháče | b | |
| Průsvitné žluté | a | |
| Solivarské | b | |
| Strýmka | b | |
| Vejlímek červený a Vejlímek zelený | ||
| (Štětínské červené a zelené) | a | |
| Velkovévoda bádenský | a | |
| III. | Antonovka | b |
| Astrachan bílý | b | |
| Bismarkovo | a | |
| Cellini | a | |
| Červené tvrdé | c | |
| Fiesserovo (Fíesserův prvenec) | a | |
| Gloria mundi (Sláva světa) | a | |
| Charlamowski (Borovinka) | a | |
| Lord Grosvenor | a | |
| Lord Suffield | a | |
| B. Hrušky. | ||
| I. | Angoulémská | a |
| Avranšská | b | |
| Blumenbachova máslovka | b | |
| Boscova lahvice | a | |
| Clappova | a | |
| Červencová | b | |
| Děkanka Robertova (Spolková) | a | |
| Dielova máslovka | a | |
| Drouardova máslovka | a | |
| Esperénova máslovka | b | |
| Guyotova máslovka | a | |
| Hardenpontova máslovka | a | |
| Hardyho | a | |
| Charneuská | a | |
| Konference | b | |
| Křivice | a | |
| Le Lectierova | a | |
| Le Brunova | a | |
| Koporečka | b | |
| Lucasova | a | |
| Madame Verté | b | |
| Marillatova | a | |
| Máslovka předobrá | b | |
| Ministr dr. Lucius | a | |
| Olivier de Serres | b | |
| Pařížanka | b | |
| President Mas | a | |
| Salisburyho máslovka | b | |
| Solanka | b | |
| Thiriotova | a | |
| Tongréska | b | |
| Trévouská raná | b | |
| Vévodkyně Eliška | a | |
| Viennská | b | |
| Williamsova | a | |
| II. | Amanliská máslovka | b |
| Ananaska česká | c | |
| Bergamotky | c | |
| Blanketka | c | |
| Colmarská zlatá | c | |
| Colomaova máslovka | b | |
| Dvorní máslovka | a | |
| Grumkovská | a | |
| Hájenka | a | |
| Kongresovka | a | |
| Krassanská | b | |
| Magdalenka | b | |
| Marie Luisa | b | |
| Mechelenská (Malinská) | b | |
| Merodova máslovka | b | |
| Muškatelky | c | |
| Napoleonova máslovka | b | |
| Pastornice | a | |
| Pitmastonská | a | |
| Pituastonská | a | |
| Pstružka | b | |
| Sixova | a | |
| Špinka | b | |
| Windsorská máslovka (Madamka) | a | |
| III. | Maloplodé a neznámé odrůdy hrušek, vařivky a jiné hodící se především k živnostenskému zpracování. |
C. Třešně.
I. Chrupky a velkoplodé polochrupky
II. Srdcovky (měkké třešně) tmavé a červené
III. Všechny odrůdy drobnoplodé, bělice a odrůdy s vodnatou dužninou, podřadné hodnoty.
E. Švestky a ostatní slivoně.
| I. | Ahlbachova |
| Bonne de Bry | |
| Dolanka | |
| Černošická | |
| Domácí velkoplodá a její krajové formy | |
| Esslingenská | |
| Lützelsachsenská | |
| Wangenheimova | |
| Zimmrova | |
| Althannova renkloda | |
| Malvazinka | |
| Oullinská | |
| Zelená renkloda | |
| Mirabelka nancyská | |
| II. | Bühlská |
| Carská | |
| Katalonský špendlík | |
| Meruňková žlutá | |
| Ontario | |
| Ruth Gestetter | |
| Úrodná raná | |
| Mirabelky (kromě Mirabelky nancyské) | |
| III. | Drobnoplodé odrůdy, obyčejné slívy, slivky, a špendlíky. |
Předpisy o třídění zeleniny.
Zelenina se třídí podle jakosti nebo podle velikosti dle předpisů uvedených u jednotlivých druhů zeleniny.
Zelenina se třídí podle jakosti nebo podle velikosti dle předpisů uvedených u jednotlivých druhů zeleniny.
1. Luskoviny.
Fazolové lusky.
Třída A:
Lusky zdravé, mladé, čisté, křehké, masité a šťávnaté, snadno a hladce lámavé, bez listů, odrůdově jednotné, beze skvrn, zelené nebo žluté barvy, odpovídající odrůdě a nezduřelé; zrna slabě vyvinutá a křehká, vyjímajíc odrůdu cukrové perličky.
Třída B:
Lusky též s malými vadami a vyspělejšími zrny.
Hrachové lusky.
Třída A:
Lusky odrůdově jednotné, dlouhé a odrůdě odpovídající, pokud možno čerstvé; zrna stejnoměrně zralá, zdravá a nepoškozená škůdci, dostatečně veliká, šťavnatá, ne tvrdá. U odrůdy cukrového hrášku lusky mladé, křehké, čerstvé a zelené, zrna malá i nevyvinutá, která nesmí býti přezralá, t. j. nažloutlé barvy. Při dodávkách továrnám na konservy nesmí býti u hrachu k loupání více než 20% a u hrachu dřeňového více než 30% velkých zrn (čtvercové otvory síta nad 8.5 mm).
Třída B:
Lusky nevyhovující třídě A, též příliš malé, málo plné a poškozené.
Fazolové lusky.
Třída A:
Lusky zdravé, mladé, čisté, křehké, masité a šťávnaté, snadno a hladce lámavé, bez listů, odrůdově jednotné, beze skvrn, zelené nebo žluté barvy, odpovídající odrůdě a nezduřelé; zrna slabě vyvinutá a křehká, vyjímajíc odrůdu cukrové perličky.
Třída B:
Lusky též s malými vadami a vyspělejšími zrny.
Hrachové lusky.
