Čtvrtá část.

A.
Chléb a pečivo.

B.
Těstoviny.
II.

I. Výroba a rozdělování.

II. Cenová ustanovení.

I. Výroba a rozdělování.

II. Cenová ustanovení.

§ 87

Předpisy o výrobě.

a) žitné pečivo, t. j. pečivo vyrobené ze žitné mouky bez příměsi nebo s příměsí jiné mouky podle předpisů Svazu. Žitné pečivo se vyrábí jako hladké, tlačené nebo řezané, na př. dalamánky, bosňáci, sůvy, točenice a pod. Jest buď hladké nebo posypané kmínem nebo solí, případně obojím;

(1) Jako chléb se smí vyráběti a uváděti do oběhu:

c) pšeničné šišky na chlebíčky vyrobené z pšeničné mouky s použitím nejvýše 3% cukru a nejvýše 3% tuku nebo povolené náhražky tuku (počítáno na mouku);

(2) Jako pečivo se smí vyráběti a uváděti do oběhu:

a) žitný chléb, t. j. chléb vyrobený ze žitné mouky bez příměsi nebo s příměsí jiné mouky podle předpisů Svazu;

b) žemlovka vyrobená z pšeničné mouky bez použití cukru a tuku;

g) speciální pečivo, t. j. pečivo vyrobené z obilních nebo jiných surovin, které jsou získány nebo zpracovány na hotový výrobek zvláštním způsobem.

f) slané tyčinky a slané preclíky, vyrobené z pšeničné mouky s použitím tuku a cukru tak, aby hotový výrobek obsahoval nejméně 5% tuku v sušině a 5% cukru (sacharosy) v sušině, vařené nebo nevařené. Obsah vody (vlhkost) nesmí přestoupiti 10% podle váhy ve vychladlém výrobku. Slané tyčinky a slané preclíky mohou býti nesypané nebo sypané solí, kmínem nebo jiným běžným druhem sypání s výjimkou máku. Slané tyčinky a slané preclíky mohou býti vyráběny buď jako malé slané tyčinky nebo malé slané preclíky, při čemž jednotlivý kus smí vážiti nejvýše 10 g, nebo jako velké slané tyčinky nebo velké slané preclíky, při čemž jednotlivý kus musí vážiti 25 g;

e) sýrové tyčinky a sýrové preclíky vyrobené z pšeničné mouky s použitím sýra tak, aby hotový výrobek obsahoval nejméně 5% tuku pocházejícího ze sýra v sušině hotového zboží, vařené nebo nevařené. Jednotlivý kus smí býti nejvýše 5 mm silný a jeho váha nesmí přesahovati 5 g; obsah vody (vlhkost) nesmí přestoupiti 10% podle váhy ve vychladlém výrobku. Sýrové tyčinky a sýrové preclíky mohou býti nesypané nebo sypané solí, kmínem nebo jiným běžným druhem sypání s výjimkou máku;

d) pšeničné pečivo jemné, t. j. pečivo vyrobené z pšeničné mouky s použitím nejméně 10% cukru a nejméně 10% tuku nebo povolené náhražky tuku (počítáno na mouku), nesypané nebo různě sypané, s náplní nebo bez náplně; jemné pečivo smí býti zpracováno do různých tvarů jako na př. koláčky, koláče, buchty, záviny, vánočky, mazance a pod.;

c) pšeničné pečivo běžné, t. j. pečivo vyrobené z pšeničné mouky s použitím nejvýše 3% cukru a nejvýše 3% tuku nebo povolené náhražky tuku (počítáno na mouku), zpracované pletením, vinutím nebo jiným způsobem, nesypané nebo sypané kmínem nebo solí, případně solí a kmínem a pod., na př. housky, rohlíky, večky, hvězdičky a pod., s vyloučením žemlovek, šišek na chlebíčky, bulek a žemlí tlačených nebo řezaných;

b) pšeničné pečivo lidové, t. j. pečivo vyrobené z pšeničné mouky bez použití cukru a tuku, a to bulky a žemle tlačené nebo řezané;

d) speciální chléb, t. j. chléb vyrobený z obilních nebo jiných surovin, které jsou získány nebo zpracovány na hotový výrobek zvláštním způsobem.

b) Při výrobě žemlovek a pšeničných šišek na chlebíčky se musí vyrobiti z každých 100 kg mouky nejméně 120 kg žemlovek nebo pšeničných šišek na chlebíčky.

