Vyhláška ministerstva výkupu o dodávkových podmínkách, jakostních normách a o výkupních cenách bramborů.

(1) Tržní brambory (jedlé, průmyslové a krmné) a bramborovou sadbu vykupují krajské výkupní podniky, zpracovatelské závody a šlechtitelské a chovatelské stanice ministerstva zemědělství.

(2) Krajské výkupní podniky vykupují prostřednictvím svých výkupních skladů (hospodářských družstev)

(3) Zpracovatelské závody (lihovary, škrobárny a sušárny) vykupují průmyslové brambory v obcích, které jim určí ministerstvo výkupu na návrh příslušného ministerstva.

(4) Šlechtitelské a chovatelské stanice ministerstva zemědělství vykupují:

(1) Pěstitelé (ústředně i krajsky plánované zemědělské závody veřejného sektoru, jednotná zemědělská družstva, jejích členové a jednotlivě hospodařící rolníci) dodávají na plnění dodávkových úkolů brambory a bramborovou sadbu ihned při sklizni, a to v druzích a v množství, na něž byla uzavřena smlouva nebo stanoven dodávkový úkol, a v termínech určených výkupcem.

(2) Pěstitelé, kteří nesplní dodávkový úkol raných nebo poloraných bramborů, jsou povinni nahradit nedodané množství raných a poloraných bramborů dodávkou bramborů pozdních, pokud je pěstují, a to v poměru 120 kg bramborů pozdních za 100 kg bramborů raných nebo poloraných. Pro tyto náhradní dodávky platí ceny stanovené pro smluvní dodávky.

(1) Pěstitelé dodávají rané brambory a bramborovou sadbu zpravidla v pytlích zapůjčených výkupcem nebo volně ložené, ostatní brambory volně ložené, a ta vlastními dopravními prostředky až do výkupního místa.

(2) Výkupním místem je sklad výkupce nebo vagon v nejbližší nakládací železniční stanici, po případě jiné místo určené výkupcem, je-li blíže než nejbližší nakládací železniční stanice; dodávají-li pěstitelé brambory zpracovatelským závodům nebo veřejným výkrmnám, je výkupním místem zpracovatelský závod nebo výkrmna, a to až do vzdálenosti 10 km od bydliště pěstitele, i když je nakládací železniční stanice blíže.

(1) O zařazení bramborů do jakostního standardu a o cenovém zhodnocení rozhodne výkupce v dohodě s pěstitelem.

(2) Výkupce vystaví pěstiteli při převzetí zboží výkupní lístek, v němž uvede jméno pěstitele a jeho přesnou adresu, druh, jakost a skutečnou váhu dodaného zboží, cenu za 100 kg po případě dopravní výlohy, úhrnnou cenu k výplatě a váhu rozhodnou pro započtení na plnění dodávkového úkolu. Výkupní lístek podepíše pěstitel i výkupce, kteří jsou za jeho správnost a úplnost osobně odpovědni.

(3) Jde-li o zboží, které pěstitel dodává na splnění svého smluvního nebo stanoveného dodávkového úkolu, zašle výkupce po jednom vyhotovení výkupního lístku neprodleně místnímu národnímu výboru a okresnímu plnomocníkovi ministerstva výkupu.

(1) Pěstitelé raných a pobraných bramborů mohou po splnění dodávkových úkolů volně prodávat tyto brambory přímo spotřebitelům.

(2) Pěstitelé, kteří vysázeli odrůdy standardu I a II, jsou povinni oznámit nejpozději do 31. července výkupnímu skladu (hospodářskému družstvu) osázenou plochu, odrůdy a množství, jež dodají jako jakostní odrůdově jednotné stolní brambory.

(1) Pěstitelé, kteří si připravují bramborovou sadbu, jsou povinni dodat výkupci nejpozději při odběru sadby stejné množství bramborů tržních za podmínek, které stanoví ministerstva zemědělství a výkupu.

(2) šlechtitelské a chovatelské stanice vydají sadbu jen těm pěstitelům, kteří se prokáží potvrzením výkupního skladu (hospodářského družstva), že již splnili protidodávku.

(3) Pěstitelé, kteří mají smluvně zajištěn nárok na zpětnou dodávku tržních bramborů za vyšší dodávku bramborové sadby, jsou povinni sdělit výkupci ihned při první dodávce, zda žádají, aby jim výkupce místo zpětné dodávky tržních bramborů proplatil vyšší dodávku sadby v nadsmluvní ceně, nebo zda trvají na dodání bramborů.

