49/1977 Sb. — Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy, kterou se vydávají základní podmínky dodávky potravinářských a některých jiných výrobků

§ 1

Rozsah platnosti

(1) Tato vyhláška upravuje dodávky potravinářských a některých jiných výrobků vyráběných organizacemi potravinářského průmyslu v působnosti ministerstva zemědělství a výživy České socialistické republiky a ministerstva zemědělství a výživy Slovenské socialistické republiky a dodávky minerálních vod.

(2) Vyhláška se nevztahuje na dodávky pro vývoz a z dovozu, na přímé dodávky organizacím státního a družstevního maloobchodu a spotřebitelským organizacím¹) a na dodávky, pro které byly vydány samostatné základní podmínky dodávky.

§ 2

Přípravné smlouvy

(1) V zájmu zlepšení uspokojování potřeb vnitřního trhu a stabilizace dlouhodobých dodavatelsko-odběratelských vztahů uzavírají organizace, popřípadě orgány hospodářského řízení přípravné smlouvy, kterými jsou smlouvy o přípravě dodávek nebo smlouvy o spolupráci.¹)

(2) V přípravných smlouvách organizace zejména

a) uvádějí předpokládaný celkový roční objem dodávek členěný na čtvrtletí a jejich sortimentní skladbu,

b) sjednávají způsob uzavírání smluv o dodávce, případně termíny společných kontraktačních jednání,

c) sjednávají podmínky průzkumu trhu a vzájemné koordinace při jeho provádění,

d) sjednávají podmínky spolupráce na úseku inovace výrobků v souladu se schválenými programy se zvláštním zřetelem na požadavky racionální výživy a rozšiřování sortimentu,

e) sjednávají podmínky spolupráce na úseku propagace, zejména o rozsahu dodávek propagačního materiálu nebo jiných prostředků, které dodavatel poskytuje k propagaci vlastních výrobků zdarma,

f) sjednávají postup při nakládání se zásobami, které vzniknou dodavateli v důsledku toho, že celkový objem dodávek nebo objem dodávek v určitém sortimentu výrobků byl nižší, než bylo dohodnuto v přípravné smlouvě.

(3) V případech, kdy je jmenovitě stanovena nebo uložena povinnost projednat dodavatelsko-odběratelské vztahy²) a nebyla-li smlouva o přípravě dodávek uzavřena namísto protokolu o projednávání dodavatelsko-odběratelských vztahů,³) předkládá odběratel návrh smlouvy o přípravě dodávek nejpozději do jednoho měsíce od pořízení protokolu, a pokud došlo k rozporu, od rozhodnutí rozporu nadřízenými orgány hospodářského řízení. V ostatních případech předkládá odběratel návrh smlouvy o přípravě dodávek nejpozději do 30. září roku předcházejícího uskutečnění prvé dodávky.

(4) Smlouva o přípravě dodávek se uzavírá nejméně na dobu jednoho roku.

(5) Nepředložil-li odběratel návrh smlouvy o dodávce ke splnění závazku ze smlouvy o přípravě dodávek na celý předpokládaný rozsah a obsah dodávek výrobků, je povinen zaplatit dodavateli penále ve výši 5 % z ceny výrobků, popřípadě průměrné ceny skupin výrobků, u nichž nesplnil povinnost předložit návrh smlouvy. Toto penále nemusí být účtováno a vymáháno.

§ 3

Smlouva o dodávce

(1) Odběratel je povinen předložit návrh smlouvy o dodávce (objednávku) nejpozději do 45 dnů před začátkem čtvrtletí, v němž má být dodávka uskutečněna.

(2) V případě, že se na základě dohody organizací nebo jejich nadřízených orgánů uzavírají u některých výrobků měsíční dodávkové smlouvy, je odběratel povinen předložit návrh smlouvy nejpozději do 12. dne předcházejícího měsíce, pokud si organizace nesjednají jinou lhůtu.

