(4) Výrobci chleba a pečiva jsou povinni vydati zákazníkům za dodanou mouku veškerý chléb a veškeré pečivo, které bylo získáno zpracováním odevzdané mouky nebo se při zpracování odevzdané mouky obvykle získává, nejméně však

a) za každých 730 g žitné mouky 1 kg žitného chleba, čili za 1 kg žitné mouky nejméně 1.37 kg žitného chleba,

b) za 1 kg pšeničné mouky 26 kusů pšeničného pečiva à 46 g.