(4) K výrobě speciálního chleba nebo pečiva jest třeba písemného povolení Svazu. Svaz může výrobu povoliti, jestliže ji doporučí Státní zdravotní ústav — oddělení pro zkoumání potravin — v Praze nebo v Brně. Výlohy spojené s dobrozdáním Státního zdravotního ústavu hradí žadatel.

(3) Jako pšeničná strouhanka se smí uváděti do oběhu strouhanka vyrobená rozemletím pšeničného pečiva nesypaného.

d) Při výrobě pšeničného pečiva lidového nebo běžného se musí vyrobiti z každého kilogramu pšeničné mouky nejméně 1196 g pečiva, t. j. na příklad 26 kusů pšeničného pečiva à 46 gramů a pod.

c) Při výrobě žitného pečiva se musí vyrobiti z každého kilogramu žitné mouky nejméně 27 kusů žitného pečiva à 46 gramů.

(6) a) Při výrobě žitného chleba se musí vyrobiti z každých 100 kg mouky nejméně 137 kg žitného chleba.

(7) Při výrobě všech druhů chleba, pečiva a strouhanky je dovoleno používati jen takových pomocných pekařských prostředků ku zlepšení pečivosti, vaznosti a pod., jakož i prostředků konservačních, barvících a pod., jejichž výroba byla písemně Svazem povolena. Svaz může výrobu povoliti, jestliže ji doporučí Státní zdravotní ústav — oddělení pro zkoumání potravin — v Praze nebo v Brně. Výlohy spojené s dobrozdáním Státního zdravotního ústavu hradí žadatel.

g) Při výrobě pšeničné strouhanky se musí vyrobiti z každého kilogramu pšeničné mouky nejméně 900 gramů strouhanky.

f) Při výrobě sýrových tyčinek nebo sýrových preclíků a slaných tyčinek nebo slaných preclíků se musí vyrobiti z každého kilogramu pšeničné mouky nejméně 1 kg tohoto pečiva,

e) Při výrobě pšeničného jemného pečiva se musí vyrobiti z každého kilogramu pšeničné mouky nejméně 1196 g pečiva, t. j. na příklad 26 kusů à 46 g nebo 13 kusů à 92 g a pod.

(5) V pochybných případech rozhoduje Svaz o tom, do které skupiny chléb nebo pečivo náleží.

§ 88

Označování chleba.

(1) Každý chléb musí býti opatřen značkou výrobce, t. j. jménem nebo začátečními písmeny jeho jména nebo jeho zapsanou ochrannou známkou. Značka musí býti vytlačena do kůrky chleba tak, aby byla zřetelná. K označení chleba lze též použíti papírových štítků, které se vpekou na chléb; přilepování těchto štítků lepidlem na hotový chléb není dovoleno.

(2) Je-li uváděn do oběhu chléb balený v papírových nebo jiných obalech, může býti značka uvedena přímo na obalu. V tomto případě lze upustiti od označování na kůrce.

§ 89

Váha chleba.

(1) Chléb smí býti vyráběn pouze o váze buď 1, 2, 3, 4 neb 5 kg.

(2) Chléb o jiné váze se smí vyráběti pouze s písemným povolením Svazu.

(4) Vyschnutím v den výroby zmenšuje se váha chleba až o 2.5 %. Udaná váha jest dodržena, jestliže průměrná váha, zjištěná u čerstvého chleba podle odstavce 3, se neodchyluje od udané váhy o více než 2%. Jestliže se u jednotlivého čerstvého chleba zjistí váha o více než 4.5% nižší, jest přezkoušeti váhu podle odstavce 3.

§ 90

Kontrola váhy chleba.
Úchylky ve váze podmíněné postupem při výrobě se vyrovnávají při větším počtu chlebů. Proto jest při přezkoušení váhy ve výrobně nebo prodejně nutné odvážiti nejméně 10 chlebů téhož druhu, jichž průměrná váha jest směrodatná. Podle možnosti jest zjistiti průměrnou váhu většího počtu chlebů.
Na úchylky při přezkoušení váhy chleba jest bráti ohled podle těchto předpisů:

(1) Přezkoušení váhy jest provésti na chlebě téhož původu v prodejně a jestliže jsou nutné další zkoušky, u výrobce. Převážiti se musejí pouze vychladlé, nezabalené chleby (bez obalu).

