(1) Pečením ve mzdě se rozumí pečení chleba nebo pečiva z mouky nebo těsta, které zákazník sám dodá, případně výměna dodané mouky přímo za chléb nebo pečivo. Výměna dodané mouky je dovolena pouze u výrobce (pekárny), nikoliv u překupníka.

(2) Výroba chleba a pečiva z dodané mouky ve mzdě je dovolena pouze pro samozásobitele pro potřebu jejich vlastního hospodářství, dále pro vojenské a jiné útvary jim na roveň postavené.

(3) Pouhé upečení chleba nebo pečiva z dodaného hotového těsta je dovoleno i pro jiné spotřebitele.

(4) Výrobci chleba a pečiva jsou povinni vydati zákazníkům za dodanou mouku veškerý chléb a veškeré pečivo, které bylo získáno zpracováním odevzdané mouky nebo se při zpracování odevzdané mouky obvykle získává, nejméně však

(5) Výrobci chleba a pečiva smějí počítati zákazníkovi, který si dodá pouze mouku:

(6) Výrobci chleba a pečiva smějí počítati zákazníkovi, který si dodá již hotové těsto:

(7) Dováží-li pekař zákazníkům, vojenským nebo jiným jim na roveň postaveným útvarům chléb a pečivo vlastním dopravním prostředkem, nesmí být odměna stanovená v odstavcích 5 a 6 překročena.

(8) Není dovoleno žádati nebo si dáti poskytovati jinou odměnu než v penězích.

a) za každých 730 g žitné mouky 1 kg žitného chleba, čili za 1 kg žitné mouky nejméně 1.37 kg žitného chleba,

b) za 1 kg pšeničné mouky 26 kusů pšeničného pečiva à 46 g.

a) za zpracování a upečení 1 kg žitného chleba nejvýše Kčs 1.50,

b) za zpracování a upečení pšeničného pečiva z 1 kg pšeničné mouky nejvýše Kčs 7.—.

a) za pouhé upečení 1 kg chleba (váha chleba po upečení) nejvýše Kčs 1.—,

b) za pouhé upečení 1 kg pečiva (váha pečiva po upečení) nejvýše Kčs 3.—.