(67) Skladování potravin. Zboží určené k prodeji musí být uloženo podle své povahy v regálech, chladicích (mrazicích) a ostatních zařízeních tak, aby byly zachovány jeho původní vlastnosti (vzhled, chuť, množství apod.). Rychle se kazící potraviny se musí uschovat v chladicích (mrazicích) zařízeních nebo v dobře větrané místnosti s nízkou teplotou odděleně podle druhů. Jednotlivé způsoby ukládání musí odpovídat požadavkům vyplývajícím z vlastností každého druhu zboží (teplota, vlhkost, světlo, ventilace apod.). Tabákové výrobky musí být skladovány odděleně od potravin. Pivo se skladuje ve vzdušných a čistých sklepích s dobrým větráním. Ve sklepích se zřizují betonové, popřípadě kamenné podlahy s odpadovým zařízením. Sklepy musí být zajištěny proti mrazu nebo teplu tak, aby se udržovala teplota okolo 10 stupňů C. Víno se uskladňuje v ležících lahvích do regálů ve sklepích s teplotou, odpovídající druhu vína. Skladování potravin musí odpovídat hygienickým předpisům, popřípadě normám.