(2) Převážení chleba se musí státi v přítomnosti majitele obchodu nebo jeho zástupce. V případě závady musí majitel obchodu nebo jeho zástupce potvrditi podpisem správnost zjištěné váhy.

(3) Při výrobě chleba se smí vyskytnouti u jednotlivého chleba úchylka ve váze až do 4% nahoru nebo dolů; větší úchylky ve váze jsou možné z náhodných a mimořádných příčin.

(5) Převažuje-li se chléb později než v den vyrobení a zjistí-li se u jednotlivého chleba větší schodek na váze než 4%, nebo při průměrné váze 10 chlebů větší schodek na váze než 2.5%, jest provésti zkoušku s čerstvým chlebem podle odstavce 4.

§ 91

Váha pečiva.

(2) Žemlovka a šišky na chlebíčky se smějí vyráběti o váze 460 g nebo 920 g.

(1) Žitné pečivo, pšeničné lidové a běžné pečivo se smí vyráběti o váze 46 g nebo o váze 92 g. Z denního vyrobeného množství pečiva smí býti vyrobeno nejvýše 50% v kusech à 92 g, při čemž dosavadní rozsah výroby tohoto pečiva nesmí býti překročen.

(3) Pšeničné jemné pečivo se smí vyráběti o váze 23 g, o váze 46 g nebo jeho násobku, na příklad 92 g, 230 g, 460 g, 690 g a 920 g, při čemž touto vahou se vždy rozumí váha jemného pečiva bez jakékoliv náplně. Váha náplně se tudíž nepočítá do stanovené váhy jemného pečiva.

(2) Vyschnutím se snižuje váha jednotlivého kusu pečiva prvého dne po vyrobení až o 10%. Zjistí-li se při kontrole větší odchylky, jest nutno provésti v den výroby kontrolu váhy nejméně u 30 kusů pečiva téhož druhu. O přestupek jde teprve tehdy, jestliže kontrola váhy v den výroby zjistí větší odchylky než 5% předepsané váhy.

(1) Při výrobě žitného a pšeničného pečiva smí jednotlivý kus pečiva vykazovati až 6% odchylky na váze nahoru nebo dolů. Jeví-li se větší odchylky, jest přezkoušeti ve výrobně nebo prodejně váhu nejméně 30 kusů pečiva téhož druhu. Průměrná odchylka smí činiti u 30 kusů pečiva nejvýše 5%.

§ 92

Kontrola váhy pečiva.

(3) Při kontrole váhy je směrodatná váha pečiva bez náplně a bez obalu.

(1) Sýrové tyčinky, sýrové preclíky, slané tyčinky, slané preclíky a strouhanka se smějí uváděti do oběhu balené nebo nebalené.

§ 93

Balení a označování tyčinek, preclíků a strouhanky.

(2) Obal může býti opatřen z průhledného, pergamenového nebo jiného materiálu a musí svou velikostí odpovídati plnění. Obal musí býti těsný, uzavřený již před prodejem, nikoliv balený teprve při prodeji. Na obalu musí býti zřetelně uvedeno jméno nebo firma a místo výrobce nebo dodavatele, druh, cena a váha v gramech.

(3) Balení výrobků uvedených v odstavci 1 je dovoleno jen u výrobců, a to pouze do balíčků o váze, pro kterou jsou vyhlášeny prodejní ceny.

(2) Starý chléb se smí prodávati pouze se slevou nejméně 30% s prodejní ceny.

(4) Starého chleba se nesmí používati při výrobě chleba nebo pečiva ani jako přísady do pšeničné strouhanky.

(1) Starým chlebem se rozumí chléb, jehož původní jakost se delším skladováním tak změnila, že tím byl podstatně ovlivněn původní účel použití, t. j. zejména tehdy, jestliže bez dalšího opracování nebo zpracování nemůže býti chleba použito k lidské výživě.

(3) Pekaři nesmějí od překupníků bráti zpět chléb a pečivo, které překupníci neprodali.

§ 94

Starý chléb.

