15.2. Masové a kombinované polotovary čerstvé, chlazené nebo zmrazené
(např. částečně kulinárně upravené výrobky z masa, mletého masa, mělněného rybího masa, v kombinaci se zeleninou, pizza, hamburgery aj.)

PH
Escherichia coli103
Koagulázopozitivní stafylokoky5.103
Clostridium perfringens102
Salmonella spp.negat/25
Listeria monocytogenesnegat/25