(1) Výkupní cena domácího vepřového škvařeného sádla (dále jen „sádlo”) dodaného na plnění povinné dodávky sádla činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo (okresní sběrna nebo závod masného průmyslu) Kčs 11,40, mimo sídlo sběrny Kčs 11,—.

(2) Sádlo musí být vyškvařené ze sádla hřbetního, po případě plsního, musí být čerstvé, bezvadné jakosti, barvy bílé, nejvýše s mírným nažloutlým odstínem, konsistence při 15° C, masťovité, struktury hladké až jemné krupičkovité, vůně a chuti plné, příjemné, jemné a typické pro čerstvé škvařené sádlo, čisté, bez usazenin škvarků a jiných nečistot.