(3) Pouhé upečení chleba nebo pečiva z dodaného hotového těsta je dovoleno i pro jiné spotřebitele.

§ 95

Pečení ve mzdě.

b) za pouhé upečení 1 kg pečiva (váha pečiva po upečení) nejvýše Kčs 3.—.

a) za pouhé upečení 1 kg chleba (váha chleba po upečení) nejvýše Kčs 1.—,

b) za zpracování a upečení pšeničného pečiva z 1 kg pšeničné mouky nejvýše Kčs 7.—.

a) za zpracování a upečení 1 kg žitného chleba nejvýše Kčs 1.50,

b) za 1 kg pšeničné mouky 26 kusů pšeničného pečiva à 46 g.

a) za každých 730 g žitné mouky 1 kg žitného chleba, čili za 1 kg žitné mouky nejméně 1.37 kg žitného chleba,

(1) Pečením ve mzdě se rozumí pečení chleba nebo pečiva z mouky nebo těsta, které zákazník sám dodá, případně výměna dodané mouky přímo za chléb nebo pečivo. Výměna dodané mouky je dovolena pouze u výrobce (pekárny), nikoliv u překupníka.

(2) Výroba chleba a pečiva z dodané mouky ve mzdě je dovolena pouze pro samozásobitele pro potřebu jejich vlastního hospodářství, dále pro vojenské a jiné útvary jim na roveň postavené.

(4) Výrobci chleba a pečiva jsou povinni vydati zákazníkům za dodanou mouku veškerý chléb a veškeré pečivo, které bylo získáno zpracováním odevzdané mouky nebo se při zpracování odevzdané mouky obvykle získává, nejméně však

(5) Výrobci chleba a pečiva smějí počítati zákazníkovi, který si dodá pouze mouku:

(6) Výrobci chleba a pečiva smějí počítati zákazníkovi, který si dodá již hotové těsto:

(7) Dováží-li pekař zákazníkům, vojenským nebo jiným jim na roveň postaveným útvarům chléb a pečivo vlastním dopravním prostředkem, nesmí být odměna stanovená v odstavcích 5 a 6 překročena.

(8) Není dovoleno žádati nebo si dáti poskytovati jinou odměnu než v penězích.

§ 96

Hlášení úspor.
Pekaři (pekárny), které se zabývají pečením chleba nebo pečiva ve mzdě, jsou povinni zjistiti vždy ke konci každého kalendářního čtvrtletí, zda bylo zákazníkům vydáno podle § 95, odst. 4 plné množství chleba a pečiva získané zpracováním mouky odevzdané k pečení ve mzdě a ohlásiti zjištěné úspory Svazu nejpozději do 10. dubna, 10. července, 10. října a 10. ledna za uplynulé kalendářní čtvrtletí. Pekaři (pekárny) jsou povinni naložiti s úsporami podle předchozí věty podle disposic Svazu a odvésti peněžitou hodnotu těchto úspor Svazu podle jeho pokynů.

§ 97

Odběr chleba a pečiva.
Chléb a pečivo smí býti odebíráno a dodáváno pouze na doklady opravňující k odběru tohoto zboží podle platných předpisů. Totéž platí pro odběr a dodávky pšeničné strouhanky.

§ 98

Ceny pekařských výrobků pro spotřebitele.

Druh výrobku:Váha v gramech (u jemného pečiva bez náplně)Hodnota v gramech na ústřižcíchCena Kčs
h)pšeničná strouhanka1000150015.—
ch)malé slané tyčinky a malé slané preclíky balené1001506.—
nebalené1000150050.—
i)velké slané tyčinky a velké
slané preclíky balené1001505.—
nebalené1000150040.—.

