§ 38

Jateční lichokopytníci se připravují k vyšetření jako jatečný skot s tím, že

Lichokopytníci

a) hlava se po vynětí jazyka podélně rozpůlí a nosní přepážka se obnaží z obou stran,

b) průdušnice se rozřízne po celé délce,

c) plíce se srdcem se odvěsí za zbylou část průdušnice.