Třída A:
Lusky odrůdově jednotné, dlouhé a odrůdě odpovídající, pokud možno čerstvé; zrna stejnoměrně zralá, zdravá a nepoškozená škůdci, dostatečně veliká, šťavnatá, ne tvrdá. U odrůdy cukrového hrášku lusky mladé, křehké, čerstvé a zelené, zrna malá i nevyvinutá, která nesmí býti přezralá, t. j. nažloutlé barvy. Při dodávkách továrnám na konservy nesmí býti u hrachu k loupání více než 20% a u hrachu dřeňového více než 30% velkých zrn (čtvercové otvory síta nad 8.5 mm).
Třída B:
Lusky nevyhovující třídě A, též příliš malé, málo plné a poškozené.
2. Cibuloviny.
Cibule.
Třída A:
Cibule odrůdově jednotná tvarem a barvou, nevzrostlá, úplně vyzrálá, zdravá a suchá, důkladně očištěná, bez kořenů, nenamrzlá, nať krátce ukroucená, vhodná ku skladování bez zvláštních úprav,
Třída B:
Cibule nevyhovující třídě A, avšak v celku čistá a nenahnilá a vhodná k přechodnému uložení.
Pór.
Třída A:
Čistý, bílý, nepoškozený, zdravý, s kořeny a listy o třetinu zkrácenými, praný nebo bez hlíny; u zboží pro uložení bez nažloutlých listů.
Třída B:
Pór nevyhovující třídě A, neočištěný i poškozený, avšak zdravý.
Cibule.
Třída A:
Cibule odrůdově jednotná tvarem a barvou, nevzrostlá, úplně vyzrálá, zdravá a suchá, důkladně očištěná, bez kořenů, nenamrzlá, nať krátce ukroucená, vhodná ku skladování bez zvláštních úprav,
| Velikost: | I. příčný průměr od 50 mm výše, |
| II. příčný průměr od 35 do 50 mm, | |
| III. příčný průměr od 25 do 35 mm; | |
| u cibule nakládačky (perlovky) příčný průměr pod 25 mm. |
Třída B:
Cibule nevyhovující třídě A, avšak v celku čistá a nenahnilá a vhodná k přechodnému uložení.
Pór.
Třída A:
Čistý, bílý, nepoškozený, zdravý, s kořeny a listy o třetinu zkrácenými, praný nebo bez hlíny; u zboží pro uložení bez nažloutlých listů.
| Velikost: | I. nejmenší příčný průměr 25 mm, |
| II. příčný průměr od 10 do 25 mm. |
Třída B:
Pór nevyhovující třídě A, neočištěný i poškozený, avšak zdravý.
3. Salátová zelenina.
Hlávkový salát.
Třída A:
Hlávky čerstvé, bez škůdců, nenamrzlé, nepoškozené a nenahnilé, nevyběhlé, vnější listy bez podstatných pohmožděnin, bez kořenů; u polního salátu hlávky dobře uzavřené; rychlený salát je méně pevný než z volné půdy.
Třída B:
Štěrbák.
Třída A:
Salát čerstvý, zdravý, neožraný, jinak nepoškozený, dobře bělený, bez kořenů a nenahnilý.
Třída B:
Salát méně vybělený než salát třídy A.
Hlávkový salát.
Třída A:
Hlávky čerstvé, bez škůdců, nenamrzlé, nepoškozené a nenahnilé, nevyběhlé, vnější listy bez podstatných pohmožděnin, bez kořenů; u polního salátu hlávky dobře uzavřené; rychlený salát je méně pevný než z volné půdy.
| rychlený: | polní: | ||
| Nejmenší váha hlávky: | I. období | 80 g | 100 g |
| II. období | 100 g | 150 g | |
| III. období | 150 g | 200 g |
Třída B:
Štěrbák.
Třída A:
Salát čerstvý, zdravý, neožraný, jinak nepoškozený, dobře bělený, bez kořenů a nenahnilý.
Třída B:
Salát méně vybělený než salát třídy A.
4. Špenátová zelenina.
Špenát a polníček.
Třída A:
Špenát a polníček čistý, zelený, nevyběhlý, bez žlutých a poškozených listů, bez plevele a hlíny; špenát se dodává listový (jen listy) anebo celé rostliny bez kořínků.
Třída B:
Špenát a polníček nevyhovující třídě A, avšak zelený a čistý.
Špenát a polníček.
Třída A:
Špenát a polníček čistý, zelený, nevyběhlý, bez žlutých a poškozených listů, bez plevele a hlíny; špenát se dodává listový (jen listy) anebo celé rostliny bez kořínků.
Třída B:
Špenát a polníček nevyhovující třídě A, avšak zelený a čistý.
5. Košťáloviny.
Zelí (bílé a červené), kapusta.
Třída A:
Hlávky zdravé, vyzrálé, tvrdé, odrůdě odpovídající, bez trhlin, nepopukané, stejnoměrného tvaru i barvy, bez otlučenin a jiných poškozenin, s přilehlými krycími listy neožranými, nenahnilými a nezmrzlými, nepříliš krátce od košťálu odříznutými, aby první přilehlé krycí listy pevně držely. U prvního raného zelí a rané kapusty se ponechává manžeta ze dvou až tří krycích listů; později u raného zelí pouze první listy pevně přilehlé, u poloraného a pozdního zelí a kapusty nejvýše první pevně přilehlé, vybělené listy, které však mohou chybět.
Třída B:
Hlávky zdravé, tvrdostí odpovídající odrůdě, bez trhlin, nezmrzlé, též poněkud poškozené, vykrajované nebo skvrnité.
Kruhárnám se mohou dodávati i hlávky zelí rozpukané, ale ke krouhání způsobilé a jinak odpovídající nejméně třídě B.
Růžičková kapusta.
Třída A:
Růžičky zdravé a pevně uzavřené, v příčném průměru nejvýše 35 mm a nejméně 15 mm.