Druh výrobku:Váha v gramech (u jemného pečiva bez náplně)Hodnota v gramech na ústřižcíchCena
Kčs
a)žitný chléb100010005.— *)
4.80**)
b)žemlovka4605004.80
92010009.40
c)šišky na chlebíčky4605006.—
920100012.—
d)žitné pečivo4650—.40
92100—.80
e)pšeničné pečivo lidové (bulka nebo žemle)4650—.50
921001.—
f)pšeničné pečivo běžné (houska, rohlík, hvězdička, večka a pod.)4650—.60
921001.10
g)pšeničné pečivo jemné: koláček, buchta nebo jednotlivé
řezy koláče, závinu, vánočky, mazance a pod.
2325—.90
46501.80
921003.60
koláč, závin, vánočka, mazanec a pod.2302509.—
46050018.—
69075027.—
920100036.—

*) 5.— v místech uvedených v odstavci 3,
**) 4.80 ve všech ostatních místech.
(1) Spotřebitelské ceny chleba, pečiva a pšeničné strouhanky činí:

(2) Velké slané tyčinky a velké slané preclíky mohou býti prodávány nebalené též jako jednotlivé kusy v ceně Kčs 1.— za kus; na čtyři takové kusy odevzdá spotřebitel ústřižky na 150 g.

(3) Spotřebitelská cena žitného chleba Kčs 5.— za 1 kg platí v místech nad 50.000 obyvatel, lázeňských místech Jáchymov, Frant. Lázně, Jánské Lázně, Karlovy Vary, Mariánské Lázně, Luhačovice, Poděbrady, Teplice a ve správních okresech Brno-venkov, Fryštát, Praha-venkov-sever a Praha-venkov-jih.

(4) Ceny stanovené v odstavci 1, písm. a)—f) se nesmějí zvyšovati ani snižovati. Ceny stanovené v odstavci 1, písm. g) až i) a v odstavci 2 jsou ceny nejvyšší.

§ 99

Překupníci smějí prodávati chléb, pečivo a pšeničnou strouhanku pouze za ceny stanovené v § 98, pokud nejde o výjimky uvedené v § 100.
Ceny chleba a pečiva u překupníků.

§ 100

Ceny chleba a pečiva pro hostince a podobné podniky.

(2) Při prodeji chleba a pečiva přes ulici jest zachovávati ve výše uvedených podnicích spotřebitelské ceny stanovené v § 98.

(1) Při prodeji hostinskými a výčepnickými podniky všeho druhu, automaty, bufety a veřejnými jídelnami (uzenářskými, mlékárenskými, vegetářskými a pod.) platí tyto nejvyšší prodejní ceny za chléb a pečivo k jídlu uvnitř podniku:

krajíc žitného
chleba
žitné
pečivo
krajíc žemlovkykrajíc šišky na
chlebíčky
pšeničné pečivo
lidovéběžné
50 g46 g46 g46 g46 g92 g46 g92 g
KčsKčsKčsKčsKčsKčsKčsKčs
0.450.500.600.700.601.200.701.30.

a) u žitného chleba za každý 1 kg Kčs 0.30,

§ 101

Slevy cen.

(2) Hostinským a výčepnickým podnikům všeho druhu, automatům, bufetům a veřejným jídelnám (uzenářským, mlékárenským, vegetářským a pod.) jest poskytovati slevy podle odstavce 1 jen u sýrových tyčinek a sýrových preclíků, slaných tyčinek a slaných preclíků.

f) u sýrových tyčinek a sýrových preclíků, slaných tyčinek a slaných preclíků 15%.

e) u pšeničné strouhanky volně sypané (nebalené) 20%,

d) u pšeničného pečiva lidového, běžného a jemného 10%,

c) u žitného pečiva 10%,

b) u žemlovky a pšeničných šišek na chlebíčky za každý 1 kg 10%,

(1) Výrobci chleba, pečiva a pšeničné strouhanky jsou povinni poskytovati překupníkům (s výjimkou podniků uvedených v odstavci 2), kteří odebírají chléb, pečivo nebo pšeničnou strouhanku za tím účelem, aby je ve svých obchodech prodali spotřebitelům, tyto slevy se spotřebitelských cen (§ 98):

(3) Výrobci chleba, pečiva a pšeničné strouhanky jsou povinni poskytovati slevu podle odstavce 1 též při dodávkách vojenským nebo jiným jim na roveň postaveným útvarům, závodním kuchyním, nemocnicím a léčebným ústavům, zaopatřovacím ústavům, školským internátům, věznicím a jiným velkospotřebitelům, kteří odebírají chléb, pečivo nebo pšeničnou strouhanku pro společné stravování osob. Při dodávkách vojenským nebo jiným jim na roveň postaveným útvarům, nemocnicím a léčebným ústavům, zaopatřovacím ústavům a pod. mohou býti slevy stanovené v odstavci 1 zvýšeny se souhlasem Svazu; Svaz rozhodne po slyšení příslušné ústřední zájmové organisace výrobcovy.

