(4) Za každé procento sušiny nad 47 % se zvyšuje a pod 47 % snižuje výkupní cena za 1 kg čisté váhy:
| a) | u ovčího hrudkového sýra a u míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 52 % o | 0,30 Kčs |
| b) | u míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 48 % o | 0,25 Kčs |