(3) V návrhu smlouvy odběratel vymezí předmět plnění uvedením podrobného sortimentu, včetně balení a čísla jednotné klasifikace průmyslových oborů a výrobků. Dodavatel je povinen vyjádřit se k návrhu smlouvy do 10 dnů po jeho obdržení, a to i v případě, že byl návrh smlouvy předložen opožděně.

(4) Dohodnou-li se organizace nebo jejich nadřízené orgány, že množství a podrobný sortiment výrobků se sjednává na společných kontraktačních jednáních, která se konají nejpozději 35 dnů před počátkem čtvrtletí, v němž mají být dodávky uskutečněny, je zápis z těchto jednání smlouvou, pokud obsahuje náležitosti hospodářské smlouvy a je podepsaný odběratelem a dodavatelem.

(5) V případech, kdy množství a sortiment výrobků jsou určovány na jednotlivá čtvrtletí nebo měsíce operativními rozpisy prováděnými nadřízenými orgány, jsou těmito rozpisy uloženy dodavatelům a odběratelsům závazky ve smyslu § 118 zákona.

§ 4

Množství

(1) Množství se určuje v jednotkách podle jednotné klasifikace. Dodávaná množství pro jednotlivé příjemce se mohou odchylovat nejvýše o ± 5 % od množství stanovených v odvolávce nebo v přepravní dispozici.

(2) Minimální expediční množství činí jednu vozovou jednotku, avšak nejméně 10 tun; u organizací vnitřního obchodu také měsíční potřebu závodu odběratele, pokud v příloze k této vyhlášce není jinak stanoveno.

(3) Při dodávkách výrobků po železnici je odběratel povinen předkládat odvolávky dodavateli v rámci stanoveného minimálního množství pro jednotlivé odběratelské závody tak, aby dodavateli bylo umožněno sdružování zásilek a využití ložné plochy nebo hmotnosti železničních vagónů. Případy, kdy na základě odvolávky odběratele není možno dodržet stanovené minimální expediční množství, se řeší dohodou organizací.

§ 5

Dodací lhůty
U minerálních vod je odběratel oprávněn stanovit v přepravní dispozici dodací lhůty pro jednotlivé příjemce tak, že 50 % celkového měsíčního množství výrobků musí být dodáno do 15. dne měsíce a zbytek do konce měsíce; odběratel je přitom povinen dodržet stanovená minimální expediční množství.

§ 6

Přepravní dispozice
Odběratel je povinen doručit dodavateli přepravní dispozici ve dvou vyhotoveních, a to u potravin, minerálních vod a tabákových výrobků nejpozději 12. dne měsíce předcházejícího měsíci dodávky a u ostatních výrobků 5. dne měsíce předcházejícího čtvrtletí, v němž má být dodávka uskutečněna.

§ 7

Průvodní doklady

(1) Dodavatel je povinen připojit ke každé zásilce, s výjimkou vagónových, dodací list nebo doklad jej nahrazující; u vagónových zásilek je povinen připojit ložní list.

(2) V dodacím listě nebo dokladu jej nahrazujícím musí být uvedeny zejména tyto náležitosti: označení hospodářské smlouvy nebo závazku na základě operativního rozpisu, popřípadě objednávky, dále číslo jednotné klasifikace, množství, označení výrobku a počet obalových jednotek.

§ 8

Přeprava

(1) Přepravu výrobků do místa určení zajišťuje dodavatel. V případě, že odběratel zajistí na svůj náklad odvoz výrobků ze závodu (skladu) dodavatele, přičemž náklady dopravy jsou zahrnuty v ceně, je dodavatel povinen poskytnout srážku z velkoobchodní ceny (odbytové přirážky) podle zvláštních předpisů.^2a)

(2) Zásilky přepravované dopravními prostředky dodavatele je dodavatel povinen složit na vstupní rampu nebo na připravený vozík ke vchodu skladiště, je-li k němu způsobilý příjezd dopravním prostředkem. Při přepravě dopravními prostředky zajištěnými odběratelem je dodavatel povinen zásilku předat na vstupní rampu nebo ji naložit bez urovnání na dopravní prostředek. Výrobky mohou být dodávány na paletách, jen když se na tom organizace dohodnou; jestliže dodávky jsou takto uskutečňovány dopravním prostředkem dodavatele, je odběratel povinen poskytnout dodavateli na vykládku výrobků paletovací vozík, včetně obsluhy. Odběratel je povinen umožnit dodavateli vyložení nákladu bez zbytečného čekání.

