(17) Přeprava jídel a polotovarů.
Při přepravě jídel a polotovarů ve společném stravování musí dopravní prostředky, nádoby a obaly vyhovovat s hlediska zdravotního, zejména musí být naprosto čisté a hygienicky nezávadné. K pravidelné přepravě musí být používáno zvláštních nádob a obalů s těsně přiléhajícími víky; nádob a obalů nesmí být používáno k jiným účelům.