(129) Hlavní povinnosti skladníka.
Skladník je odpovědný za

a) včasné objednávky potravin a jiného materiálu,

b) správnou jakostní přejímku potravin a ostatního materiálu,

c) správné skladování zboží a provádění pravidelné kontroly uskladněných potravin,

d) včasný výdej požadovaných potravin a materiálu o správném množství, druhu a jakosti,

e) správné provádění fysických inventur,

f) zajištění hubení škůdců a hmyzu.