(4) Při dodávkách pšeničné strouhanky překupníkovi je prodávající povinen dodati zboží franko přijímací stanice kupujícího, při dodávce povozem (autem a pod.) franko sklad kupujícího.

§ 102

Předpisy o výrobě.
Umělé přibarvení barvivy zdravotně nezávadnými (k barvení poživatin přípustnými) je dovoleno u těstovin za náležité deklarace na obalech („barveno“).

(1) Těstoviny jsou sušené výrobky, hotové k vaření, vyrobené z pšeničné mouky podle určení Svazu, bez obsahu nebo s obsahem vajec zaděláním na těsto bez kynutí nebo pečení, formováním a sušením při teplotě obyčejné nebo přiměřeně zvýšené. K těstu se přidává někdy kuchyňská sůl.

(2) Množství vody (vlhkost) v těstovinách nesmí přestoupiti 13% váhových, množství kuchyňské soli [chloridu sodného (NaCl)] 1% váhové. Stupeň kyselosti nesmí býti vyšší než 8%.

§ 103

Výrobci těstovin smějí vyráběti a uváděti do oběhu pouze tyto druhy těstovin:
Přípustné druhy těstovin.

6. kolínka (růžky),

1. makarony,

2. spaghetti,

3. nudle řezané,

4. polévkové nudle v závitcích,

5. noky,

7. flíčky,

8. zavářky (hvězdičky, malé růžky a pod.).

§ 104

Výrobní čísla.
Těstoviny smějí vyráběti pouze podniky, kterým Svaz stanovil výrobní číslo. Výrobní čísla udávají poměr, v jakém se jednotlivé podniky účastní na výrobě těstovin v jednom výrobním období (od 1. července do 30. června následujícího roku).

§ 105

Liberace a výrobní příkazy.

(1) Svaz vyhlásí vždy pro určité období, kolik suroviny, vyjádřeno v procentech z výrobního čísla (§ 104), smějí výrobci zpracovati na těstoviny (v dalším liberace).

(2) Výrobce těstovin smí vyrobiti nejvýše tolik těstovin, kolik Svaz uvolnil podle odstavce 1. Těstoviny, které nebyly vyrobeny v období, pro které byla výroba uvolněna, smějí býti vyrobeny později, nejdéle však do konce výrobního období (§ 104).

(3) Svaz může s ohledem na stav zásobování v té které době a s ohledem na hospodářské poměry z toho plynoucí naříditi výrobcům těstovin všeobecně nebo v jednotlivých případech povinnost vyrobiti těstoviny v množství určeném Svazem a stanoviti lhůtu pro splnění takového výrobního příkazu.

§ 106

Výrobci těstovin smějí používati k výrobě těstovin pouze takových mlýnských výrobků, které jim byly předepsány Svazem.
Přidělování mlýnských výrobků k výrobě těstovin.

§ 107

Předpisy o balení a označování.

(1) Výrobci těstovin smějí dodávati makarony a spaghetti buď volně sypané v bednách nebo volně sypané v pytlích alespoň po 5 kg nebo volně sypané v papírových kartonech po 10 kg nebo balené po ½ kg. Ostatní druhy smějí výrobci těstovin dodávati buď volně sypané v bednách nebo volně sypané v pytlích alespoň po 20 kg; pouze k vyrovnání zbytků dodávek připadajících na odběrní doklady smí se v zásilce vyskytnouti pouze jediné balení nejméně o 5 kg.

(2) Na bednách, pytlích a papírových kartonech, které obsahují volně sypané zboží, a na balíčcích po ½ kg musí býti zřetelně uvedeno jméno nebo firma a místo výrobce, jakož i obsah podle druhů povolených v § 103 a zda jde o výrobky s obsahem vajec či bez obsahu vajec.

b) adresu příjemce,

a) adresu dodavatele,

(1) Osoby, které dopravují těstoviny z vyrábějícího podniku nebo od rozdělovače, jsou povinny míti s sebou podle předpisů vyplněný a od dodavatele podepsaný dodací list, který musí obsahovati alespoň tyto údaje:

§ 108

Dodací listy.

