(14) Příjem potravin do výrobního oddělení.
Potraviny se objednávají podle výpočtu potřeby surovin pro plánovaná jídla podle výrobních norem; vydávají se ze skladu na potvrzení. Přejímající musí kontrolovat správnost míry, váhy a kvality potravin; nesrovnalosti reklamuje ihned při převzetí ve skladě. Zkažené nebo nepoužitelné potraviny (zboží) není dovoleno vydávat ze skladu k prodeji nebo k dalšímu zpracováni; přejímající takové potraviny (zboží) převzít nesmí.