1. Základní jakost A: luštěniny zdravé, suché, bez zatuchlého, plesnivého nebo jiného škodlivého pachu, s nejvýše přípustným obsahem zrn jiné barvy a muškovitých, příměsků a vlhkosti stanovené pro jednotlivé druhy. Musí být způsobilé k obvyklému použití a ke skladování.

2. Minimální jakost B: luštěniny horší jakosti, než je základní jakost A, zdravé, suché, bez plesnivého, zatuchlého nebo jiného škodlivého pachu. Musí být však ještě způsobilé k obvyklému použití a ke skladování a musí vykazovat minimální jakostní znaky stanovené pro jednotlivé druhy.

3. Obvyklým způsobem použití se rozumí:

b) u krmných luštěnin použití ke krmení hospodářských zvířat nebo k výrobě krmivových směsí pro tato zvířata.

a) u jedlých luštěnin použiti pro přímou spotřebu k lidské výživě, po případě pro průmyslové opracování na výrobky pro lidskou výživu,

4. Dodávané luštěniny musí být vymlácené, vyčištěné, zdravé, suché, ze sklizně běžného roku.