(1) Při vyšetřování jatečné drůbeže se posuzují výživný stav, povrch těla, vykrvení a krev a vyšetřují se

(2) Podle potřeby se provádí

a) hlava,

b) osrdečník a srdce,

c) játra se žlučníkem,

d) slezina,

e) ledviny,

f) žlaznatý a svalnatý žaludek a střeva,

g) plíce,

h) vzdušné vaky,

i) pohlavní orgány,

j) svalstvo, popřípadě i kosti, klouby a bursa Fabricii,

k) tělní dutiny.

a) vyšetření naříznutých orgánů nebo kosterní svaloviny, tělní dutiny po rozseknutí prsní kosti a dutiny zobáku a hltanu po jednostranném řezu v koutku zobáku,

b) odebrání vzorků k pomocným zkouškám a mikrobiologickému nebo jinému laboratornímu vyšetření.