(1) Pěstitelé bramborové sadby, jejichž porosty nebudou v uznávacím řízení zcela nebo zčásti uznány, jsou povinni ze zamítnutých ploch dodat tržní brambory v množství odpovídajícím dodávkovému úkolu sadbových bramborů připadajících na zamítnutou plocha. Množství tržních bramborů ze zamítnutých ploch se sníží o zpětnou dodávku, na kterou má množitel nárok podle smlouvy o dodávce.

(2) Brambory se zamítnutých ploch se vykupují za ceny stejného příslušného, druhu tržních bramborů (jedlých, průmyslových nebo krmných).

(1) Rané brambory se dodávají v pytlích papírových, textilitových nebo jiných (jutových), ostatní brambory i volně ložené, a to při dodávkách drahou zásadně v krytých vagonech, nebude-li ujednáno jinak.

(2) Bramborová sadba dodávaná v pytlích musí být opatřena plombou ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského.

(1) Pro posouzení jakosti a váhy je rozhodná jakost a váha v místě plnění.

(2) Místem plnění je výkupní místo, přepravuje-li se zboží po ose (auty), nebo stanice odesilatele, přepravuje-li se zboží drahou.

(3) Neprovedl-li příjemce při dodávce drahou jakostní převzetí v místě plnění, je povinen do tří hodin po přistavení vagonu zboží prohlédnout a pozastávku s uvedením důvodu sdělit nejrychlejším způsobem (telefonicky, telegraficky) dodavateli. Při dodávce po ose musí být zboží pozastaveno ihned při přejímání.

(4) Jsou-li rané brambory dopravovány po železnici, činí dovolený úbytek na váze během dopravy 3%, trvá-li doprava déle než 4 dny, a 2% trvá-li déle než 2 dny.

(1) Při dodávkách prvnímu odběrateli provádějí přepravu jednotlivé výkupní složky, a to na vlastní účet. Při dodávkách mezi obchodními složkami provádí přepravu zpravidla dodavatel.

(2) Předepsané obaly a zahrážky potřebné k přepravě volně loženého zboží je povinen opatřit dodavatel na účet odběratele.

(3) Není-li ujednáno jinak, musí dodavatel v době od 1. listopadu do 31. března, a je-li nebezpečí mrazu, i mimo tuto dobu zajistit na účet odběratele vagonové zásilky proti mrazu stejnoměrnou vrstvou slámy po stěnách vagonu a na povrchu nákladu v množství nejméně 2% váhy nákladu bramborů (zimní obal), část slámy možno nahradit vlnitou papírovou lepenkou (bez dehtu), nejvýše však ve váze 25 kg. Brambory nesmějí být nakládány za mrazu; brambory určené k průmyslovému zpracování mohou však být za mrazu nakládány, souhlasí-li s tím příjemce.

(1) Dodavatel je povinen přezkoušet vhodnost přistaveného vagonu a postarat se o odstranění případných nedostatků, Zboží se nesmí nakládat do nevymytých vozů od soli, umělých hnojiv a pod. nebo do vozů jinak znečistěných nebo zapáchajících.

(2) Dodavatel odpovídá za odborné naložení a musí se postarat o větrání vagonu odpovídající časovému období a povětrnostním poměrům. V době od 1. listopadu do 31. března je povinen zajistit uzavření a utěsnění dveří a oken u vagonu.

(1) Podle doby dodávky se jedlé brambory dodávají jako brambory rané, polorané nebo pozdní. Dobu sklizně a dodávky raných, poloraných i pozdních bramborů vyhlašuje ministerstvo výkupu v dohodě s ministerstvem zemědělství.

