§ 73
Mléko
(1) Výkupní cena kravského mléka o základní tučnosti 3,6 % činí 180,— Kčs za 100 litrů franko výkupní (sběrné) místa.
(2) Při dodávce mléka o vyšší nebo nižší tučnosti než 3,6 % se za každou desetinu procenta tučnosti zjištěnou podle průměru zúčtovacího období zvyšuje nebo snižuje výkupní cena o 3,50 Kčs za 100 litrů.
(3) Při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 80 SH se snižuje výkupní cena o 30,— Kčs za každých 100 litrů mléka a při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 100 SH o 40,— Kčs za 100 litrů mléka. Za stupeň kyselosti mléka odpovídá dodavatel nejdéle hodinu po době stanovené pro odvoz mléka ze sběrného místa.
(4) Výkupní organizace je oprávněna účtovat dodavatelům mléka za čisté konve, zapůjčené k přepravě mléka do mlékárny, půjčovné ve výši 0,20 Kčs za 100 litrů dodaného mléka; toto ustanovení se nevztahuje na zapůjčení nádob k úschově mléka.
(5) Pokud je mléko dodáváno do sběrny mléka, sráží výkupní organizace zemědělským závodům na úhradu nákladů spojených s organizací sběru 2,— Kčs za 100 litrů mléka.
(6) Při příjmu mléka na váhu se přepočítávají kilogramy na litry tak, že 103 kg mléka se rovnají 100 litrům mléka.
(7) Případné dodávky smetany se proplácejí jako mléko podle obsahu tuku. Při dodávkách smetany II. jakosti podle ČSN se sráží z výkupní ceny za 100 litrů smetany za každou desetinu procenta tuku 0,90 Kčs.
(8) Výkupní cena ovčího mléka o základní tučnosti 7 % činí za 100 litrů franko výkupní (sběrné) místo 350,— Kčs.
(9) Při dodávce ovčího mléka o vyšší nebo nižší tučnosti než 7 % se za každou desetinu procenta tučnosti zvyšuje nebo snižuje výkupní cena o 3,50 Kčs za 100 litrů.
(10) Při dodávce ovčího mlčky o vyšší kyselosti než 80 SH do 100 SH se snižuje výkupní cena o 52,50 Kčs za každých 100 litrů.
(11) Zemědělské závody, které dodaly výkupní organizaci mléko, mají nárok na zpětný odprodej odstředěného mléka a syrovátky. Bližší podmínky zpětného odprodeje upravují zvláštní předpisy.