Třída B:
Růžičky zdravé, poněkud měkčí, uzavřené a růžičky (uzavřené) v příčném průměru i pod 15 mm.
Květák.
Třída A:
Růžice jednotné tvarem a velikostí, bílé, pevné, nevyběhlé, čisté, zdravé, bez škůdců, poškozenin a omačkanin, dobře kryté zdravými, nezkrácenými listy, s košťálem odříznutým blízko pod obalovými listy.
U květáku se průměr měří těsně po klenutí růžice a to na jejím nejširším místě.
Třída B:
Růžice nestejné tvarem, mírně nažloutlé nebo namodralé, poněkud řidší nebo lehce poškozené, přesto čisté, zdravé, bez škůdců a dobře kryté listy.
Polévkový:
Růžice v průměru pod 10 cm nebo větší, ale nevyhovující třídě A nebo B.
Brukve (kedlubny).
Třída A:
Bulvy jemné, s čerstvým listem, dobře utvářené, bez trhlin, ne dřevnaté a nevyběhlé.
Třída B:
Kadeřávek.
Třída A:
Tvarem a barvou odpovídající odrůdě; listy nesmí býti zvadlé, zažloutlé a napadené nebo poškozené škůdci; košťál krátce seříznutý pod prvním zeleným listem.
Třída B:
Kadeřávek třídy A, přípustny jsou však ožerky listů od škůdců a poškozeniny způsobené mrazem.
Zelí (bílé a červené), kapusta.
Třída A:
Hlávky zdravé, vyzrálé, tvrdé, odrůdě odpovídající, bez trhlin, nepopukané, stejnoměrného tvaru i barvy, bez otlučenin a jiných poškozenin, s přilehlými krycími listy neožranými, nenahnilými a nezmrzlými, nepříliš krátce od košťálu odříznutými, aby první přilehlé krycí listy pevně držely. U prvního raného zelí a rané kapusty se ponechává manžeta ze dvou až tří krycích listů; později u raného zelí pouze první listy pevně přilehlé, u poloraného a pozdního zelí a kapusty nejvýše první pevně přilehlé, vybělené listy, které však mohou chybět.
| Nejmenší váha hlávky: | rané zelí 0.60 kg, |
| raná kapusta 0.40 kg, | |
| polorané zelí 0.80 kg, | |
| poloraná kapusta 0.50 kg, | |
| pozdní zelí 1 kg, | |
| pozdní kapusta 0.60 kg. |
Třída B:
Hlávky zdravé, tvrdostí odpovídající odrůdě, bez trhlin, nezmrzlé, též poněkud poškozené, vykrajované nebo skvrnité.
| Nejmenší váha hlávky: | rané zelí 0.40 kg, |
| raná kapusta 0.30 kg, | |
| polorané zelí 0.50 kg, | |
| poloraná kapusta 0.40 kg, | |
| pozdní zelí 0.60 kg, | |
| pozdní kapusta 0.40 kg. |
Kruhárnám se mohou dodávati i hlávky zelí rozpukané, ale ke krouhání způsobilé a jinak odpovídající nejméně třídě B.
Růžičková kapusta.
Třída A:
Růžičky zdravé a pevně uzavřené, v příčném průměru nejvýše 35 mm a nejméně 15 mm.
Třída B:
Růžičky zdravé, poněkud měkčí, uzavřené a růžičky (uzavřené) v příčném průměru i pod 15 mm.
Květák.
Třída A:
Růžice jednotné tvarem a velikostí, bílé, pevné, nevyběhlé, čisté, zdravé, bez škůdců, poškozenin a omačkanin, dobře kryté zdravými, nezkrácenými listy, s košťálem odříznutým blízko pod obalovými listy.
| Velikost: | 1. u rychleného: | I. průměr od 18 do 25 cm, |
| II. průměr od 10 do 18 cm, | ||
| III. průměr od 8 do 10 cm. | ||
| 2. u polního: | I. průměr nad 25 cm, | |
| II. průměr od 18 do 25 cm, | ||
| III. průměr od 10 do 18 cm. | ||
U květáku se průměr měří těsně po klenutí růžice a to na jejím nejširším místě.
Třída B:
Růžice nestejné tvarem, mírně nažloutlé nebo namodralé, poněkud řidší nebo lehce poškozené, přesto čisté, zdravé, bez škůdců a dobře kryté listy.
Polévkový:
Růžice v průměru pod 10 cm nebo větší, ale nevyhovující třídě A nebo B.
Brukve (kedlubny).
Třída A:
Bulvy jemné, s čerstvým listem, dobře utvářené, bez trhlin, ne dřevnaté a nevyběhlé.
| Velikost: | |
| 1. u rychlených: | I. období příčný průměr bulvy nad 4 cm, |
| II. období příčný průměr bulvy nad 5 cm, | |
| 2. u polních: | |
| a) raných: | I. období příčný průměr bulvy nad 5 cm, |
| II. období příčný průměr bulvy nad 6 cm, | |
| b) u pozdních: | příčný průměr bulvy nad 7 cm. |
Třída B:
Kadeřávek.
Třída A:
Tvarem a barvou odpovídající odrůdě; listy nesmí býti zvadlé, zažloutlé a napadené nebo poškozené škůdci; košťál krátce seříznutý pod prvním zeleným listem.
Třída B:
Kadeřávek třídy A, přípustny jsou však ožerky listů od škůdců a poškozeniny způsobené mrazem.
6. Kořenová zelenina.
Karotka a mrkev s natí.
Jako karotku je možno označiti zboží, jež má alespoň 60% kořenů tupě zakončených.
Třída A:
Kořeny stejnoměrné, tvarem a barvou odpovídající odrůdě, nepopraskané, nerozvětvené, zdravé a nepoškozené škůdci, nenahnilé. Rychlená a raná karotka a mrkev bez hlíny, ve svazcích s natí po 10 kusech.