(2) Rané a polorané brambory musí být způsobilé ke konsumu, náležitě tříděné podle stanovené velikosti, přiměřeně časově vyzrálé, nenazelenalé, nepoškozené, čisté, zdravé, bez četnějších skvrn na řezu hlíz. Hlízy nesmějí být napadeny hnilobou nebo silnou strupovitostí.
Zařazují se do jakostních standardů I—IV.
Standard I:
Brambory všech vhodných odrůd dodané do konce června, nejmenší délka hlíz 3 cm. Od 1. července se do této třídy zařazují žlutomasé rohlíčky všech odrůd, barva slupky hnědá, tvar hlíz pravých rohlíčků, nejmenší délka hlíz 6 cm.
Standard II:
Žlutomasé podlouhlé brambory stolních odrůd: Keřkovské ledvinky, Erstling, Kitting, Bintje, Ideal, Viola, Sieglinde, Primula, Frühmölle, Marta, Kardinal, na Slovensku kromě toho Rané růžové. Hlízy tvaru ledvinkovitého, podlouhlého nebo vejčitého (oválného), barva slupky hnědá, nejmenší délka hlíz 4 cm, u bramborů raných (od 1. července) a 5 cm u bramborů poloraných (od 1. srpna).
Standard III:
Brambory žlutomasé, bez ohledu na tvar hlíz, barva slupky hnědá, nejmenší délka hlíz odrůd podlouhlých 4 cm u bramborů raných (od 1. července), 5 cm u bramborů poloraných (od 1. srpna), nejmenší průměr hlíz odrůd kulatých 4 cm, a z bělomasých bramborů Magnum bonum, nejmenší délka hlíz jako u odrůd podlouhlých.
U standardu I a II musí být v dodacích dokladech vždy uvedena odrůda.
Standard IV:
Brambory bělomasé nebo brambory žlutomasé, které obsahují více než 10 váhových procent bělomasých hlíz. Barva slupky hnědá, nejmenší délka hlíz odrůd podlouhlých a vejčitých u bramborů raných 4 cm, u bramborů, poloraných 5 cm, nejmenší průměr hlíz odrůd kulatých u raných a poloraných bramborů 4 cm.

(3) Pozdní brambory musí být způsobilé ke konsumu; náležitě tříděné podle stanovené velikosti, přiměřeno suché, zralé, nezmlazeni, nenazelenalé, nepoškozená, nenamrzlé, čisté, zdravé, prosté klíčků, bez četnějších skvrn na řezu hlíz. Hlízy nesmějí být napadeny hnilobou nebo silnou strupovitosti.
Zařazují se do jakostních standardů I—IV.
Standard I:
Žlutomasé rohlíčky všech odrůd, barva slupky hnědá, tvar hlíz pravých rohlíčků, nejmenší délka hlíz 6 cm.
Žlutomasé ledvinky a brambory odrůdově jednotné se zárukou pravosti odrůdy. Barva slupky hnědá u odrůd Carmen a Dolar mírný nádech do růžova. Nejmenší délka hlíz odrůd ledvinkovitých, podlouhlých a vejčitých 5 cm, nejmenší průměr hlíz odrůd kulatých 4,5 cm.
Standard II:
Jako odrůdově jednotné stolní brambory mohou být podle tohoto standardu dodávány brambory těchto odrůd: Keřkovské ledvinky, Erstling, Kitting, Bintje, Ideal, Viola, Sieglinde, Kardinál, Norma, Carmen, Triumf, Rebeta Dolar, na Slovensku kromě toho Rané růžové.
Standard III:
Brambory žlutomasé bez ohledu na tvar hlíz a bez záruky odrůdy: Barva slupky hnědá, u odrůd Carmen a Dolar mírný nádech do růžova. Nejmenší délka hlíz odrůd podlouhlých 5 cm, nejmenší průměr hlíz odrůd kulatých 4,5 cm.
Standard IV:
U standardu I a II musí být v dodacích dokladech vždy uvedena odrůda.
Brambory bělomasé nebo žlutomasé, které obsahují více než 10 váhových procent bělomasých hlíz. Barva slupky hnědá, nejmenší délka hlíz odrůd podlouhlých a vejčitých 5 cm, nejmenší průměr hlíz odrůd kulatých 4,5 cm.

(4) Přípustné odchylky od jakosti:

		nejvyšší váhové procento přípustných závad
	Vady:	rané a polorané	pozdní
1.	Hlízy nejvýše o ½ cm menší než stanovená velikost (délka, průměr)	5	5
2.	Obecná strupovitost nejvýše do ⅛ povrchu, která nejde do hloubky	20	20
3.	Cizí hlízy (hlízy s červenou slupkou jsou nepřípustny)	5	5
4.	Hlízy poškozené mechanicky nebo škůdci (požerky)	3	3
5.	Hlízy se suchou hnilobou	1,5	3
6.	Hlízy s jinými vadami a výjimkou mokré hniloby, u pozdních též namrzlé, celkem	2	2
7.	Příměs hlíny zjištěná prací zkouškou	3	2

Celkové přípustné množství hlíz s vadami pod č. 4—7 je nejvýše 7%.

(1) Brambory průmyslových a jiných odrůd vhodných k průmyslovému zpracování (brambory průmyslové) se vykupuji a dodávají netříděné podle obsahu škrobu, musejí mít hlízy zralé, zdravé a přiměřeně suché. Brambory se škrobnatosti pod 14% a vytříděný odpad bramborů sadbových nebo konsumních mohou být dodány jen se souhlasem kupujícího.

(2) Přípustné odchylky od jakosti:

Vady:	nejvyšší váhové procento přípustných závad
Hlízy se suchou hnilobou	3
Příměs hlíny	2
Hlízy menšího průměru než 2,5 cm	10

U průmyslových bramborů je přípustna přiměřená příměs hlíz s jinými než uvedenými vadami, nemající vliv na obsah škrobu, na př. hlízy cizí, strupovité, mechanicky nebo škůdci poškozené, a to nejvýše v množství obvyklém u dodávek přímo s pole.
O váhu vadných hlíz a příměsi hlíny, které jsou v dodávce obsaženy ve větším množství, než činí přípustná odchylka od jakosti, jakož i o váhu hlíz s mokrou hnilobou, se snižuje celková váha dodávky a za dodané brambory se proplatí pouze cena odpovídající této snížené váze. Dodávky obsahující více než 8 váhových procent hlíz s mokrou hnilobou může však příjemce odmítnout.

(1) Jako krmné brambory se vykupují a dodávají brambory způsobilé ke krmení a k sušení, přiměřeně vyzrálé a suché, bez hlíny a klíčků. Dodávají se netříděné přímo s pole.

(2) Přípustné odchylky od jakosti:

Vady:	nejvyšší váhové procento přípustných závad
Hlízy se suchou hnilobou	3
Příměs hlíny	2
Hlízy pod 2,5 cm	25
Hlízy s jinými vadami, jimiž není podstatně zhoršena krmná hodnota bramborů	12

Dodávky, které obsahují více než nejvyšší přípustné procento závad, se přejímají, jsou-li brambory ještě způsobilé ke krmení.
O váhu vadných hlíz a příměsi hlíny, které jsou v dodávce obsaženy ve větším množství, než činí přípustná odchylka od jakosti, jakož i o váhu hlíz s mokrou hnilobou, se snižuje celková váha dodávky a za dodané brambory se proplatí pouze cena odpovídající této snížené váze. Dodávky bramborů, které již nejsou způsobilé ke krmení, a dodávky obsahující více než 8 váhových procent hlíz s mokrou hnilobou, může však příjemce odmítnout.

(1) Velikost (délka a průměr hlíz) se zjišťuje čtvercovým měřičem bramborových hlíz.

(2) Obsah škrobu se zjišťuje na Raymanově nebo Petzold-Hošpezově váze podle vzorků, které výkupce odebere při přejímání bramborů od pěstitele.

(1) Výkupní ceny raných a poloraných jedlých bramborů se stanoví takto:

nejvyšší výkupní cena	310 Kčs
nejnižší výkupní ceny
standard I	160 Kčs
standard II	130 Kčs
standard III	105 Kčs
standard IV	95 Kčs

(2) V rozmezí nejvyšší ceny a nejnižších cen uvedených v odstavci 1 stanoví ministerstvo výkupu v dohodě s ministerstvy vnitřního obchodu, zemědělství a financí výkupní ceny pro jednotlivá sklizňová období podle jakostních standardů zároveň s datem počátku výkupu na celé sklizňové období najednou.

(1) Výkupní ceny pozdních bramborů se stanoví takto:

a)	brambory jedlé
	standard I	160 Kčs
	standard II	180 Kčs
	standard III	105 Kčs
	standard IV	95 Kčs
b)	brambory krmné	90 Kčs
c)	brambory průmyslové při obsahu škrobu do
	13%	84 Kčs
	14%	88 Kčs
	15%	90 Kčs
	16%	96 Kčs
	17%	102 Kčs
	18%	106 Kčs
	19%	120 Kčs
	20%	132 Kčs

Za každé další procento škrobu nad 20% se stanoví příplatek 12 Kčs k ceně platné za brambory s obsahem škrobu 20%.

(2) U průmyslových bramborů se zjišťuje obsah škrobu na desetiny procenta, při čemž se cena vypočte tak, že k základní ceně stanovené pro dosažené celé procento obsahu škrobu se připočítává za každou desetinu procenta obsahu škrobu jedna desetina rozdílu mezi cenou platnou pro toto celé procento a cenou platnou pro nejblíže vyšší procento.

(3) Výkupní ceny pozdních bramborů (včetně průmyslových) dodaných na splnění dodávkových úkolů po dni, který stanoví ministerstvo výkupu v dohodě s ministerstvem zemědělství jako konečný pro provedení výkupu bramborů, se snižují o 10%.

(4) Za pozdní brambory dodané jednotnými zemědělskými družstvy a jednotlivě hospodařícími rolníky nad smluvní dodávkový úkol se stanoví příplatek k výkupním cenám: