(2) Podniky masného průmyslu jsou povinny zvířata dodaná k nutné porážce nebo maso z nutných porážek přijímat v kterékoli době. Na převzaté zvíře nebo maso z nutných porážek se vystavuje lístek o převzetí s udáním hrubé hmotnosti zvířete nebo masa. Originál lístku o převzetí je určen pro nákupní organizaci, kopii obdrží zemědělská organizace. Není-li možno hmotnost zjistit vážením zvířat v živém stavu, je nutno tuto skutečnost zdůvodnit v lístku o převzetí.