Třída B:
Mrkev na váhu (bez natě).
Třída A:
Kořeny s natí čistě ukroucenou, neprané, avšak bez hlíny, příčný průměr u odrůd s dlouhým kořenem na nejsilnějším místě od 25 do 55 mm, u odrůd s krátkým kořenem na nejsilnějším místě od 40 do 80 mm.
Třída B:
Příčný průměr u odrůd s dlouhým kořenem na nejsilnějším místě nejméně 18 mm, u odrůd s krátkým kořenem nejméně 25 mm.
Petržel.
Třída A:
Kořeny delší nebo kratší, odpovídající odrůdě, vřetenovitého tvaru, nerozvětvené, s natí nebo bez natě, avšak s listovým srdéčkem, čisté, nenahnilé, bez ožerků a prasklin.
Třída B:
Kořeny rozvětvené, popraskané nebo jinak poškozené, též puklé, čisté a nenahnilé; u polní petržele na váhu nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 15 mm.
Ředkvička.
Třída A:
Kořeny mladé, čerstvé, křehké, s čerstvou natí, zdravé, nepoškozené, ne duté, nepopraskané, čistě prané, jednotného tvaru a barvy; dužnina nesmí býti houbovitá.
Rychlená a raná ředkvička dodává se ve svazcích po 10 kusech.
Třída B:
Kořeny třídy A, přípustny jsou však i kořeny poněkud poškozené a lehce napadené škůdci, i s vadnou natí. Svazky jako u třídy A.
Ředkev (bílá, černá, májová).
Třída A:
Kořeny mladé, křehké, s natí nebo bez ní, zdravé, nepoškozené, bez chorob a škůdců, čistě prané, odpovídající tvarem a barvou odrůdě, ne duté a nepopraskané.
Jsou-li kořeny velikosti I. a II. pomíšeny, řadí se do velikosti II.
Třída B:
Kořeny třídy A, přípustny jsou však též kořeny poněkud poškozené, lehce napadené škůdci a též kořeny v příčném průměru nad 10 cm.
Křen.
Třída A:
Kořen zdravý, uvnitř bílý, hladký, čistý, bez natě a postranních kořenů, nejvýše s dvěma srdéčky (vrcholky), pečlivě očištěný, bez šedých pruhů uvnitř.
Třída B:
Kořeny nevyhovující třídě A, avšak bez šedých pruhů uvnitř, nejmenší síla kořene 10 mm.
Černý kořen.
Třída A:
Kořen čistý, uvnitř bílý, hladký, nerozeklaný, nepraný.
Třída B:
Kořeny slabší než u třídy A, přípustny jsou i kořeny rozeklané a zlámané. Nejmenší síla kořene 10 mm.
Celer.
Třída A:
Bulvy bez natě, se srdéčkem, čisté, s bílou dužninou, zdravé, nepoškozené, prosté rzi a strupovitosti, bez postranních kořenů, trhlin a jiných vad.
Třída B:
Bulvy s malými trhlinami, s postranními kořeny a též poněkud rzivé i jinak poškozené. Velikosti jako u třídy A.
Červená řepa.
Třída A:
Kořeny prakticky bez hlíny odpovídající stejnoměrností a velikostí odrůdě, intensivní barvy, bez bílých pruhů, nepopraskané, neožrané a nenahnilé.
Třída B:
Kořeny nestejnoměrné, mírně poškozené a mírně popraskané.
Karotka a mrkev s natí.
Jako karotku je možno označiti zboží, jež má alespoň 60% kořenů tupě zakončených.
Třída A:
Kořeny stejnoměrné, tvarem a barvou odpovídající odrůdě, nepopraskané, nerozvětvené, zdravé a nepoškozené škůdci, nenahnilé. Rychlená a raná karotka a mrkev bez hlíny, ve svazcích s natí po 10 kusech.
| Velikost: | 1. u rychlené: | ||||||
| u odrůd s dlouhým kořenem nejmenší příčný průměr 14 mm, | |||||||
| u odrůd s krátkým kořenem nejmenší příčný průměr 25 mm, | |||||||
| 2. u polní: | |||||||
| u odrůd s dlouhým kořenem příčný průměr od 18 do 30 mm, | |||||||
| u odrůd s krátkým kořenem příčný průměr od 25 do 45 mm. | |||||||
Třída B:
Mrkev na váhu (bez natě).
Třída A:
Kořeny s natí čistě ukroucenou, neprané, avšak bez hlíny, příčný průměr u odrůd s dlouhým kořenem na nejsilnějším místě od 25 do 55 mm, u odrůd s krátkým kořenem na nejsilnějším místě od 40 do 80 mm.
Třída B:
Příčný průměr u odrůd s dlouhým kořenem na nejsilnějším místě nejméně 18 mm, u odrůd s krátkým kořenem nejméně 25 mm.
Petržel.
Třída A:
Kořeny delší nebo kratší, odpovídající odrůdě, vřetenovitého tvaru, nerozvětvené, s natí nebo bez natě, avšak s listovým srdéčkem, čisté, nenahnilé, bez ožerků a prasklin.
| Velikost: | 1. u rychlené (protahovačky): |
| nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 5 mm, | |
| 2. u polní s natí: | |
| nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 12 mm, | |
| 3. u polní na váhu (bez natě): | |
| nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 20 mm. |
Třída B:
Kořeny rozvětvené, popraskané nebo jinak poškozené, též puklé, čisté a nenahnilé; u polní petržele na váhu nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 15 mm.
Ředkvička.
Třída A:
Kořeny mladé, čerstvé, křehké, s čerstvou natí, zdravé, nepoškozené, ne duté, nepopraskané, čistě prané, jednotného tvaru a barvy; dužnina nesmí býti houbovitá.
| Velikost: | 1. u rychlené: |
| nejmenší příčný průměr kořene 15 mm, | |
| 2. u rané: | |
| nejmenší příčný průměr kořene 20 mm. |
Rychlená a raná ředkvička dodává se ve svazcích po 10 kusech.
Třída B:
Kořeny třídy A, přípustny jsou však i kořeny poněkud poškozené a lehce napadené škůdci, i s vadnou natí. Svazky jako u třídy A.
Ředkev (bílá, černá, májová).
Třída A:
Kořeny mladé, křehké, s natí nebo bez ní, zdravé, nepoškozené, bez chorob a škůdců, čistě prané, odpovídající tvarem a barvou odrůdě, ne duté a nepopraskané.
| Velikost: | I. příčný průměr od 7 do 10 cm, |
| II. příčný průměr od 4 do 7 cm. |
Jsou-li kořeny velikosti I. a II. pomíšeny, řadí se do velikosti II.
Třída B:
Kořeny třídy A, přípustny jsou však též kořeny poněkud poškozené, lehce napadené škůdci a též kořeny v příčném průměru nad 10 cm.
Křen.
Třída A:
Kořen zdravý, uvnitř bílý, hladký, čistý, bez natě a postranních kořenů, nejvýše s dvěma srdéčky (vrcholky), pečlivě očištěný, bez šedých pruhů uvnitř.
| Velikost: | I. síla kořene nad 25 mm, |
| II. síla kořene od 15 do 25 mm. |
Třída B:
Kořeny nevyhovující třídě A, avšak bez šedých pruhů uvnitř, nejmenší síla kořene 10 mm.
Černý kořen.
Třída A:
Kořen čistý, uvnitř bílý, hladký, nerozeklaný, nepraný.
| Velikost: | I. nejmenší síla kořene 18 mm, |
| II. nejmenší síla kořene 12 mm. |
Třída B:
Kořeny slabší než u třídy A, přípustny jsou i kořeny rozeklané a zlámané. Nejmenší síla kořene 10 mm.
Celer.
Třída A:
Bulvy bez natě, se srdéčkem, čisté, s bílou dužninou, zdravé, nepoškozené, prosté rzi a strupovitosti, bez postranních kořenů, trhlin a jiných vad.
| Velikost: | I. nejmenší příčný průměr bulvy nad 10 cm, |
| II. příčný průměr bulvy od 8 do 10 cm, | |
| III. příčný průměr bulvy od 5 do 8 cm. |
Třída B:
Bulvy s malými trhlinami, s postranními kořeny a též poněkud rzivé i jinak poškozené. Velikosti jako u třídy A.
Červená řepa.
Třída A:
Kořeny prakticky bez hlíny odpovídající stejnoměrností a velikostí odrůdě, intensivní barvy, bez bílých pruhů, nepopraskané, neožrané a nenahnilé.
| Velikost: | I. příčný průměr od 6 do 10 cm, |
| II. příčný průměr nad 10 cm. |
Třída B:
Kořeny nestejnoměrné, mírně poškozené a mírně popraskané.
7. Plodová zelenina.
Okurky (nakládačky a salátové).
Třída A:
Plody odpovídající odrůdě stejnoměrnou vyspělostí, i mírně Ohnuté, stejnoměrně zelené, tuhé, beze skvrn, zdravé, čerstvě sklizené, bez stopky, způsobilé k dopravě; nesmí však býti bachraté, duté nebo zaškrcené.
Nakládačky:
Přerostlé nakládačky, t. j. delší než 15 cm nesmějí býti zařazovány mezi okurky salátové.
Třída B:
Plody nestejně vyspělé, k délce neúměrně silné, též ohnuté, v nestejné barvě, ne však žluté a ne bachraté, tuhé, nepřezrálé, zdravé, bez podstatných vad. Velikosti nakládaček jako u třídy A.
Rajská jablíčka.
Třída A:
Plody jen kulovitých (nežebernatých) odrůd, stejnoměrného tvaru, barvy a zralosti, nepřezrálé, zdravé, tuhé, bez trhlin a nahnilých míst, bez odřenin a znetvořenin (bradavic). Velikost v příčném průměru nejméně 40 mm.
Třída B:
Plody nestejné ve tvaru a barvě, ještě tuhé, též lehce žebernaté, s vadami ve vzrůstu (na příklad bradavice), avšak nepopraskané, nepoškozené a nenahnilé. Nejmenší velikost 30 mm v příčném průměru.
Třída C (pro průmyslové zpracování):
Plody i žebernaté, zralé, s malými trhlinkami nebo poraněními, avšak nenahnilé, též plody menší než 30 mm v příčném průměru.
Okurky (nakládačky a salátové).
Třída A:
Plody odpovídající odrůdě stejnoměrnou vyspělostí, i mírně Ohnuté, stejnoměrně zelené, tuhé, beze skvrn, zdravé, čerstvě sklizené, bez stopky, způsobilé k dopravě; nesmí však býti bachraté, duté nebo zaškrcené.
Nakládačky:
| Velikost: | I. délka od 5 do 7 cm, |
| II. délka od 7 do 9 cm, | |
| III. délka od 9 do 12 cm, | |
| IV. délka od 12 do 15 cm. |
Přerostlé nakládačky, t. j. delší než 15 cm nesmějí býti zařazovány mezi okurky salátové.
Třída B:
Plody nestejně vyspělé, k délce neúměrně silné, též ohnuté, v nestejné barvě, ne však žluté a ne bachraté, tuhé, nepřezrálé, zdravé, bez podstatných vad. Velikosti nakládaček jako u třídy A.
Rajská jablíčka.
Třída A:
Plody jen kulovitých (nežebernatých) odrůd, stejnoměrného tvaru, barvy a zralosti, nepřezrálé, zdravé, tuhé, bez trhlin a nahnilých míst, bez odřenin a znetvořenin (bradavic). Velikost v příčném průměru nejméně 40 mm.