(5) Při dodávkách těstovin drahou jsou osoby, které tyto těstoviny dopravují ke dráze nebo od dráhy, povinny míti s sebou nákladní listy pro příslušné dodávky.

(4) Dodací listy musí býti vydávány trojmo. Jedno vyhotovení zůstane u dodavatele, druhé obdrží příjemce zboží, třetí vyhotovení příjemce zboží podepíše a vrátí dodavateli.

(3) Vydané dodací listy musí býti opatřeny dodavatelem běžným pořadovým číslem.

(2) Pokud dodací list podle odstavce 1 nahrazuje pravoplatný účet, jest dodavatel povinen uvésti v dodacím listě mimo údaje uvedené v odstavci 1 také cenu dodaných těstovin.

f) razítko a podpis dodavatele.

e) prohlášení dodavatele tohoto znění:
„Prohlašuji (prohlašujeme), že dodávka jest podložena doklady, které podle platných předpisů opravňují k odběru výše uvedeného zboží“;

d) den dodávky,

c) množství a druh,

(2) Ustanovení o přijímání odběrních dokladů a o přednostním splnění vydaná pro mlýnské výrobky (§ 68, odst. 2 až 4) platí obdobně pro těstoviny.

(1) Těstoviny smějí býti dodávány a odebírány pouze na předepsané odběrní doklady (potravinové lístky, odběrní listy, hromadné odběrní listy a pod.) nebo na příkazní listy Svazu.

§ 109

Dodávky těstovin.

§ 110

Výroba ve mzdě.
Výroba těstovin ve mzdě je zásadně zakázána. Výjimky musejí býti schváleny Svazem.

těstoviny bez obsahu vajec vyrobené ze směsi pšeničné mouky hrubé a pšeničné mouky hladkétěstoviny bez obsahu vajec vyrobené jen z pšeničné mouky hrubé nebo polohrubé podle určení Svazu
KčsKčs
a)makarony a spaghetti volně sypané1.090.—1.440.—
v balíčcích po 1/2 kg1.170.—1.520.—
b)polévkové nudle v závitcích a noky volně sypané1.040.—1.390.—
c)ostatní druhy těstovin volně sypané940.—1.290.—

(1) Základní ceny těstovin činí při dodávkách rozdělovačům a velkospotřebitelům za 100 kg:

§ 111

Základní ceny.

(2) Ceny stanovené v odstavci 1 platí, bude-li objednáno a odebráno najednou v celku 25 q těstovin bez ohledu na to, z jakých druhů těstovin byla zásilka sestavena.

(4) Ceny stanovené v odstavci 1 se rozumějí za čistou váhu zboží, i s daní z obratu, s obalem, franko přijímací stanice, při dodávce povozem (autem a pod.) franko sklad kupujícího.

(5) Ceny stanovené v odstavci 1 jsou ceny nejvyšší.

a) při nichž zboží objednané najednou je v jednom kalendářním dnu odebráno kupujícím v jednom místě převzetí nebo dodáno do jednoho místa převzetí;

(3) Dodávkou v celku nebo odběrem v celku se rozumí dodávka nebo odběr:

c) při nichž dodávající dodá najednou méně než množství uvedené v odstavci 2, ačkoliv měl podle uzávěrky mezi ním a kupujícím a podle disposice kupujícího dodati na odevzdané odběrní doklady nejméně množství uvedené v odstavci 2. Kupující je však povinen podati důkaz, že cena byla oprávněná, a to tím, že uschová při účtu závěrečný list a propis dopisu, kterým byla disposice potvrzena.

b) při nichž je zboží objednané najednou dodáno povozem nebo autem v jednom kalendářním dnu. Jestliže je dodávka prováděna těmito dopravními prostředky bez viny smluvních stran ve více dnech, jest jí pokládati přesto za dodávku v celku;

(1) Ceny stanovené v § 111 se zvyšují při dodávkách rozdělovačům, bez ohledu na to, z jakých druhů těstovin byla zásilka sestavená, při 100 kg o tyto nejvyšší přirážky, jestliže se dodává najednou v celku (§ 111, odst. 3):

méně než 25 q až alespoň 10 qKčs 20.—,
méně než 10 q až alespoň 5 qKčs 30.—,
méně než 5 q až alespoň 1 qKčs 45.—,
méně než 1 qKčs 60.—.

