b) výkrmových vlastností a výtěžnosti masa a kůže

1. průměrný denní přírůstek od narození,

2. jatečná hodnota měřená páskovou mírou a vyjádřená obvodem trupu, délkou trupu a obvodem stehna,

3. plocha kůže měřená páskovou mírou na obvodu trupu,