(5) Nedojde-li mezi odběratelem a zemědělskou organizací k dohodě o zařazení zvířat do třídy jakosti nebo o srážce na nakrmenost (skot, ovce, prasata, koně), je odběratel povinen zajistit provedení kontrolní porážky. Kontrolní porážka musí být provedena zpravidla na nejbližších jatkách.