(47) Hubení škůdců.
Aby nebyla porušována jakost, chuť a vzhled potravin a aby bylo zabráněno vzniku hmotných ztrát a šíření nemocí, pečuje vedoucí závodu o soustavné hubení hmyzu a jiných škodlivých živočichů ve všech místnostech závodu. Potraviny, které jsou napadeny škůdci (pilousy, červy a pod.), musí být odstraněny z provozních místností a uskladněny tak, aby nebyly ohrozeny ostatní skladované potraviny a aby bylo zabráněno šíření škůdců: o použití takových potravin rozhodne vedení podniku se souhlasem orgánu zdravotní služby. V letních měsících musí být okna výrobních a skladištních místností, která se otevírají, opatřena síťkou nebo gázem, které zabraňují přístupu hmyzu do místnosti.