(49) Hubení škůdců. Aby nebyla narušována jakost, chuť a vzhled potravin a aby bylo zabráněno vzniku hmotných ztrát a šíření nemocí, pečuje vedoucí závodu o soustavné hubení hmyzu a jiných škodlivých živočichů ve všech místnostech závodu, ve sklepích, na půdách a dvorech. Potraviny, které jsou napadeny škůdci, musí být odstraněny z provozních místností a uskladněny tak, aby nebyly ohroženy ostatní skladované potraviny a aby se zabránilo šíření škůdců; o použití takových potravin rozhodne vedení podniku se souhlasem orgánu hygienické a protiepidemické služby. V letních měsících musí být okna výrobních a skladištních místností, která se otevírají, opatřena síťkou nebo gázem, které zabraňují přístupu hmyzu do místnosti.