(2) Látky, které smějí být používány při výrobě potravin jako zahušťovadla a stabilizátory omezeně a potraviny, ke kterým je povoleno tyto látky přidávat, stanoví tabulka č. 2.
Tabulka č. 2
| Číslo E | Látka | Název potraviny | NPM mg.l-1 resp.mg.kg-1 |
|---|---|---|---|
| E 444 | Acetát isobutyrát - sacharózy | zakalené ochucené nealkoholické nápoje na bázi vody | 300 |
| E 445 | Glycerolester borovicové pryskyřice | zakalené ochucené nealkoholické nápoje na bázi vody | 100 |
| E 405 | Propan 1,2-diol-alginát (synonymum: propylenglykolalginát) | tukové emulze | 3000 |
| jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 2000 | ||
| náplně, sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro jemné pečivo, cukrářské výrobky a deserty | 5000 | ||
| nečokoládové cukrovinky na bázi cukru | 1500 | ||
| vodové zmrzliny a obdobné zmrazené výrobky | 3000 | ||
| snacky na bázi obilovin či brambor | 3000 | ||
| studené omáčky, majonézy | 8000 | ||
| žvýkačka | 5000 | ||
| ovocné a zeleninové přípravky | 5000 | ||
| ochucené nealkoholické nápoje | 300 | ||
| emulzní likéry | 10000 | ||
| dietní potraviny pro kontrolu hmotnosti a dietní potraviny určené k náhradě celodenní stravy či jednotlivých pokrmů | 1200 | ||
| E 416 | Guma karaya | snacky na bázi obilovin či brambor | 5000 |
| polevy na ořechová jádra | 10000 | ||
| cukrářské a cukrovinkářské náplně, sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro jemné pečivo, trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 5000 | ||
| dezerty | 6000 | ||
| emulgované omáčky, majonézy | 10000 | ||
| vaječné likéry | 10000 | ||
| žvýkačka | 5000 |