Třída B:
Plody nestejné ve tvaru a barvě, ještě tuhé, též lehce žebernaté, s vadami ve vzrůstu (na příklad bradavice), avšak nepopraskané, nepoškozené a nenahnilé. Nejmenší velikost 30 mm v příčném průměru.
Třída C (pro průmyslové zpracování):
Plody i žebernaté, zralé, s malými trhlinkami nebo poraněními, avšak nenahnilé, též plody menší než 30 mm v příčném průměru.
8. Různá zelenina.
Chřest.
Reveň.
Třída A:
Listy krátce, nejvýše na 3 cm seříznuté, řapíky čisté, tvarem, délkou a barvou stejnoměrné.
Třída B:
Řapíky nestejnoměrné, též zlomené, jinak odpovídající třídě A.
Česnek.
Třída A:
Cibule zdravé, pevné, za sucha sklizené, čisté, s dokonale zaschlým civím, se suchou bílou slupkou, chorobami ani škůdci nepoškozené, nenahnilé, bez kořenů, nevzrostlé, svázané buď za cíví do víchu nebo spletené do pletenců.
Třída B:
Cibule zdravé, čisté, suché a nenahnilé, z nepatrnými kazy rázu mechanického nebo mírně poškozené škůdci.
Paprika zeleninová.
Třída A:
Bobule (lusk) dobře vyvinuté, zdravé, zelené nebo žluté, odpovídající odrůdě velikostí a tvarem a roztříděné podle velikosti.
Třída B:
Bobule třídy A, též bobule mírně poškozené a s menšími odchylkami v barvě.
Melouny, dýně (tykve).
Třída A:
Plody čisté, zdravé, odpovídající odrůdě barvou slupky i dužniny, jednotně tříděné dle velikostí, tvaru a barvy, náležitě vyspělé, zralé ale nepřezralé, nepopraskané, mechanicky nepoškozené a nenahnilé; dužnina hutná, plná, ne však nevyzrále tuhá.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, netříděné.
Kukuřice jedlá.
Třída A:
Klasy (palice) zdravé i s vnitřními obalovými listy, s jemnými šťávnatými zrny, mléčné zralosti.
Zelí čínské.
Třída A:
Hlávky světlezelené, vyzrálé, stejnoměrného tvaru i barvy, zdravé, nepoškozené chorobami ani škůdci, nevybíhající do květu.
Cvikla (mangold).
Třída A:
Listy zdravé, nepoškozené, velikostí a vývinem řapíku a nervatury odpovídající odrůdě. Listy nesmí býti přestárlé a přežloutlé.
Pastiňák.
Třída A:
Kořeny delší nebo kratší, odpovídající odrůdě vřetenovitého tvaru, nerozvětvené, bez nati, avšak s listovým srdéčkem, čisté, nenahnilé, bez ožerků a prasklin. Nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 2.5 cm.
Pažitka.
Třída A:
Mladé, zelené listy pažitky, vázané do svazků po 100 g nebo 200 g. zdravé, nezavadlé, bez květných stvolů. Zdravé trsy rychlené pažitky v květináčích o průměru nejméně 8 cm.
Kopr.
Třída A:
Do polévek a omáček šťavnaté, mladé, zelené výhonky, ve svazcích po 100 g. K nakládání okurek i starší kvetoucí výhonky, po případě i se semeny mléčné zralosti, svázené do větších svazků.
Chřest.
Reveň.
Třída A:
Listy krátce, nejvýše na 3 cm seříznuté, řapíky čisté, tvarem, délkou a barvou stejnoměrné.
| Velikost: | I. řapíky v příčném průměru nejméně 30 mm, |
| II. řapíky v příčném průměru nejméně 20 mm. |
Třída B:
Řapíky nestejnoměrné, též zlomené, jinak odpovídající třídě A.
Česnek.
Třída A:
Cibule zdravé, pevné, za sucha sklizené, čisté, s dokonale zaschlým civím, se suchou bílou slupkou, chorobami ani škůdci nepoškozené, nenahnilé, bez kořenů, nevzrostlé, svázané buď za cíví do víchu nebo spletené do pletenců.
| Velikost: | I. příčný průměr nad 3 cm, |
| II. příčný průměr pod 3 cm. |
Třída B:
Cibule zdravé, čisté, suché a nenahnilé, z nepatrnými kazy rázu mechanického nebo mírně poškozené škůdci.
Paprika zeleninová.
Třída A:
Bobule (lusk) dobře vyvinuté, zdravé, zelené nebo žluté, odpovídající odrůdě velikostí a tvarem a roztříděné podle velikosti.
| Velikost: | I. nejmenší délka bobule u dlouhých typů 80 mm nebo | |||||
| nejmenší šířka bobule u plochých typů 80 m, | ||||||
| II. nejmenší délka bobule u dlouhých typů 60 mm nebo | ||||||
| nejmenší šířka bobule u plochých typů 60 mm. | ||||||
Třída B:
Bobule třídy A, též bobule mírně poškozené a s menšími odchylkami v barvě.
Melouny, dýně (tykve).
Třída A:
Plody čisté, zdravé, odpovídající odrůdě barvou slupky i dužniny, jednotně tříděné dle velikostí, tvaru a barvy, náležitě vyspělé, zralé ale nepřezralé, nepopraskané, mechanicky nepoškozené a nenahnilé; dužnina hutná, plná, ne však nevyzrále tuhá.
Třída B:
Plody nevyhovující třídě A, netříděné.
Kukuřice jedlá.
Třída A:
Klasy (palice) zdravé i s vnitřními obalovými listy, s jemnými šťávnatými zrny, mléčné zralosti.
Zelí čínské.
Třída A:
Hlávky světlezelené, vyzrálé, stejnoměrného tvaru i barvy, zdravé, nepoškozené chorobami ani škůdci, nevybíhající do květu.
Cvikla (mangold).
Třída A:
Listy zdravé, nepoškozené, velikostí a vývinem řapíku a nervatury odpovídající odrůdě. Listy nesmí býti přestárlé a přežloutlé.