(3) Dodávky výrobků přepravovaných dopravními prostředky dodavatele se uskutečňují v pracovní době odběratele.

(4) Výrobky, které si odběratel neodebere, ač byl k tomu podle smlouvy povinen, může dodavatel po předchozím upozornění dodat odběrateli dopravním prostředkem podle své volby.

§ 9

Vzorky

(1) Dodavatel je povinen předložit odběrateli jako podklad pro posouzení jakosti vzorky v případech, kdy si je odběratel v návrhu smlouvy vyžádá, a to v množství, na kterém se organizace dohodnou. Dodavatel je povinen zaslat odběrateli vzorek do 5 dnů po vzniku smlouvy. Odběratel je povinen se k němu vyjádřit do 15 dnů po jeho doručení; neučiní-li tak, platí vzorek za schválený.

(2) Jestliže u dodávek výrobků pro obchod si vyžádá vzorky nadřízený orgán odběratele, zasílají se tomuto orgánu. Nadřízený orgán odběratele schválí vzorky v množství odpovídajícím počtu odběratelů. Schválené vzorky zasílá odběratelům dodavatel.

§ 10

Prověřování plnění

(1) Zjistí-li odběratel vady množství nebo jakosti a není přítomen pracovník dodavatele, je povinen o nich bez zbytečného odkladu telegraficky nebo telefonicky vyrozumět dodavatele a současně ho vyzvat k účasti na sestavení zápisu a odebrání vzorků. Nevyjádří-li se dodavatel k výzvě odběratele bez zbytečného odkladu, přizve odběratel k sestavení zápisu a odebrání vzorků orgán společenské kontroly nebo jinou nestrannou osobu. Organizace se mohou dohodnout, koho budou shodně považovat za nestrannou osobu.

(2) Zjistí-li se vady jakosti, je příjemce povinen ihned odebrat tři vzorky způsobem stanoveným v příslušné technické normě a není-li jí, způsobem obvyklým. Tyto vzorky podepíší osoby, které se zúčastnily jejich odběru. Jeden ze vzorků si ponechá odběratel a dva odevzdá dodavateli současně s reklamací. V reklamaci odběratel také uvede jakým způsobem a v jakém množství byly vzorky odebrány. Nedojde-li mezi organizacemi k dohodě o vyřízení reklamace, zašle dodavatel jeden vzorek se zápisem a osvědčením o jakosti inspektorátu Státní inspekce jakosti výrobků potravinářského průmyslu, Praha nebo inspektorátu Státní inspekce jakosti výrobků potravinářského průmyslu, Bratislava a u minerálních vod Výzkumnému ústavu balneologickému v Mariánských Lázních nebo laboratoři, na níž se organizace dohodly; současně vyrozumí odběratele. Výsledek zkoušky je závazný pro obě organizace. O výsledku rozboru dodavatel vyrozumí odběratele bez zbytečného odkladu. Náklady posudku hradí organizace, v jejíž neprospěch posudek (rozbor) vyzněl.

(3) Při dodávkách a odběru lihu se postupuje podle zvláštních předpisů.³) Dojde-li při zásilkách lihu k poškození (k úbytkům), musí být poškození potvrzeno zápisem s přesným popisem, jak k němu došlo. Opisy zápisů zašle odběratel odesilateli. Pozastavená zásilka lihu musí být ponechána v úředně zajištěných nádobách, ve kterých byla dopravena, do doby, než se dodavatel dostaví k sestavení zápisu a odběru vzorků.

(4) Dodavatel je povinen umožnit odběrateli provést jeho vstupní kontrolu v závodě dodavatele před splněním dodávky. K provedení vstupní kontroly odběratele jsou oprávněny odborně způsobilí pracovníci, které pověří nadřízený orgán odběratele, pokud se organizace nedohodnou jinak. V případech, kdy při takto prováděné kontrole se zjistí, že výrobky jsou vadné, je pracovník odběratele provádějící vstupní kontrolu oprávněn k ověření jakosti výrobků i během výrobního procesu.

§ 11

Záruční doba a reklamace

(1) Záruční doba je stanovena v příslušných technických normách; není-li takto stanovena, činí 6 měsíců od splnění dodávky. U masových konzerv a polokonzerv platí záruční doba stanovená zvláštním předpisem.⁴)

(2) U výrobků rychle se kazících lze prokázat vady, které jsou zřejmé již při odběru od předávající organizace, zpravidla jen tehdy, prokáže-li odběratel vadnost dodávky zápisem podle § 194 zákona.

(3) Kopii reklamace zašle odběratel též odesilateli zásilky (závodu, provozovně); nesplnění této povinnosti nemá za následek ztrátu práv z odpovědnosti za vady.

(4) Za úbytky na hmotnosti do výše přípustného výtratku, stanoveného v železničním přepravním řádu u volně ložených výrobků, dodavatel neodpovídá.

§ 12

Obaly

(1) Dodavatel je povinen používat k dodávkám výrobků hygienicky bezvadných a transportu způsobilých přepravních obalů tak, aby při obvyklém způsobu přepravy a skladování nebyla narušena úplnost a jakost dodaných výrobků.

(2) Hmotnost skupinového obalu spolu s výrobky ve spotřebitelském balení určenými pro přímý prodej v maloobchodě nesmí přesahovat 15 kg, pokud mezi nadřízenými orgány dodavatele a odběratele nebylo jinak dohodnuto. Toto omezení hmotnosti se netýká výrobků ve volném balení a výrobků dopravovaných v přepravkách; dodavatelé i odběratelé jsou povinni vytvářet podmínky pro snižování hmotnosti výrobků dopravovaných tímto způsobem.

(3) Pro vyúčtování penále za opožděné vrácení obalů se stanoví tyto evidenční ceny a lhůty k jejich vrácení:

		Evidenční cena v Kčs	Lhůta k vrácení
hliníková konev	o obsahu 50 l	150,–	65 dnů
konev z PE	o obsahu 50 l	136,–	90 dnů
soudek z PE	o obsahu 40 l	87,40	90 dnů.

(4) Odběratel je povinen vracet dodavateli plynule během čtvrtletí prázdné typizované lahve, a to ve stejných typech, v jakých byly dodány lahve plné a dodavatel je povinen tyto prázdné lahve převzít. Lahve s korkem uvnitř nebo se zbytkem uzávěru na hrdle anebo lahve nevytříděné podle druhů nemusí dodavatel od odběratele převzít; převezme-li je, snižuje se cena lahve o 10 haléřů.

(5) Každá zásilka vrácených obalů (včetně lahví) musí být předem oznámena příjemci a musí k ní být připojen doklad, v němž se uvede adresa odesilatele a počet obalů podle druhů; nesplní-li odesilatel tuto povinnost, považuje se za vrácené množství obalů zjištěné příjemcem.

(6) Zásilky volně ložené opatří dodavatel podle potřeby zahrážkami. Při použití zahrážek dodavatele je odběratel povinen zahrážky vrátit vyplaceně dodavateli do 20 dnů ode dne předání výrobků k přepravě.

(7) Použije-li dodavatel minerálních vod při expedici ochranných prostředků, je odběratel povinen vrátit je dodavateli na svůj náklad nejpozději do tří dnů po převzetí zásilky. Lhůta k vrácení je dodržena, budou-li tyto vráceny nebo ohlášeny k podeji veřejnému dopravci nejpozději posledního dne lhůty. Datum ohlášení k podeji uvede odběratel v přepravním dokladu.

(8) U minerálních vod hradí náklady na dopravu lahví každá z organizací vždy jedním směrem.

