(1) Zjišťuje se a zaznamenává zejména užitkovost zvířete, jeho původ, datum inseminace (zapuštění), označení býka, datum otelení, průběh porodu, způsob odchovu, výsledky zdravotních prohlídek atd. Krávy se dvakrát ročně, a to k 1. lednu a k 1. červenci, váží.

(2) Dojivost se zjišťuje každý měsíc. Nadojené množství mléka se váží s přesností na 0.1 kg; současně se odebírá poměrný vzorek mléka ke stanovení obsahu tuku, a to v množství postačujícím pro dva rozbory. Procento tuku se zjišťuje metodou Gerberovou.