f) Hospodářská kuchyň (černá kuchyň) je současně prádelnou a hrubou umyvárnou. Je další místností, oddělující hospodářskou část od části bytové. Musí být osvětlována a větrána přímo. Hospodářská kuchyň má být v nejkratším spojení s bytovou částí a v blízkostí schodiště ze sklepa, které po případě může vyústit přímo z předsíně. Má mít přístup z předsíně a přímé spojení s chlévem (vepřincem), po případě s jinými hospodářskými budovami. Budiž opatřena nepropustnou dlažbou se spádem do guly, dostatečně dimensované a upravené na zachycování kalu, dále řádnou ventilací komínovou, odstraňující páru při vaření, po případě lapačem páry ve tvaru stěny, sahající od stropu do podchodné výšky s komínovou ventilací.