(9) Jinak platí o hospodaření s obaly zvláštní předpis.⁵)

§ 13

Označování výrobků
Dojde-li ke změně maloobchodní ceny, postupuje se při označování výrobků podle zvláštních předpisů.^5a)

§ 14

Zvláštní ustanovení
V případech, kde jsou pro to podmínky, zejména u mouky, cukru, těstovin, vína apod. budou dodávky prováděny z výrobních závodů dodavatele přímo do prodejen odběratele. Organizace dohodnou určení prodejen, do nichž budou výrobky dodávány, množství těchto výrobků, rozvozní plány, úhradu vyšších nákladů s tím spojených, popřípadě další podmínky.

1.	U	jednotlivých druhů výrobků se stanoví minimální expediční množství takto:
a)	u výrobků tukového průmyslu, včetně kosmetických:
	pro obchod	10 t
	pro ostatní odběratele	15 t
	Jestliže měsíční potřeba jednotlivého druhu výrobku nedosahuje stanoveného minimálního množství, expeduje se menší množství jednou za čtvrtletí; u kosmetických výrobků 1 přepravní skříň, pokud není jiné dohody:
b)	u spotřebního lihu a lihovarské přiboudliny:
	u lihu obecně denaturovaného se stupňovitostí 92° obj. 281 l alkoholu,
	u ostatních druhů lihu 25 l alkoholu, není-li roční plánované množství nižší,
	u přiboudliny 1 hl alkoholu, není-li roční plánované množství nižší;
c)	u lihovin, kvasného octa lihového, droždí a výrobků škrobárenských:
	1. u lihovin a octa kvasného lihového
	lihoviny konzumní, pokud jsou dodávány od téhož výrobního závodu nebo provozovny	5 hl
	lihoviny značkové, exportní a pravé destiláty balené do kartónů	1 přepravní originální balení (1 kartón)
	ostatní lihoviny značkové, ostatní pravé destiláty a řezané destiláty balené do přepravek	2 hl
	ocet kvasný lihový	10 hl
	2. u droždí	25 kg
	3. u škrobárenských výrobků:
	škrob suchý (bramborový, pšeničný, bobtnavý a všechny modifikované škroby)	100 kg
	škrobový sirup 1 sud cca	280 kg
	nebo 1 konev	30 kg
	dextrin	100 kg
	všechny druhy balených škrobů a škrobových poživatin	100 kg
	lepidla dextrinová kancelářská, lepidla z rybího klihu, lepidla průmyslová z rostlinných gum, ředidla obuvnických cementů a tmelů, lihové barvy na kůže a obuvnické smoly
		100 kg
	lepidla dextrinová průmyslová tekutá a suchá, lepidla škrobová tekutá, suchý malířský škrobový klíh, syntetický tmel, kaučukové obuvnické tmely, tužidlo do špiček, tmel na řemeny, dextrinový obuvnický maz
		100 kg
	výrobky z brambor: bramborové vdolečky, krekery, bramborka, bramborák	50 kg
	bramborové knedlíky, směs na těsto	100 kg
d)	u cukrovinek, kakaového prášku, cukrářských polotovarů, sojových výrobků a trvanlivého pečiva:
	kakaový prášek ve spotřebitelském balení	100 kg
	tabulková čokoláda	200 kg
	čokoládové cukrovinky	400 kg
	nečokoládové cukrovinky	400 kg
	nápojové prášky	150 kg
	lázeňské oplatky	175 kg
	trvanlivé pečivo ostatní	400 kg
	dětská výživa uhlohydrátová	100 kg
	sojové výrobky	200 kg
	vánoční kolekce	400 kg
	sezónní perník	200 kg
e)	u konzervárenských výrobků:
	kysané zelí	3 t
	okurky sterilované, nakládané a rychlokvašené	1 t
	zelenina sterilovaná, nakládaná	1 t
	sirupy konzumní a limonádové	1 t
	hotová jídla vč. cestovního občerstvení	500 kg
	masové konzervy	500 kg
	kompoty	1 t
	džemy, marmelády, povidla	1 t
	džusy	1 t
	hořčice	300 kg