§ 112

Přirážky při odběru menších množství.

(2) Ceny stanovené v § 111 se zvyšují při dodávkách velkospotřebitelům bez ohledu na to, z jakých druhů těstovin byla zásilka sestavena, při každých 100 kg o tyto nejvyšší přirážky:

c) je-li dodavatelem výrobce a nejde o případy uvedené pod písm. b), o přirážku Kčs 20.—, bez ohledu na odebírané množství.

b) je-li dodavatelem výrobce a velkospotřebitel odebírá těstoviny z výrobny vlastním povozem, o přirážku Kčs 10.—, bez ohledu na odebírané množství,

a) je-li dodavatelem rozdělovač, o přirážky uvedené v odstavci 1,

(3) Ustanovení § 111, odst. 4 platí obdobně.

(1) Dodává-li se najednou v celku větší množství těstovin než 25 q, bez ohledu na to, z jakých druhů těstovin byla zásilka sestavena, jest poskytnouti se stanovených cen slevy, které činí nejméně:

a) při dodávce více než 25 q až do 50 qKčs 10.—,
b) při dodávce více než 50 q až do 100 qKčs 20.—,
c) při dodávce více než 100 qKčs 30.—.

(2) Ustanovení § 111, odstavec 4 platí obdobně.

§ 113

Slevy při odběru větších množství.

§ 114

Při dodávkách těstovin na vzdálenost, při které povinně zaplacené dovozné převyšuje částku Kčs 15.— za 100 kg, nahradí Svaz výrobci těstovin z povinně zaplaceného dovozného za každých 100 kg obnos převyšující částku Kčs 15.—, jestliže dodávka těstovin byla provedena se souhlasem nebo na příkaz Svazu.
Dodávky na větší vzdálenost a náhrada dovozného.

§ 115

Srážky za obstarání dopravy kupujícím.

b) jde-li o odvoz do jiné obce, činí srážka 100% železničního dopravného pro kryté vozy, vypočítaného podle nejkratší vzdálenosti po silnici od prodávajícího ke kupujícímu, při čemž třeba bráti za základ dopravní sazby za 10tunový náklad, nejméně však Kčs 6.—.

a) jde-li o odvoz v téže obci Kčs 6.—;

(2) Ustanovení odstavce 1 neplatí v případech uvedených v § 112, odst. 2, písm. b).

(1) Bylo-li smluvními stranami dohodnuto, že si kupující sám obstará odvoz zboží, musí mu prodávající poskytnouti se stanovených cen tyto srážky za každých 100 kg:

§ 116

Bedny.

(2) Při vrácení prázdných beden musí odesilatel zásilku deklarovati tak, aby prázdné obaly byly dopraveny za nejlevnější dopravní sazbu.

(1) Odběratelé těstovin jsou povinni, požádá-li o to výrobce při dodávce, vrátiti výrobci těstovin bedny, v nichž těstoviny obdrželi, a to nepoškozené a vždy nejméně 5 kusů najednou. Bedny poškozené tak, že se k dalšímu plnění těstovinami nehodí, nejsou těstárny povinny přijmouti. Výrobce těstovin hradí odběrateli za vrácení beden od těstovin Kčs 0.75 za 1 kg bedny, jakož i zpětné dovozné.

§ 117

Platební podmínky.
Při hotovém placení do 10 dnů po obdržení účtu musí výrobce těstovin poskytovati pokladniční srážku ve výši 1%.

(2) Ceny pro spotřebitele se rozumějí brutto za netto s papírovým sáčkem a s daní z obratu.

§ 118

těstoviny bez obsahu vajec vyrobené ze směsi pšeničné mouky hrubé a pšeničné mouky hladkétěstoviny bez obsahu vajec vyrobené jen z pšeničné mouky hrubé nebo polohrubé podle určení Svazu
KčsKčs
a)makarony a spaghetti volné sypané12.9016.50
v balíčcích po ½ kg13.3016.90
b)polévkové nudle v závitcích a noky volně sypané12.4016.—
c)ostatní druhy těstovin volně sypané11.4015.—

Ceny pro spotřebitele.

(3) Ceny pro spotřebitele jsou ceny nejvyšší.

(1) Prodejní ceny pro spotřebitele činí za 1 kg: