1. Základní jakost A: luštěniny zdravé, suché, bez zatuchlého, plesnivého nebo jiného škodlivého pachu, s nejvýše přípustným obsahem zrn jiné barvy a muškovitých, příměsků a vlhkosti stanovené pro jednotlivé druhy. Musí být způsobilé k obvyklému použití a ke skladování.