(71) Jiné ztráty na zboží a ostatních hospodářských prostředcích. Nastanou-li v závodě kromě přirozených škod na zboží v mezích stanovených norem přirozených úbytků jiné škody na zboží, zejména vlivem nesprávného skladování, nedbalého zacházení se zbožím, špatnou organizací práce apod., sepíše se o nich protokol ihned, nejpozději však třetí den po zjištění škody. Protokol o škodách sepisuje zástupce vedení podniku s vedoucím závodu nebo příslušným hmotně odpovědným pracovníkem, případně osobou, která škodu zavinila. Zjistí-li se takové škody při inventarizaci, zapíše inventarizační komise zjištěné poškozené nebo znehodnocené zásoby do zvláštních inventurních seznamů. K sepsání protokolu o zkažených a vyřazených potravinách se povolá také pracovník hygienické a epidemiologické služby. V protokolu musí být určena podrobně a pravdivě povaha a výše způsobených škod, příčina zkažení zboží a jména osob, které za škodu odpovídají.