(5) Po zjištění obsahu každé skladní nádrže v litrech lihu při panující teplotě se zjistí lihoměrem v odebraných vzorcích zdánlivá stupňovitost lihu. Z každé nádrže se odeberou vzorkovacími kohouty nebo nejméně ze dvou vrstev (spodní a svrchní) vždy stejná množství vzorků, řádně se promíchají a stupňují v nořítku (o obsahu aspoň 1 litru) k zjištění zdánlivé a pravé stupňovitosti lihu.