B. Přírodní hrušková šťáva je vyrobena z čistých vyspělých hrušek bez přídavku cukru. Hotový výrobek smí býti i mírně zakalený, ale pokud možno bez ssedliny; refrakce 10%. Přírodní hrušková šťáva se pro nedostatek kyselin může mísiti s přírodní jablečnou šťávou v poměru 1 : 4 nebo 1 : 3. Mírné přikyselení do celkové kyselosti 0,8% je dovoleno.