(1) Podniky masné výroby, jakož i veškerá zařízení společného stravování (hostinské podniky, závodní kuchyně, školní jídelny, stravovny, rekreační střediska, zotavovny a pod.) a lůžková zdravotnická zařízení (s výjimkou zařízení uvedených v § 40) jsou povinny kosti shromažďovat, nechat řádně proschnout a do provedení sběru vhodné skladovat tak, aby nedocházelo ke zdravotním závadam.

(2) Vyvařovat kosti pod tlakem je zakázáno

(3) Pověřené národní podniky vypracují svozné plány a projednají je s příslušnými krajskými národními výbory. Do svozných plánů zařadí místní sběrny, jakož i podniky a zařízení, u nichž lze počítat s větším rozsahem sběru, a vyrozumí je o tom

(4) Pokud podniky a zařízení nebyly vyrozuměny o zařazení do svozného plánu, jsou povinny kosti odvádět do nákupny pověřeného podniku, a není-li v místě, do místní sběrny, podle potřeby, nejméně však jednou za 14 dni

b) 50% váhy převzatých syrových kostí.

(5) Zařízení společného stravováni jsou povinna odevzdat tato množství kostí:

a) 10% váhy převzatého masa s kostmi,

(6) Nákupna pověřeného národního podniku, po případě místní sběrna, vydá o odevzdáni kostí do sběru potvrzení, v němž uvede dodavatele, váhu odevzdaných kostí a datum odevzdáni

(7) Zařízení společného stravování odevzdají potvrzení o odezdání kostí spolu s výkazem o množství převzatého masa s kostmi a převzatých syrových kostí vždy za uplynulý měsíc do 5. dne následujícího měsíce krajskému závodu národního podniku Sběrné suroviny.