(4) Během provozního období se účty neuzavírají. Uzávěrka účtu se provádí až při závěrečném zúčtování. Toto zúčtování se stanoví v dohodě se správou závodu buď po ukončení hospodářského roku nebo po ukončení průvozního období, v němž byly zpracovány suroviny jednoho sklizňového roku, případně i v období mezi posledním dnem II. a prvním dnem III. hospodářského čtvrtletí; vždy však za roční období, v době výrobní nečinnosti a pokud možno nejnižšího stavu zásob lihu.