	rajčatový protlak	500 kg
	ovocné protlaky	500 kg
	DEKO, NOVA, KOPRO, ZELKO	300 kg
	ovocné mošty a šťávy	500 kg
	ovocná vína	5 hl
	ovocné rosoly	300 kg
	sušená zelenina	100 kg
	kečup	200 kg
	rajčatová šťáva	200 kg
	dětská výživa ovocná	200 kg
	tekuté ovoce a zelenina	200 kg
	Karotela	200 kg
	zelenina v soli, sušené ovoce	100 kg
	dietní hotová jídla	100 kg
	dětská výživa zeleninová a masozeleninová	100 kg
	kandované a proslazené ovoce	100 kg
	houby sterilované a nakládané	100 kg
	šípkový čaj	100 kg
	kojenecké polévky	50 kg
	pomazánky z telecího masa	50 kg
	houby sušené	50 kg
	koření - sdružená zásilka	50 kg
	pektin tekutý a práškový	1 orig. balení
	Petosa tekutá a prášková	1 orig. balení
f)	u vína:
	hroznové víno přírodní	500 l
	hroznové víno desertní	500 l
	hroznové víno šumivé	50 lahví
	sladové víno	300 l
	V menším množství se expeduje jen víno sladové pro podniky ministerstva zdravotnictví České socialistické republiky a ministerstva zdravotnictví Slovenské socialistické republiky, jde-li o dodávku vína na celé čtvrtletí;
g)	u sušených a zahuštěných mlék, výrobků z nich a sušených vajec: minimální množství je 10 originálních balení (kartóny, bedny nebo konve); jinak měsíční potřeba jednoho příjemce, nejméně 1 originální balení;
h)	u těstovin, strouhanky, kostek do knedlíků, vodových sucharů a dětské krupičky:
	u vaječných těstovin a nevaječných těstovin	500 kg
	u strouhané housky	500 kg
	u dětské krupičky, vodových sucharů a kostek do knedlíků	100 kg
	Odvolá-li odběratel (příjemce) výrobek v několika druhových sortimentech nebo baleních, musí být množství u jednotlivých druhových sortimentů zaokrouhleno tak, aby bylo vždy násobkem přepravního balení nebo aby činilo alespoň jedno přepravní balení používané dodavatelem;
i)	u mlýnských výrobků	ložná plocha přistaveného vagónu
	u rýže
	u mouk jedlých a krmných
	u otrub a ostatních mlýnských výrobků
	při kusových zásilkách:
	kroupy, krupky, mouka pro technické účely	1 t
	ovesné vločky	500 kg
	dětská krupička, jáhly k jídlu, pohanková krupice	100 kg
	obilní klíčky nepražené	2 t
	loupané luštěniny (fazole, hrách, čočka)	500 kg
j)	u cukru	15 t
k)	u minerálních vod dodávaných železnicí jednomu příjemci:
	1. u přírodních minerálních vod stolních a u přírodních minerálních vod s přísadou sirupů	12 t (56 hl)
	2. u přírodních minerálních vod léčivých:
	pro organizace spotřebního družstevnictví	5 hl
	pro ostatní organizace	15 hl
	Dodávky přírodních minerálních vod mohou být sdruženy v jednu zásilku o celkové minimální váze 12 t, pokud jsou odesílány z jednoho expedičního místa jednomu příjemci. U zásilek dodávaných auty odpovídá minimální množství velikosti a nosnosti auta
2.	Pro	dodávky do prodejen prostřednictvím velkoobchodu stanoví se minimální expediční množství takto:
		čokoládové a nečokoládové cukrovinky	200 kg
		tabulková čokoláda, kakaový prášek	30 kg
		hroznové víno přírodní	300 l
		hroznové víno desertní	100 l
		trvanlivé pečivo	200 kg

Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy, kterou se vydávají základní podmínky dodávky potravinářských a některých jiných výrobků

§ 1

§ 2

§ 3

§ 4

§ 5

§ 6

§ 7

§ 8

§ 9

§ 10

§ 11

§ 12

§ 13

§ 14

§ 15

§ 16

§ 17

§ 18