Pastiňák.
Třída A:
Kořeny delší nebo kratší, odpovídající odrůdě vřetenovitého tvaru, nerozvětvené, bez nati, avšak s listovým srdéčkem, čisté, nenahnilé, bez ožerků a prasklin. Nejmenší příčný průměr kořene na nejsilnějším místě 2.5 cm.
Pažitka.
Třída A:
Mladé, zelené listy pažitky, vázané do svazků po 100 g nebo 200 g. zdravé, nezavadlé, bez květných stvolů. Zdravé trsy rychlené pažitky v květináčích o průměru nejméně 8 cm.
Kopr.
Třída A:
Do polévek a omáček šťavnaté, mladé, zelené výhonky, ve svazcích po 100 g. K nakládání okurek i starší kvetoucí výhonky, po případě i se semeny mléčné zralosti, svázené do větších svazků.
1. Tyčový chřest.
Třída A:
Prýty (pazochy) bílé, zdravé, rovné, dobře rostlé, ne duté, zvenčí ne znatelně puklé, s bílými, pevně sevřenými a nepoškozenými hlavičkami; menší rez, která se dá loupáním odstranit, nevadí. Délka prýtu od 12 do 24 cm.
Třída B:
Prýty zdravé, správně rostlé, avšak i lehce ohnuté, ne úplně duté, též prýty s rozevřenými, kadeřavými, zelenými nebo modrými hlavičkami; rez, kterou možno loupáním odstraniti, nevadí. Prýty nesmí býti kratší než 12 cm.
Třída C:
Prýty i hlavičky vadné, též křivé a rzivé, jakož i úplně duté a puklé.
Třída A:
Prýty (pazochy) bílé, zdravé, rovné, dobře rostlé, ne duté, zvenčí ne znatelně puklé, s bílými, pevně sevřenými a nepoškozenými hlavičkami; menší rez, která se dá loupáním odstranit, nevadí. Délka prýtu od 12 do 24 cm.
| Velikost: | I. síla prýtu nejméně 1.5 cm, |
| II. síla prýtu od 1 do 1.5 cm, | |
| III. síla prýtu do 1 cm. |
Třída B:
Prýty zdravé, správně rostlé, avšak i lehce ohnuté, ne úplně duté, též prýty s rozevřenými, kadeřavými, zelenými nebo modrými hlavičkami; rez, kterou možno loupáním odstraniti, nevadí. Prýty nesmí býti kratší než 12 cm.
Třída C:
Prýty i hlavičky vadné, též křivé a rzivé, jakož i úplně duté a puklé.
2. Chřestové hlavičky.
Třída A a B:
Prýty v jakosti třídy A a B stanovené u tyčového chřestu, délky nejvýše 12 cm.
Třída A a B:
Prýty v jakosti třídy A a B stanovené u tyčového chřestu, délky nejvýše 12 cm.
| Velikost: | I. síla prýtu nejméně 1.5 cm, |
| II. síla prýtu pod 1.5 cm. |
3. Polévkový chřest.
Rozlámané prýty bez hlaviček a bez odříznutých konců.
Rozlámané prýty bez hlaviček a bez odříznutých konců.
Směrnice pro balení ovoce a zeleniny.
Pro dopravu a prodej ovoce a zeleniny obchodníkům a zpracovatelům se předepisují tyto obaly:
Pro dopravu a prodej ovoce a zeleniny obchodníkům a zpracovatelům se předepisují tyto obaly:
1. střední a velké loubkové košíky,
I. Loubkové košíky.
Loubkové košíky se určují pro dopravu
Loubkové košíky se zhotovují z propletených loubkových pásů a jsou vyztuženy uvnitř lištou, zevně loubkovým lemem.
Typ I. má vnitřní rozměry: délka 440 mm, šířka 170 mm, výška 140 mm a obsah 5 kg.
Typ II. má vnitřní rozměry: délka 505 mm, šířka 200 mm, výška 175 mm a obsah 10 kg.
Loubkové košíky se určují pro dopravu
Loubkové košíky se zhotovují z propletených loubkových pásů a jsou vyztuženy uvnitř lištou, zevně loubkovým lemem.
Typ I. má vnitřní rozměry: délka 440 mm, šířka 170 mm, výška 140 mm a obsah 5 kg.
Typ II. má vnitřní rozměry: délka 505 mm, šířka 200 mm, výška 175 mm a obsah 10 kg.
2. platony (lísky),
II. Platony.
Platony se určují pro dopravu
Platony se zhotovují z latí oboustranně hoblovaných (na vnější straně mohou býti i jemně řezané), tloušťky 6 mm. Vnější rozměry: délka 540 mm, šířka 410 mm, výška 140 mm. Mezery mezi spodními latěmi na dně jsou 5 mm. Výztužné lišty koutové — průřez je pravoúhlý trojúhelník rovnoramenný s odvěsnami 40 mm — převyšují v rozích latě o 3 cm.
Platony se určují pro dopravu
Platony se zhotovují z latí oboustranně hoblovaných (na vnější straně mohou býti i jemně řezané), tloušťky 6 mm. Vnější rozměry: délka 540 mm, šířka 410 mm, výška 140 mm. Mezery mezi spodními latěmi na dně jsou 5 mm. Výztužné lišty koutové — průřez je pravoúhlý trojúhelník rovnoramenný s odvěsnami 40 mm — převyšují v rozích latě o 3 cm.
1. drobného ovoce, a to angreštu (zralého), rybízu a jahod.
2. peckového ovoce, a to třešní, višní, amarelek, švestek, sliv, renklod, mirabelek, meruněk, broskví a stolních hroznů,
3. zeleniny, a to rajských jablíček, hrachových a fazolových lusků a chřestu.
