1. Pro dodávané selské máslo platí tyto jakostní podmínky:

a) musí být dobré jakosti, t. j. dobré chuti, vůně a konsistence, čisté, o obsahu nejvýše 18 % vody,

b) musí být zdravotně nezávadné, nesmí být žluklé, hořké, znečištěné a nesmí páchnout,

c) musí být čerstvé, t. j. ne starší dvou dnů,

d) musí být baleno podle platných předpisů v čistém pergamenovém papíru nebo v náhradě pergamenového papíru.