(43) Dodržování hygienických a protiepidemických předpisů. Zaměstnanci závodů jsou povinni se seznámit s hygienickými a protiepidemickými předpisy a při své práci je dodržovat. V každém závodě musí být vedením závodu určen jeden pracovník, který dbá na dodržování hygienických a protiepidemických předpisů. Všichni pracovníci se musí podrobovat zdravotnickému školení, musí ovládat alespoň základní pravidla hygieny a prokázat tyto znalosti při kvalifikačních zkouškách.