3. laťové bedny a laťové polobedny (klece),
III. Bedny (polobedny).
Laťové polobedny se zhotovují z latí oboustraně hoblovaných (na vnější straně mohou býti jemně řezané), na vnitřních stranách zaoblených a tloušťky 10mm. Vnější rozměry: délka 600mm, šířka 410 mm, výška 190 mm; obsah asi 20 kg. Boční a čelní stěny sestávají ze tří latí, 5 cm širokých. Dno bedny z 10 příčných latí 5 cm širokých. Svlaky v bedně po obou delších stranách 4 cm široké. V rozích jsou výstužné lišty koutové — průřez je pravoúhlý trojúhelník rovnoramenný s odvěsnami 4 cm. Mezery mezi bočnými a čelnými latěmi jsou 5 mm, mezi spodními latěmi na dně 12 mm. Bedna je bez víka.
Tyto bedny se zhotovují z latí, na vnitřní straně jemně řezaných, tloušťky 13 mm. Vnější rozměry: délka 600 mm, šířka 410 mm, výška 370 mm. Boční a čelní stěny jsou z pěti latí, hořejší, střední a spodní 6 cm široké, mezi nimi dvě latě 5 cm široké. Dno je z 10 příčných latí 5 cm širokých, svlaky po obou delších stranách jsou 4 cm široké. V rozích jsou výstužné lišty koutové — průřez je pravoúhlý trojúhelník rovnoramenný s odvěsnami 5 cm. Dvě hořejší čelní latě mají výřez pro ruku. Mezery mezi 5 bočními a čelními latěmi jsou 15 mm, mezi 10 spodními latěmi (na dně) 12 mm. Bedna je pevně sbíjena a žlutě mořena.
Laťové polobedny se zhotovují z latí oboustraně hoblovaných (na vnější straně mohou býti jemně řezané), na vnitřních stranách zaoblených a tloušťky 10mm. Vnější rozměry: délka 600mm, šířka 410 mm, výška 190 mm; obsah asi 20 kg. Boční a čelní stěny sestávají ze tří latí, 5 cm širokých. Dno bedny z 10 příčných latí 5 cm širokých. Svlaky v bedně po obou delších stranách 4 cm široké. V rozích jsou výstužné lišty koutové — průřez je pravoúhlý trojúhelník rovnoramenný s odvěsnami 4 cm. Mezery mezi bočnými a čelnými latěmi jsou 5 mm, mezi spodními latěmi na dně 12 mm. Bedna je bez víka.
Tyto bedny se zhotovují z latí, na vnitřní straně jemně řezaných, tloušťky 13 mm. Vnější rozměry: délka 600 mm, šířka 410 mm, výška 370 mm. Boční a čelní stěny jsou z pěti latí, hořejší, střední a spodní 6 cm široké, mezi nimi dvě latě 5 cm široké. Dno je z 10 příčných latí 5 cm širokých, svlaky po obou delších stranách jsou 4 cm široké. V rozích jsou výstužné lišty koutové — průřez je pravoúhlý trojúhelník rovnoramenný s odvěsnami 5 cm. Dvě hořejší čelní latě mají výřez pro ruku. Mezery mezi 5 bočními a čelními latěmi jsou 15 mm, mezi 10 spodními latěmi (na dně) 12 mm. Bedna je pevně sbíjena a žlutě mořena.
a) Laťové bedny (polobedny) se určují pro dopravu
1. drobného ovoce, a to angreštu a rybízu,
2. peckového ovoce, a to třešní, švestek, slív, renklod, mirabelek a meruněk.
4. zeleniny, a to rajských jablíček, hrachových a fazolových lusků, chřestu, mladého kopru, pažitky a ředkvičky.
b) Bedny na jablka se určuji pro dopravu jádrového ovoce, a to jablek jakostní třídy A, B, C, hrušek jakostní třídy C, moštových jablek a moštových hrušek. Tyto bedny se zhotovuji z latí na vnitřní straně hoblovaných a zaoblených, na vnější straně hoblovaných nebo jemně řezaných, tloušťky 10mm. Vnější rozměry: délka 600 mm, šířka 410 mm, výška 310 mm. Obsah asi 27 kg. Boční a čelní stěny bedny jsou ze tří latí 8.5 cm širokých, dno bedny z 10 příčných latí 5 cm. širokých; svlaky ve dně po obou delších stranách 4 cm široké. V rozích jsou výztužné líšty koutové — průřez je pravoúhlý trojúhelník rovnoramenný s odvěsnami 4.5 cm. Mezery mezi středními a spodními latěmi jsou 12 mm, mezi středními a horními postranními latěmi 23 mm, mezi latěmi na dně 12 mm. Bedna je bez víka.
4. pytle.
IV. Pytle.
Pytle (řídce tkané) se určují pro dopravu cibule, česneku, okurek nakládaček, červené řepy, kedlubnů bez natě a zeleného angreštu (pro živnostenské zpracování). Velikost: šířka 560 mm, výška 1220 mm; obsah 50 kg.
Volně ložené ovoce a zelenina.
Volně ložené ve vagonech nebo autech při větších dodávkách na trh a zpracovatelům mohou býti dopravovány:
Pytle (řídce tkané) se určují pro dopravu cibule, česneku, okurek nakládaček, červené řepy, kedlubnů bez natě a zeleného angreštu (pro živnostenské zpracování). Velikost: šířka 560 mm, výška 1220 mm; obsah 50 kg.
Volně ložené ovoce a zelenina.
Volně ložené ve vagonech nebo autech při větších dodávkách na trh a zpracovatelům mohou býti dopravovány:
a) k živnostenskému zpracování jablka a hrušky jakostní třídy C, moštová a padaná jablka a hrušky,
b) zelenina, a to kapusta zimní, pozdní mrkev bez natě, petržel bez natě, pastinák, celer, křen, kedlubny bez natě, zelí bílé, pozdní a polorané, červená řepa, melouny, dyně (tykve).